Description

SECOND MILLESIME DU CLOS DEL REY CHIRAZ

Je connais Julien Montagné, le proprio et winemaker du Clos del Rey depuis quelques années déjà. Nous nous voyons assez régulièrement avec plaisir. C’est Pierre Colin, le sommelier bien connu que me l’avait présenté. Julien a la chance d’avoir de très beaux terroirs en altitude dans le Roussillon, près de Maury, il se spécialise désormais dans le parcellaire sur des mono-cépages. Et il a entièrement raison.

Cette cuvée est un pur syrah, qu’il a baptisé Chiraz (attention au z, le correcteur orthographique le remplace assez facilement par un c), et tenté de traduire en langue ancienne sur l’étiquette. Celle-ci est non garantie…

Chiraz est un vin rarissime, une cuvée parcellaire de syrah plantée sur des sols complexes de marnes schisteuses noires et de calcaires. Avec un rendement faible (20hl/ha), Julien vinifie ce vin uniquement en cuve béton afin de préserver au mieux les parfums complexes du terroir catalan et du cépage dans ce vin d’une grande personnalité. Une cuvée unique, une référence en devenir !

Le jus est riche, bien rond, un nez presque oriental, des paniers de fruits noirs en bouche, relevé par des épices bien comme il faut. Un bien joli canon, dans un contenant à la hauteur du contenu. Et qui va délicieusement vieillir. Sur le premier millésime je dois avouer que j’ai tout descendu trop vite.

Ce qui ne gâte rien, le prix est aussi moins épicé que cette syrah de haute volée. À la vôtre.

6 max par commande

CLOS DEL REY CHIRAZ