ISABELLE POMMIER GRAIN DE SURVIE PINOT BEUROT 2023
Un Bourgogne blanc très original sur un cépage pas assez connu, que je suis maintenant depuis sa création il y a quelques années.
Le Pinot Beurot est le nom bourguignon du Pinot Gris. La couleur du raisin rappelait la couleur de la bure des moines, d’où le nom. Les moines étaient « monnaie courante » dans la région auparavant.
C’est un vin très floral et rafraichissant, qui détonne avec les aromatiques et la tension que l’on retrouve habituellement à Chablis. Rond en bouche, c’est le vin d’apéritif parfait, qui plaira à tous et s’amusera des quelques bouchées chaudes ou froides que vous proposerez à vos invités. Il est d’une grande complexité aromatique présentant une belle rondeur toujours soutenue par une belle fraîcheur et une belle persistance. C’est un vin blanc de caractère qui se garde très bien.
Dans le passé, trop souvent nous avons vécu des expériences personnelles de bouteilles cassées lors du transport. J’ai choisi une solution plus radicale afin de pouvoir voir garantir une expédition parfaite de nos produits. Tous nos vins sont reconditionnés en cartons à croisillons « double renfort » achetés chez Raja. Les Transports sont effectués par DPD, l’un des leaders européens de livraison de colis (ex Geopost).
Les bouteilles de plus de 50€ sont assurées.