Révéler des vins que l’on ne trouve pas
Derrière chaque bouteille, un choix.
Celui d’un vigneron, souvent discret, toujours exigeant.
Cep de Table est né de cette quête.
L’émotion de la découverte
Goûter à l’unique
L’exquise et délicate sensation de me sentir un peu privilégié,
d’être l’un des premiers à découvrir un nouveau jus,
Le ravissement de mes lèvres et de mon palais au premier contact physique avec le liquide un peu frais.
L’étonnement de mes papilles, surprises de cette explosion de saveurs en bouche.
Le frisson sur l’avant-bras qui tient le verre.
Le Monde – 30 mai 2026
