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L e Fleurie que propose Cep de Table est à l’honneur sur la Revue du Vin de France. Grégoire Hoppenot est nommé jeune vigneron de l’année 2021.
Dénicheur de pépites plus que jamais !
Cep de Table distribue désormais sur Paris les poissons fumés extraordinaires du Fumoir de L’Enfer à Douarnenez.
Ancien chef étoilé, Christophe Maguet propose depuis peu toute une game de fumages incroyables, saumon, thon rouge, lieu, maquereau… Chaque produit a sa recette particulière, épices & aromates, alcools rares… Je suis ravi.
j’ai travaillé sur quelques accords magiques avec les vins blancs que j’ai en cave, je vous suggère quelques alliances ici !
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