L’émotion de la découverte
« L’exquise et délicate sensation de me sentir un peu privilégié,
d’être l’un des premiers à découvrir un nouveau jus,
Le ravissement de mes lèvres et de mon palais au premier contact physique avec le liquide un peu frais.
L’étonnement de mes papilles, surprises de cette explosion de saveurs en bouche.
Puis le sourire de satisfaction.
Le frisson sur l’avant-bras qui tient le verre
Et ce besoin irrépressible de vouloir faire partager… »
Derrière chaque bouteille, un choix.
Celui d’un vigneron, souvent discret, toujours exigeant.
Cep de Table est né de cette quête.
Révéler des vins que l’on ne trouve pas.
