Je me propose de faire découvrir des vins sincères et authentiques (et maintenant leur accompagnement idéal !). Des produits d’auteurs, des créations qui racontent une histoire et véhiculent la passion de l’homme qui l’a imaginé et créé. Une transmission dans le sourire et la simplicité, vraie, par le biais de dégustations ou d’événements organisés pour professionnels comme particuliers.
Je suis né au bord de l’océan, là-bas à l’Ouest, vers la fin de la terre. Mon ADN est iodé et le poisson fait partie de mon quotidien. Aussi rencontrer Christophe et son « Fumoir de l’Enfer » était inscrit à l’avance.
Je travaille avec de nombreux partenaires reconnus pour leur savoir-faire et leur éthique, qui vivent en harmonie avec la nature sans « outrage chimique ».
J’aime les vins qui ont une histoire, nés d’un père-hasard et d’une mère-labeur, sous les hospices d’une marraine nature bienveillante.
J’aime les hommes passionnés, poètes, doux rêveurs, qui se méfient de la chimie et croient aux vertus du naturel.
J’adore faire découvrir mes nouvelles pépites, l’énergie qui se dégage d’un jus « extra-ordinaire ».
Je suis ouvert à toutes les folies, si tant est qu’elles soient vraiment folles et impossibles.
Nous les travaillerons ensemble !
