• Facebook
  • Instagram
  • QUI SUIS-JE ?
  • UNE QUESTION ?
  • MON COMPTE
  • MON PANIER
  • CGV
  • 0Panier
Cep de Table
  • La CAVE de CEP
    • Mes VINS BLANCS
    • Mes VINS ROUGES
    • Mes BULLES
    • Mes vins par REGIONS
  • Les DOMAINES de Cep
  • La RESERVE
  • LARGES SOIFS
  • Les WEEK-ENDS de Cep
    • Les APEROS de Cep
  • Le BLOG
  • Rechercher
  • Menu Menu
magasin de Cep de Table
Roc des Anges 1903 2021
Roc des Anges 1903 2021

ROC DES ANGES Carignan 1903 2021

39,00 € TTC

IGP COTES CATALANES ROUGE

Plus que 5 en stock

— OU —

UGS : 2022035 Catégories : Biodynamie, FETES, Roc des Anges, Rouge en vente, ROUSSILLON, Roussillon Rouge
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

ROC DES ANGES 1903

Le ROC DES ANGES 1903 provient d’une parcelle de Carignan plantée en 1903.

Le vin avec lequel le domaine a construit sa réputation. Leur « origine ».

Un vin de caractère, un vin de patience, qu’il faut savoir carafer dans ses jeunes années. Au nez se dégagent des arômes de cerise et de mûre, ponctués de cuir et de truffe. En bouche, il se révèle complexe, profond mais il fait aussi preuve d’une grande fraîcheur, avec des tanins soyeux.

Un grand vin de garde, 15 ans minimum.

1 BOUTEILLES MAX PAR COMMANDE


Marjorie et Stéphane Gallet ont créé le domaine il y a une vingtaine d’années, en Roussillon non loin de Calce, à Latour de France.
Je lui laisse volontiers la parole
 
« Depuis notre arrivée dans le Roussillon, c’est comme si nous avions fait un long voyage avec une feuille de route pour chaque étape, la nouvelle se nourrissant de la précédente. Aujourd’hui, il n’y a pas de bilan à faire ni de leçon à donner. Simplement, en laissant libre cours à notre curiosité, en donnant du temps au temps, en acceptant que nos vignes et nos vins nous guident plus que nous ne les guidons, nous travaillons désormais au cœur d’une nature éclairée. Le soleil, le vent, la sécheresse, les pierres… ne sont plus des obstacles pour nos vins. La lumière laisse passer la fraîcheur, la maturité ne se mesure plus au degré, la chaleur n’a rien à voir avec la puissance. Nous voulons faire des vins qui ne ressemblent pas à d’autres et non faire les meilleurs vins du Roussillon. Plus jeunes, nous faisions des vins qui venaient du soleil, nous faisons maintenant des vins qui jaillissent du sol. Le goût du lieu a forgé l’esprit de nos vins. »  
 
L’intégralité du Roc des Anges est désormais en biodynamie, et chaque cuvée est le reflet précis du terroir qui l’a vue naître. Je connais assez bien le domaine, aussi je vous ai choisi 4 cuvées, 2 blancs et 2 rouges, qui illustrent parfaitement la production de Marjorie et sa philosophie. Deux cuvées que l’on pourra qualifier d’entrée de gamme, même si ici cela ne veut pas dire grand-chose, et deux rares et beaux parcellaires sur des vignes très âgées (dont un carigan de 120 ans, planté en 1903…), assez introuvables car produits en petites quantités.

Si vous ne connaissez pas, laissez-vous séduire par ces très beaux jus qui vieillissent admirablement bien,  tout en étant sublimes dans leur jeunesse.

Plus d’informations sur le Domaine et sur le ROC DES ANGES 1903 en cliquant ici.

Informations complémentaires

Poids 1,3 kg

Produits similaires

  • Lueurs d'Espar Mas CombarèlaLueurs d'Espar 2018 Mas Combarèla

    MAS COMBARELA Lueurs d’Espar 2018

    39,00 € TTC
  • Elise Dechannes Coeur de noirElise Dechannes Coeur de noirCep de Table

    Elise Dechannes Coeur de Noir 2014

    60,00 € TTC
  • Mas Combarèla Des Si et Des Mi Rouge 2019Mas Combarèla Des Si et Des Mi Rouge 2019

    MAS COMBARELA Des Si et Des Mi rouge 2019

    15,00 € TTC
  • Clos des B Les PoupettesClos des B Les Poupettes

    Clos des B Les Poupettes 2022

    25,00 € TTC

Inscrivez-vous à ma newsletter

L’abus d’alcool est dangereux. A consommer avec modération. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent.

Le ROC DES ANGES Segna de Cor 2021Roc des Anges Segna de Cor 2021Cep de TableOllier Taillefer Allegro 2021Cep de TableOllier Taillefer Faugères Allegro 2021
Faire défiler vers le haut

Ce site utilise des cookies afin d'analyser le traffic des visites, continuer la navigation sur celui-ci implique votre acceptation

OKPour en savoir plus

Cookies et paramètres de confidentialité



Comment nous utilisons les cookies

Nous pouvons demander que les cookies soient mis en place sur votre appareil. Nous utilisons des cookies pour nous faire savoir quand vous visitez nos sites Web, comment vous interagissez avec nous, pour enrichir votre expérience utilisateur, et pour personnaliser votre relation avec notre site Web.

Cliquez sur les différentes rubriques de la catégorie pour en savoir plus. Vous pouvez également modifier certaines de vos préférences. Notez que le blocage de certains types de cookies peut avoir une incidence sur votre expérience sur nos sites Web et les services que nous sommes en mesure d’offrir.

Cookies Web Essentiels

Ces cookies sont strictement nécessaires pour vous délivrer les services disponibles sur notre site et pour utiliser certaines de ses fonctionnalités.

Du fait que ces cookies sont absolument nécessaires au bon rendu du site, les refuser aura un impact sur la façon dont il fonctionne. Vous pouvez toujours bloquer ou effacer les cookies via les options de votre navigateur et forcer leur blocage sur ce site. Mais le message vous demandant de les accepter/refuser reviendra à chaque nouvelle visite sur notre site.

Nous respectons votre choix de refuser les cookies mais pour éviter de vous le demander à chaque page laissez nous en utiliser un pour mémoriser ce choix. Vous êtes libre de revenir sur ce choix quand vous voulez et le modifier pour améliorer votre expérience de navigation. Si vous refusez les cookies nous retirerons tous ceux issus de ce domaine.

Nous vous fournissons une liste de cookies déposés sur votre ordinateur via notre domaine, vous pouvez ainsi voir ce qui y est stocké. Pour des raisons de sécurité nous ne pouvons montrer ou afficher les cookies externes d’autres domaines. Ceux-ci sont accessibles via les options de votre navigateur.

Autres services externes

Nous utilisons également différents services externes comme Google Webfonts, Google Maps, autres hébergeurs de vidéo. Depuis que ces FAI sont susceptibles de collecter des données personnelles comme votre adresse IP nous vous permettons de les bloquer ici. merci de prendre conscience que cela peut hautement réduire certaines fonctionnalités de notre site. Les changement seront appliqués après rechargement de la page.

Réglages des polices Google :

Réglages Google Map :

Réglages reCAPTCHA :

Intégrations de vidéo Vimeo et Youtube :

Politique de Confidentialité

Vous pouvez lire plus de détails à propos des cookies et des paramètres de confidentialité sur notre Page Mentions Légales.

Accept settingsHide notification only