Je connais Marco via ma tonnellerie et nous débouchons régulièrement quelques quilles ensemble.
Après une première vie totalement différente dans l’informatique, Marc Delienne apprend le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d’Eloi Dürrbach. Ensuite il achète en 2015 une propriété de 14 hectares à Fleurie pour y créer sa nouvelle activité. Un cuvage rapidement construit, il entame aussitôt la conversion en biologique afin d’acquérir la certification bio dans les meilleurs délais.
Sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux issus de roches primaires (granites) ou alluvions anciennes, à la couverture parfois très caillouteuse et à la profondeur faible à moyenne, les vignes sont âgées de 40 à plus de 80 ans et à la densité de 11.000 pieds/ha. La taille est faite en gobelet traditionnelle, bien qu’il conduise la vigne de façon à monter sensiblement la hauteur de la végétation. Le travail des sols est régulier, peu profond, Marco apporte un soin tout particulier à la végétation en saison.
Les vinifications de façon douce et le plus naturellement possible…
il remplit des cuves en béton en vendange entière après un tri rigoureux, sans levurage ni chaptalisation. De même il n’appuie pas les remontages quotidiens pour des extractions sans excès. Ainsi les cuvaisons sont courtes et les vins enfoudrés, pour la plupart, sitôt les pressurages effectués.
Un grand vigneron à connaitre absolument, dont le crédo est de montrer que Fleurie et le Gamay peuvent produire des vins à la fois délicieux et digeste et de longue garde. Et son Pet’nat est incroyable. C’est l’une de mes bulles préférées.
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| Pétillant naturel de Fleurie, 100% Gamay Couleur À BULLES Region BEAUJOLAIS Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) GAMAY Format 75 cl Prix 23,00 € | ||
| Fleurie Abbaye Road est sans nul doute l'une des cuvées la plus ambitieuse du domaine, celle que préfère le vigneron. Un vin charnu et concentré qui ne cède rien à la tension et à l’équilibre. Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation FLEURIE Cépage(s) GAMAY Format 75 cl Prix | ||
| La Vigne des Fous de Marc Delienne est un Fleurie d’exception à bien des égards. Provenant d’une petite parcelle de Gamay sur les pentes vertigineuses de la colline de la Madonne, cette cuvée brille par son élégance aromatique, sa finesse et la délicatesse de ses tanins. Cette cuvée a été élevée deux ans et demi en foudre (grosse cuve bois), et ensuite Marc l'a gardée plus d'un an en bouteille avant de les proposer en mars dernier. Le vin est encore serré, sur les fruits noirs, et laisse deviner un potentiel impressionnant. Si vous souhaitez y goûter rapidement, je ne peux que vous conseiller de l'ouvrir la veille ou de la carafer plusieurs heures. Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation FLEURIE Cépage(s) GAMAY Format 75 cl Prix 48,00 € | ||
| FLEURIE - BEAUJOLAIS - MAGNUM 2018 COLLECTOR - Assemblage de différents vins élevés en foudre, le Fleurie Abbaye Road est sans nul doute la cuvée la plus ambitieuse du domaine de Marc Delienne. Un vin charnu et concentré qui ne cède rien à la tension et à l’équilibre. Le millésime 2018, impressionnant de justesse, est une grande réussite qui démontre que Marc Delienne gagne chaque année en précision. Voilà un très grand vin du Beaujolais taillé pour braver le temps.
Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation Cépage(s) GAMAY Format 150 cl Prix 65,00 € |
