Lier vers : Ma sélection pour un été 2025 tout en fraîcheur !
Voici quinze flacons que je vous ai sélectionnés pour cet été.
Un clic et vous avez les pieds dans l’eau..
Les vins par grandes régions et domaines
Les brèves de cave
Lier vers : Domaine des Perchés
Il est arrivé, le rouge des Perchés !
Un Bordelais à 50% Syrah, ça perche haut non ?
Lier vers : Domaine des Alpilles
Domaine des Alpilles
Le second millésime du Blanc vient d’arriver !
Lier vers : Château L’Évêché
La cuvée Franc de Pied SANCTUM
Quelques unités de 2019 et 2020, les deux premiers millésimes
- Mes premiers vins Franc de Pied sont arrivés et j’en suis fier. Au compte goutte. Les premiers jus de la sorte à Saint Emilion, au Château l’Evêché.
- Descente à Châteauneuf du Pape. J’ai goûté avec attention aux 2024 en élevage. Assister à la naissance d’un millésime me procure toujours autant d’émotions. Chaque année apporte son lot de surprises, et c’est à chaque fois un même émerveillement. Les nouvelles cuvées de la Maison Damiano sont très belles pour un tout petit prix. Des vins frais et digestes pour le printemps et l’été. On en parle bientôt.
- Nouveau domaine également dans cette belle région avec la Tour Saint Michel. Un blanc tout en fraicheur, 100% cuve, et un rouge dans la force de l’âge (2015).
- Je viens de recevoir mes premiers vins Corse du domaine Pero Longo, j’ai hâte de vous les faire découvrir. Ces vins ne sont pas très connus sur le continent, pourtant ils le méritent amplement. Quentin a peaufiné ses élevages, simplifié ses vinification, j’ai pris quelques caisses de toute sa gamme. Vous verrez, c’est top.
- Mon Petit Chablis était en rupture depuis longtemps, il ne saurait tarder maintenant. Je suis descendu chez Isabelle Pommier dans les prochains jours récupérer ma dernière commande sur le millésime 2023. Il faudra en profiter car 2024 est une annus horribilis dans la région, il n’y aura quasiment pas de production.
- Nouveau millésime chez Francois Chidaine, j’étais quasi en rupture sur toutes les cuvées. Un MUST HAVE de Loire.
- Idem chez le Pas de L’Escalette de Delphine & Julien Zernott. Les Clapas 2022 sont revenues avec d’autres cuvées. Mon Languedoc préféré (et je ne suis pas le seul).
- Le Mas de Daumas Gassac vient également de me livrer l’allocation du dernier millésime, en blanc comme en rouge
Ils sont récemment arrivés, ou revenus…
Les dégustations
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06 32 80 41 77
9h-20h du Lundi au Samedi
