Christophe Peyrus et Françoise Julien s’installent à Lauret en 1995 pour créer le Clos Marie. Le couple travaille leurs 20 hectares en biodynamie, dès la première année. Ce travail acharné et engagé les mène dans la lumière : voilà aujourd’hui le Domaine référence dans l’appellation Pic Saint Loup, une preuve supplémentaire que le Languedoc accouche de grands vins.
Le vignoble connaît de nombreux travaux. Christophe est un vigneron talentueux, il met en place une sélection parcellaire précise et recherchée. Au total, 19 hectares sont dédiés à la production de vins rouges et 3 pour la production des vins blancs.
La cuvée Manon est sans nul doute l’un des blancs les plus réussis de la région.
Complexité et fraîcheur dans le verre.
La production de rouges se décline en quatre cuvées que le vigneron conseille de carafer avant dégustation. L’Olivette est un subtil assemblage de syrah, de grenache et de cinsault dont les tanins sont particulièrement fins. Le Métairies du Clos est fruité et révèle des arômes de fraises des bois. La cuvée Simon est emblématique au domaine et de l’appellation. Avec ses arômes rappelant les ronces et les plantes sauvages, elle représente avec caractère le sublime terroir de Pic-Saint-Loup. Ces deux dernières cuvées sont vendues sur allocation en primeur. Enfin, la cuvée Les Glorieuses est produite uniquement lors des grands millésimes et possède un potentiel de garde immense.
Savez-vous d’ailleurs pour quoi cette cuvée s’appelle les Glorieuses ? Non ?
Christophe a été marin dans la Navale, et beaucoup navigué dans tous les océans dont l’Océan Indien. Là-bas, au sud des Seychelles, entre Madagascar et l’archipel des Comores se trouve l’Archipel des Glorieuses, composé de deux îles et qui appartient à la France. Les Îles Glorieuses ne sont pas habitées en permanence, mais seulement lors des visites de détachements militaires des Forces armées de la zone sud de l’océan Indien qui assurent la souveraineté française dans l’archipel. L’endroit a séduit Christophe, et quand, vigneron, il a trouvé un terroir extraordinaire, il l’a appelé les Glorieuses en hommage à ces îles lointaines.
De nombreux millésimes et formats disponibles !
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| Un très joli blanc parfumé, l'un des plus agréable du Sud, sans lourdeur aucune. Le Clos Marie Pic Saint Loup Cuvée Manon blanc est d'un beau jaune doré, très brillant. Au nez, ça sent très, très bon. On y trouve des arômes de fruits jaunes, exotiques et un côté floral. En bouche, c'est aussi très agréable, gourmand, d'une belle finesse et très frais. Aucune lourdeur, ce vin donne envie d'être bu !!! En résumé, un vin à la fois riche, complexe, magnifiquement équilibré. L'un des plus beaux blancs du Languedoc, habile mélange de beaucoup de cépages sudistes (Maccabeu, Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle, Muscat). A découvrir absolument. Couleur BLANC Region LANGUEDOC Appellation LANGUEDOC Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CLAIRETTE ⋅ GRENACHE BLANC ⋅ GRENACHE GRIS ⋅ MACCABEU ⋅ MUSCAT ⋅ ROUSSANNE ⋅ VERMENTINO Format 75 cl | ||
| Une belle introduction aux vins du Clos Marie, sur le fruit et la fraîcheur. Ce Pic Saint Loup Clos Marie Olivette est issu de vignes plantées sur des anciennes oliveraies. Ces vignes donnent naissance à un vin qui évolue de manière étonnante vers des arômes d’olive noire, de tapenade et de garrigue. C'est un vin fin et tendre construit sur l'équilibre, au nez de fruits noirs avec des notes épicées et réglissées, des tannins fermes en bouche et une belle générosité. Un vin à boire sur sa jeunesse tout en étant capable de vieillir une bonne dizaine d'années sans souci. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| La cuvée Simon est la cuvée emblématique du Clos Marie, et fait la part belle au Grenache et à la Syrah. 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre. Vin puissant très équilibré aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Une cuvée d'une grande élégance, à la fois puissante et racée. Elle délivre tout son potentiel après quelques années en bouteille. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) GRENACHE ⋅ MOURVEDRE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| L'une des cuvée étendard du Clos Marie. Un Pic Saint Loup à robe sombre, au nez complexe et racé, à la bouche pleine et tendre, avec des arômes de fruits noirs, de zan et d'épices. C'est un assemblage de grenache noir, de syrah et de mourvèdre. C'est un superbe vin au grand potentiel qui révèlera toute la race de son terroir avec le temps. Cette cuvée est issu de vieilles vignes plantées sur des cailloutis calcaires avec sous sol de substrat marneux. Les écarts de température entre le jour et la nuit sont très importants et favorisent la bonne maturité, la finesse et la complexité des raisins. Les cépages de la cuvée Métairies du Clos sont le Grenache Noir (50% - vignes de 50 ans) , la Syrah (vignes de 40 ans) et enfin le carignan (vieilles vignes de 70 ans). Les vins sont puissants mais équilibrés avec de la profondeur et de très bons potentiels de garde. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Le Clos Marie est l'un des domaines les plus réputé du Languedoc, voici sa cuvée emblématique, produite uniquement dans les plus belles années. Un vin mythique. Les Glorieuses est la micro-cuvée "de garage" comme on dirait à Bordeaux. Christophe la produit uniquement dans les millésimes qui le méritent. C'est aussi et surtout une démonstration qu'il est possible de réaliser un très grand cru d'appellation Pic Saint-Loup ! Elle possède un nez complexe sur des arômes de fleurs (violette), de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances de garrigue et d'épices. C'est est un immense Languedoc de garde (vieilles vignes de grenache et syrah), un flacon qui saura garder toute sa fraîcheur mentholée sur une dizaine d'années, voire plus. Christophe a été marin dans la Navale, et beaucoup navigué dans tous les océans dont l’Océan Indien. Là-bas, au sud des Seychelles, entre Madagascar et l’archipel des Comores se trouve l’Archipel des Glorieuses, composé de deux îles et qui appartient à la France. Elles ne sont pas habitées en permanence, mais seulement lors des visites de détachements militaires des Forces armées de la zone sud de l’océan Indien qui assurent la souveraineté française dans l’archipel. L’endroit a séduit Christophe, et quand, vigneron, il a trouvé un terroir extraordinaire, il l’a appelé les Glorieuses en hommage à ces îles lointaines. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Une très belle cuvée du Clos Marie en grand format dans un millésime exceptionnel dans le sud. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 150 cl | ||
| Une bouteille exceptionnelle pas sa taille (300 cl) sur une cuvée exceptionnelle de vieilles vignes dans un millésime exceptionnel. C'est rare et très très bon !! Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 300 cl |
