Du Languedoc à la Bourgogne en passant par Chateauneuf du Pape et le Muscadet…
Différents cépages, différentes origines, toutes délectables
Certains vins sont disponibles uniquement sur réservation à « La RESERVE »
Pour tous les jours
Quelques blancs frais, à ouvrir quand la soif vous prend ou que des amis passent à l’improviste :
– un Muscadet « libre », un Faugères de la région de St Chinian (vermentino majoritairement), un Languedoc d’altitude (qui vieillira merveilleusement bien) et un Mâcon (Chardonnay)
Pour les dimanches ou les apéritifs qui préparent une belle suite.
Une belle nappe, quelques plats familiaux qui mijotent.
Deux Chablis que j’adore de Isabelle Pommier (sa dernière création), un Roussillon (Grenache bien minéral) du Roc des Anges, une création de Loïc Mahé, un Chenin moelleux. Vous avez le choix….
Les beaux flacons de blancs pour grandes occasions
Vous voulez faire plaisir, les beaux verres sont de sortie… Les viandes blanches et les poissons / crustacés aussi…
Pour tous les goûts et les régions.
Les Rosés
Certains disent que ce ne sont pas des vrais vins. Je vous garantie que ceux-ci le sont !