Fondugues Pradugues Eau de Source 2023
20,00 € TTC
ROSE DE PROVENCE TRES ORIGINAL, à base de Grenache et Cinsault.
Certification Bio et Biodynamie (DEMETER).
Quasilent pas de soufre en vinification (17 mg/litre en total, soit rien…)
Les vendanges sont faites la nuit en petites caissettes afin de préserver toute la puissance aromatique des raisins.
Doté d’une belle personnalité, Eau de Source est centré sur le fruit rouge frais et mûr dû à une croissance prolongée et une récolte plus tardive.
L’Eau de Source, grâce à son élevage sur lies est bien équilibré, riche en couleur, avec des tanins légers et soyeux.
D’une couleur abricotée avec des reflets de grenadine, le nez à des arômes de pêche blanche, et la bouche offre des saveursd e fruits rouges biehn murs, avec une très légère structure tannique.
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