 | Quatre climats/terroirs réunis dans un seul vin. La finesse du Chambolle-Musigny et la charpente du Gevrey-Chambertin se retrouvent. Un fruit persistant et une belle struture pour ce village qui vous régalera aussi bien jeune que dans quelques années ! Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation MOREY SAINT DENIS Domaine MARCHAND GRILLOT Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
| Très fruité, frais et moelleux, la bouche est ronde et les tannins déjà bien fondus. Rapport qualité prix imbattable pour un Grand Cru ! Agr. Bio Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Domaine CHATEAU LA GRACE FONZARADE Cépage(s) MERLOT Format 75 cl | ||
| Superbe Côte Rôtie issue de la Cote Blonde. Des notes de fruits rouges et noirs (fraise, mûre, cerise), de pivoine et de violette apportant une belle fraicheur. Les tannins sont souples et élégants. La bouche est équilibrée, fruitée et puissante. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation COTE ROTIE Domaine MAISON STEPHAN Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| La Côte Rôtie So’ Brune du domaine Stephan est issue du haut des coteaux de la Côte Brune sur des terroirs en terrasses composés de micaschistes, des strates de pierres en feuillets très friables. Il s’agit d’un des plus grands terroirs de la Côte Rôtie que sublime à merveille Jean Michel Stephan. Sa particularité vient de son assemblage de Syrah 92 % et Viognier 8% et de son très faible rendement. L’élevage est réalisé en fût non neufs durant 12 mois. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation COTE ROTIE Domaine MAISON STEPHAN Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Un carignan sur de beaux terroirs d'altitude près de Maury, dont je suis tombé amoureux il y a 5 ans. Couleur ROUGE Region ROUSSILLON Appellation IGP CÔTES CATALANES Domaine CLOS DEL REY Cépage(s) CARIGNAN Format 75 cl | ||
 | UN CÔTE DU RHÔNE AU CHARME IRRESISTIBLE J'aime le domaine du Mas de Libian et les vins d'Hélène Thibon depuis des années. Tout est bon, de la tête (de cuvée) à la queue (de la gamme). Ils sont à la fois velours et puissance, super propres (Biodynamie), et d'un rapport qualité / prix inégalé. La cuvée Khayyâm est un assemblage de Grenache (70%), Mourvèdre (15%) et Syrah (15%). Les vignes sont plantés sur un sol de galets roulés et d'argiles rouges. Eraflage 100% pour le Grenache et Mourvedre. Léger foulage. La Syrah est vinifiée en "mille feuilles" (grappes entières, éraflées non foulées, foulées). L'élevage de neuf mois se déroule pour une moitié en cuve et pour l'autre moitie en foudre. Khayyâm 2022 c’est l’oriental, le vin le plus épicé et le plus chaleureux du Mas de Libian. Au nez les notes de fruits noirs se mêlent au notes épicées et balsamiques. La bouche est pleine et large, veloutée. et ce millésime 22 est canon, un millésime de chair et de fruit dans la vallée du Rhône. Flesh & Blood ! Un vin qui peut s'accommoder d'un apéritif gourmand et festif comme d'un tournedos aux truffes (je le dis car je l'ai fait). En résumé, un bonheur permanent ! Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CÔTES DU RHÔNE Domaine MAS DE LIBIAN Cépage(s) GRENACHE ⋅ MOURVEDRE ⋅ SYRAH Format 75 cl | |
| Vinifié avec la même précision que ces voisins de Saint-Emilion, ce vin est fruité, gourmand, parfaitement équilibré, et avec une belle densité. Bref, c'est délicieux et cela se boit si facilement! Agr. Bio Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation COTES DE CASTILLON Domaine CHATEAU LA GRACE FONZARADE Cépage(s) MERLOT Format 75 cl | ||
| Un joli vin de soif comme son nom l'indique, à boire un peu rafraîchi. Le nez de violette aux nuances poivrées et minérales et la bouche tendre et tonique s’associeront parfaitement aux légumes grillés à la plancha, grillades de viande ou poissons. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Domaine LOUP BLANC Cépage(s) CARIGNAN ⋅ CHENANCON ⋅ CINSAULT ⋅ GRENACHE Format 75 cl | ||
Le domaine des Templiers est un domaine ami, dans les Côtes du Rhone villages (Roaix exactement).Je connais bien Bruno Laurens (le propriétaire, accompagné désormais de son fils Bastien) car il utilise pour l'élevage de ses blancs les demi-muids (barriques de 500 ou 600 litres) de la tonnellerie avec laquelle je travaille. Voici un vrai vin rouge de soif, à boire un peu frais, à tout moment de l'été. Pur Cinsault, et donc avec des arômes de fleurs rouges, de fruits frais (on dit de ce cépage que c'est un peu le gamay du Sud), et de bonbon, c'est un vin que je propose généralement aux copains pour tout cocktail, apéritif festifs, pot divers et variés. En automne mon "vin de tous les jours" préféré. Et il tient facilement trois ou quatre jours d'ouverture. Il m'en restait un peu, aussi je vous en propose quelques cartons. Une valeur sure ! Pour info, cette cuvée s'appelle Pour toi Julia, et est donc dédiée à la fille de Bruno, infirme de naissance. L'histoire est belle, je vous la raconterais peut-être un jour. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine DOMAINE LAURENS Cépage(s) CINSAULT Format 75 cl | ||
 | Le Château de l’Isle Fort fait partie de ces pépites sur lesquelles on tombe (presque) par hasard, et qui ne vous quitte plus. L’endroit est remarquable, la faune et la flore en pleine liberté, les vignes parfaitement entretenues, sans chimie, la vinification et l'élevage des vins aux petits oignons. Je viens de le faire déguster à l'aveugle sur un tendre filet de boeuf aux truffes, les invités étaient au paradis. Merlot et Cabernet se combinent à merveille pour vous offrir un vrai jus de qualité. Les tanins sont présents mais soyeux, les parfums de truffes (Merlot) se mêlent aux fruits noirs et à la réglisse (Cabernet). 2019 est un millésime très réussi au Château, il peut déjà se déguster et tiendra facilement encore 8 à 10 ans sans souci. Comble du raffinement, les vins sont présentés en caisse de 6, et chaque bouteille à une étiquette différente : une fois un papillon, un coq, une libellule, un champignon, un coquelicot, un chateau. Chacun y trouve son bonheur. Le Bordelais, n’en déplaise aux grincheux, est encore et toujours une source de bonheurs liquides…
Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation BORDEAUX SUPÉRIEUR Domaine CHATEAU L'ISLE FORT Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT Format 75 cl | |
| Un joli Bordeaux qui se boit sans façon mais avec beaucoup de sympathie. A base de 80% Merlot et de 20% Cabernet-Franc, sa robe est sombre et son nez sur d'intenses fruits rouges. Il est issu de sols Argilo-calcaire vers Sainte-Colombe en Côte de Castillon. Un très bon rapport qualité prix pour un vin qui a déjà 6 ans de bouteille et qui est en plaine maturité. Je vous le suggère très légèrement rafraîchi à l'apéritif ou sur une cuisine méditerranéenne, cuisine asiatique, pizza. Mais aussi et pourquoi pas une belle cote de boeuf grillée suivie d'un fromage et d'un dessert chocolaté. Un délicieux passe-partout ! Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation BORDEAUX Domaine CHATEAU L'EVECHE Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ MERLOT Format 75 cl | ||
| Le Colline Novaresi Nebbiolo est un vin italien de la région Piemont (quelques kilomètres au Sud du Lac majeur) doté d'une appellation DOC depuis le Situé à Grignasco, Davide possède uniquement 1,5 hectares de Nebbiolo dans cette appellation, le reste étant en appellation Boca. Les vignes sont en altitude (autour de 400m), et soignées comme un jardin botanique. Immédiatement après la récolte, les raisins sont égrappés et pressés. Après 15 jours de repos sur les peaux et des remontages quotidiens, le vin est soutiré et placé dans des cuves où se déroule la fermentation malolactique (les levures sont naturelles). Les doses de sulfites sont extrêmement faibles. Apres 20 mois d'élevage en cuve inox et deux mois de bouteilles, le vin est proposé à la vente. Ici je vous propose donc le dernier millésime, le 2022. A l'oeil le jus est clair, on reconnait immédiatement une infusion plutôt qu'une extraction puissante, et au nez on retrouve immédiatement les aromatiques particulier du Nebbiolo, mélange de fleurs (violette et rose), de cerise et d'orange sanguine, d'épices et de balsamique léger. La bouche est fraîche et ample, avec une jolie matière tannique pas agressive. Bon à tout moment, apéritif festif comme repas avec des amis autour d'antipasti, de charcuterie, saltimbocca à la romana, plat de pâtes… visez italien ! Honnêtement, un tel Nebbiolo à ce prix, je craque complètement. A votre tour ! Couleur ROUGE Region PIEMONT - ITALIE Appellation COLLINE NOVARESI Domaine DAVIDE CARLONE Cépage(s) NEBBIOLO Format 75 cl | ||
Un pur grenache du Roussillon. Fouge et impétuosité !J'adore toutes les cuvées de Julien Montagné, des plus "simples" Sabina à sa cuvée phare le Clos. Avec le Clos del Rey NOIA Rouge voici sa dernière création. La NOIA Rouge est issue d'une parcelle de grenache noir plantée il y a plus de 30 ans sur un plateau calcaire (300 mètres d'altitude) entre Maury et Rasiguères. La vendange y est manuelle. Le vin est ensuite élevé 12 mois en cuve béton afin de préserver sa qualité première, un fruité irrésistible ! Dans le verre, le vin séduit, fascine, envoûte presque par son élégance et son charme inoui ! Un véritable Esprit de Grenache ! Allez vous lui résister ? Le vin est d'une magnifique couleur grenat assez soutenue. Le nez est attirant avec des arômes de fruits rouges très gourmands, d'épices, de garrigues, de minéralité calcaire, le tout sans aucunes notes boisées. En bouche, il possède une texture fine, des tanins hypers soyeux, intégrés et parfaitement fondus. Ce vin est raffiné et doté d'un équilibre magistral ! La finale est longue, riche de nuances complexes et mélant habilement les fruits et les parfums méditerranéens. Une réussite majeur et surtout une véritable révélation de ce terroir hors du commun. Il s'en produit 500 bouteilles par an. Une misère. Cette quille va se garder aisément une dizaine d'années dans une bonne cave. Dans les premières années, n'hésitez-pas à aérer, carafer une bonne heure. Même épauler la veille. Elle a la jeunesse impétueuse la Noia ! Et cerise sur le gâteau, sa petite soeur en version blanc va sortir au début de l'été. Je l'ai gouté en avant-première, je ne vous en dit pas plus... Un click sur la photo pour plus d’info. Couleur ROUGE Region ROUSSILLON Appellation IGP CÔTES CATALANES Domaine CLOS DEL REY Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Avec Terre de L’Isle Fort 2023, le Château L’Isle Fort propose une micro-cuvée d’auteur (1000 bouteilles numérotées) qui célèbre la singularité du Cabernet Franc dans l’AOC Bordeaux Supérieur. Issu de vieilles vignes exposées plein sud sur des coteaux argilo-calcaires à Lignan-de-Bordeaux, ce vin révèle une élégance minérale et une profondeur aromatique renforcée par un élevage de 15 mois en amphore. Ici, pas de bois : l’amphore, en gardienne du vivant, laisse s’exprimer la tension, la fraîcheur et la pureté du fruit. Un vin équilibré, d’un 13 % d’alcool maîtrisé, aux arômes précis et persistants, entre framboise sauvage, feuille de tomate et fines épices. Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation BORDEAUX SUPÉRIEUR Domaine CHATEAU L'ISLE FORT Cépage(s) CABERNET FRANC Format 75 cl | ||
| IGP Côtes Catalanes, un assemblage des vignes les plus jeunes du domaine. Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Un judicieux mélange de Grenache, Carignan et Syrah sur des terroirs de schistes (le classique du domaine), simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous. Il est dynamique, d'une franche expression et toujours en bonne compagnie, plat en sauce, BBQ, apéritif entre copains… Un vin caméléon. Il est bon à tout âge car il vieillit très bien. J'ai récemment goûté un Segna de 2013 (et donc de 9 ans). Pas une trace d'évolution sur la robe, toujours une belle cerise translucide, et au nez et en bouche des arômes de fruits rouges devenus mûrs. Quel plaisir pour un vin "simple", élevé en cuve inox. Le bonheur à prix abordable. Si vous souhaitez faire plus ample connaissance avec le domaine, testez l'anagramme caméléon, vous m'en direz des nouvelles ! Couleur ROUGE Region ROUSSILLON Appellation IGP CÔTES CATALANES Domaine ROC DES ANGES Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Un excellent Côtes du Rhône Villages Vaison la romaine Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CÔTES DU RHÔNE VILLAGES VAISON LA ROMAINE Domaine MAS DES ESCARADES Cépage(s) GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Cette cuvée est un "mono-cépage", composée exclusivement de Carignan. Il n'a donc pas l'AOC Terrasse du Larzac (qui impose un maximum de 70% d'un seul cépage) mais l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP ST GUILHEM LE DÉSERT Domaine MAS COMBARELA Cépage(s) CARIGNAN Format 75 cl | ||
| Un très joli et juteux Terrasses du Larzac. Cet assemblage est à l'image de ces petits tas de pierres, appelés "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Son nez fruité et frais, présente une dominance de fruits rouges un peu acidulés / grenadine. Très attirant. Ensuite la bouche est fine et élégante, très fraîche. Un grand Languedoc de plaisir comme de repas. J'ai été littéralement enchanté (et si comme moi vous aimez, je possède un jéroboam de cette cuvée sur 2020). Cépages : syrah 50%, carignan 30% et grenache 20%. Profitez-en dans la jeunesse du fruit ! Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation TERRASSES DU LARZAC Domaine PAS de l'ESCALETTE Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Une surprise pour amateur de vieux merlots... Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Domaine CHATEAU VILLEMAURINE Cépage(s) MERLOT Format 75 cl | ||
| Trait de Lune rouge n°2 est issue d'une seule parcelle de vieilles vignes de Grenache noir travaillée au cheval de trait. Millésime 2022. La robe est rubis translucide. Le nez est discret, sur les fruits rouges confits et les épices douces. La bouche est ronde, très ample, enveloppante, déroulant une matière très fine, fraîche et fruitée (griotte) avant que n'arrive un tanin poudreux évoquant subtilement la craie. Celui-ci se renforce dans une finale intense, éclatante de fraîcheur et de fruit, avec une persistance sur des notes crayeuses et salines. En tout état de cause un très (trait) joli jus à déguster la nuit tombante. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP PAYS D'HÉRAULT Domaine CHATEAU CASTIGNO Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Trait de Lune rouge n°5 est issue d'une seule parcelle de vieilles vignes de Grenache et Syrah travaillée au cheval de trait, sur le millésime 2023.
Un très (trait) joli jus à déguster la nuit tombante. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP PAYS D'HERAULT- MONTS DE LA GRAGE Domaine CHATEAU CASTIGNO Cépage(s) GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Trait de Lune rouge n°6 est issue d'une seule parcelle de vieilles vignes de Grenache noir travaillée au cheval de trait. Millésime 2023 Un 100% Grenache aérien, délicat, intense et unique, à l'opposé des vins trop puissants et sur-extraits qui ont fait la (mauvaise) réputation du Languedoc. Un très (trait) joli jus à déguster la nuit tombante. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP PAYS D'HERAULT- MONTS DE LA GRAGE Domaine CHATEAU CASTIGNO Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| L'un des plus beaux Vin de France,100% syrah, 100% fruits, 100% bonheur sur un millésime gorgé de soleil. Quand un grand vigneron fait un vin de France, celui-ci sent la groseille et la pivoine, sa bouche est douceur et rafraichissante. Un must. J'adore ce vin, d'un rapport qualité / prix comme on voudrait en croiser tous les jours.
Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine JEAN LUC JAMET Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Voici un Bordeaux comme je les affectionne, sans prise de tête, aimable, exubérant. Dès la première gorgée vous savez que vous allez passer un bon moment en sa compagnie. Et la suite confirme cette impression… Du fruit, de la rondeur, de la réglisse… Gourmand ! Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation MONTAGNE SAINT EMILION Domaine SIMON BLANCHARD Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ MERLOT Format 75 cl | ||
| Le millésime 2023 est gorgé de fruits et vient d'être encensé par les dégustateurs. Le domaine Vendome a fait ses premiers vendanges en 2020, et après un 2021 en demi-teinte du fait d'un millésime compliqué en Rhône nous a concocté un 2022 absolument délicieux, en phase avec ce que je recherchais. - Une bouche ample, pas chargée en tannins vifs, longue et savoureuse. Qui donne envie d'être avalée. - Des parfums (au nez comme au palais) de fruits gorgés de soleil (cerise, framboise, même fraise). - Une bouteille qui appelle des plats savoureux, que l'on peut déguster sur la fraîcheur comme avec des plats complexes. Bref, la bouteille idéale, qui a déjà cartonné chez nos amis dégustateurs spécialistes de la note. Parmi les révélations de la RVF, enfin j'ai envie de dire...
Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CROZES-HERMITAGE Domaine VENDOME Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Une belle introduction aux vins du Clos Marie, sur le fruit et la fraîcheur. Ce Pic Saint Loup Clos Marie Olivette est issu de vignes plantées sur des anciennes oliveraies. Ces vignes donnent naissance à un vin qui évolue de manière étonnante vers des arômes d’olive noire, de tapenade et de garrigue. C'est un vin fin et tendre construit sur l'équilibre, au nez de fruits noirs avec des notes épicées et réglissées, des tannins fermes en bouche et une belle générosité. Un vin à boire sur sa jeunesse tout en étant capable de vieillir une bonne dizaine d'années sans souci. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Un pur Grenache noir planté en 1991. Les sols sont des schistes très filtrants, comparables à des sols sableux. Ce profil de sol, allié au grenache en grappes entières, donne une combinaison rare qui apporte au vin une expression vraiment particulière. Plutôt que de matière, il faut parler étoffe délicate. Unic est très charmeur mais racé grâce à l’apport de grappes entières lors de la vinification. Cela apporte un regain de fraîcheur et des tanins bien structurés. Au nez, le vin est flatteur, on découvre de belles notes de fraises et de cerise. On distingue également de belles effluves de pivoine, de fève de tonka et même de jolies pointes de réglisse. La bouche est charnue, d’une gourmandise absolue. Les tanins sont présents en nombre et se montrent déjà bien soyeux. On retrouve ces belles aromatiques du nez en bouche qui sont distillées avec finesse. La finale dévoile une acidité subtile qui tire le vin en longueur. Un peu de carafage ne lui fera pas de mail, il sera succulent sur un rôti de veau avec un beau jus, quelques carottes... A tester impérativement ! Couleur ROUGE Region ROUSSILLON Appellation IGP CÔTES CATALANES Domaine ROC DES ANGES Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Le Lion de Roccapina 2021 du domaine Pero Longo est un vin rouge issu de d'un assemblage de 80% de niellucciu et de 20% de sciaccarellu. Les vignes de ces deux cépages sont situées au sud de l'appellation Corse Sartène au lieu-dit éponyme. Ce vin a été élevé sur lies fines en demi-muids de 600 litres pendant 18 mois et le reste en cuves béton ovoïdes couchées afin que le temps fasse son œuvre. Ce vin est limpide et brillant de couleur cerise noire intense et profonde. Son nez est complexe et charmeur, sur les fruits noirs (mûres, cassis), légèrement boisé avec des notes de résine et d'eucalyptus, et de garrigue (thym, myrthe). Sa bouche est très ample, avec une belle concentration tannique, beaucoup de fruits mûrs et une belle longueur aromatique. Pas de doute, on y est ! De quoi vous faire voyager à petit prix. Le "Lion" se marie très bien à une terrine bien épicée, à une daube de bœuf aux carottes, une épaule de chevreuil ou d'agneau confite, ou tout simplement des grillades de viandes rouges. Servir pas trop chambrée vers 15/16°. Va se conserver une dizaine d'année sans sourciller !
Couleur ROUGE Region CORSE Appellation CORSE SARTÈNE Domaine PERO LONGO Cépage(s) NIELLUCCIO ⋅ SCIACARELLU Format 75 cl | ||
| Un hommage a peine appuyé au disque des Beatles. Un jus au niveau de la mélodie. J'ai dégusté pour le première fois ce vin en 2017 sur une péniche avec Christine, la charmante propriétaire du Château. Un essai, un peu un coup de folie. Une tentative de faire du vin nature à Bordeaux. Il y avait simplement une barrique, 200 bouteilles, qui sont toutes parties sur un bouche à oreilles galopant. J'en avais eu quelques unes, que j'avais toutes bues sans les vendre. Ce cinquième millésime est toujours sans sulfite ajouté (une pincée néanmoins à la mise pour éviter les surprises), toujours à base majoritaire de Merlot, et toujours en IGP Vin de pays de l'Atlantique même s'il pourrait avoir l'appellation Côtes de Bourg. Et bien c’est toujours aussi bon, toujours aussi rond. Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation IGP VIN DE PAYS DE L'ATLANTIQUE Domaine CHATEAU L'HOSPITAL Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ MALBEC ⋅ MERLOT Format 75 cl | ||
| Une très joli St Jo, gorgé de fruits et de velours. Plaisir, fraîcheur et buvabilité. Sur les coteaux sud-est de la rive droite de la Vallée du Rhône septentrionale, François Merlin construit de toute pièce son domaine de 4 hectares dans les années 90. C’est dans ce paysage escarpé qu’il travaille avec son fils sans aucune mécanisation. Il travaille avec les plus prestigieuses tables étoilées. Aujourd'hui c'est son fils Laurent qui reprend le flambeau, même si le papa a conservé une petite parcelle de Condrieu qu'il cultive te vinifie en propre. Ce St Jo nous a tapé dans l'oeil au Marché des vins d'Ampuis en janvier 2026, l'un de nos coups de coeur du salon. En je ne résiste pas aux coups de coeur. Vous verrez, un 100% syrah comme je les aime, et à un prix angélique. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation SAINT JOSEPH Domaine MERLIN Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Sur ce millésime, Matthieu Delaporte a décidé de ne faire qu'une seule cuvée de rouge en assemblant ses 3 plus beaux terroirs (Silex, Chavignol et Cul de Beaujeu). Résultat, un Sancerre rouge absolument magnifique, délicat, d'une grande finesse et trés aromatique. A ne surtout pas rater ! Couleur ROUGE Region LOIRE Appellation SANCERRE Domaine DELAPORTE Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | ||
 | Un Auxey Duresses d'un rapport qualité prix exceptionnel. Un nez riche en petits fruits noirs et en arômes floraux. La bouche, d’un style fin et souple dès l’attaque, est mesurée, charnue et très agréable. Un joli velours rouge parfait pour vos déjeuners de printemps et d'été. J'aime le boire "en fraîcheur", vers 14/15°. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation AUXEY DURESSES 1er Cru Domaine ROY Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
| Trait de Lune rouge n°3 est issue d'une seule parcelle de vieilles vignes de Grenache noir travaillée au cheval de trait. Millésime 2021. La robe est rubis translucide, du beau jus de framboise. Traversé par la lumière. Le premier nez avant aération est discret, on retrouve y la framboise et quelques épices (poivre blanc). La bouche est très large, elle tapisse bien le palais. Une jolie matière (tanins), sans trop d'aspérités. La chair de la framboise. Le vin s'ouvre au bout d'une demie-heure pour vous donner une idée de son potentiel d'ici un an ou deux. Je balance entre le plaisir de la dégustation d'un vin jeune et l'envie de voir les fruits rouge se confire avec les années. En tout état de cause un très (trait) joli jus à déguster la nuit tombante. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation SAINT CHINIAN Domaine CHATEAU CASTIGNO Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
 | Un bourgogne tout en fruit avec quelques belle notes de fumé. A ne pas rater, super rapport qualité prix ! Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation BOURGOGNE Domaine CHAVY CHOUET Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
 | 0 ha 70 ares sur les Lieu-dits Les Vaux, Sous la Velle, et Monatine à Meursault. Après un doux pressurage, le vin est élevé sur lies pendant 12 mois en fûts (10% fûts neufs) puis 2 mois en cuve. Un nez complexe de cerise noire, cassis et de framboise, la bouche se révèle élégante, fraiche avec des tanins bien fondus. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation BOURGOGNE Domaine BUISSON BATTAULT Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
| Un Vin de France (du Rhône Sud) 100% mourvèdre d'une grâce et d'une profondeur…. mama mia ! Pascal Chalon aime les jolis élevages et n'hésite pas à prendre des risques. Cette petite cuvée a passé plus d'un an dans un demi-muid (600 litres) de la forêt de Bertranges. Je l'avais goûté durant son élevage aussi je connaissais la qualité du jus… Je me suis ensuite battu pour en récupérer quelques caisses car il y a des amateurs éclairés de part le monde qui aiment ces jus sanguins, profonds, à la fois sauvages et délicats, d'un parfum envoûtant de fruits noirs. Le vin se révèle progressivement à l'aération et devient cathédrale : de la lumière, des vitraux, de la fraîcheur. Magistral et pénétrant. On se recueille tête découverte devant une telle bouteille, que l'on a envie déguster dehors à la nuit tombante, les yeux vers les étoiles à la recherche de la casserole... Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine LA GRANDE OURSE Cépage(s) MOURVEDRE Format 75 cl | ||
 | Il a fallu plus de 40 années à Jean Gros, puis à son fils Michel, pour constituer l’unité de la parcelle de la Fontaine Saint Martin, dans les Hautes-Côtes de Nuits, sur la commune d’Arcenant. Un bourgogne élégant, délicat, aux fines touches fruitées et florales et à la texture douce. Déjà délicieux aujourd’hui. L’un des meilleurs rapports qualité prix de Bourgogne. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation HAUTES COTES DE NUITS Domaine Michel GROS Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
Le Top du domaine. Longue garde et émotions garantiesLe Clos del Rey de Julien Montagné est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigues (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de Maury en Pyrénées Orientales. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans. Julien exploite une petite parcelle de ceps centenaires de carignan et grenache plantés sur des sols caillouteux argilo-calcaires ferrugineux. A 300 mètres d’altitude, ce vignoble le plus élevé du cru, est situé au coeur d’un espace naturel protégé de garrigues (romarin, thym, cistes). Le vin est élevé en barriques, pour moitié neuves et pour moitié de un vin, entre 18 et 24 mois selon les millésimes. Le résultat, un vin d’anthologie, des émotions rares : le Clos. Très jeune, aération indispensable avant dégustation ! Un click sur la photo pour plus d’info. Couleur ROUGE Region ROUSSILLON Appellation CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE Domaine CLOS DEL REY Cépage(s) CARIGNAN ⋅ GRENACHE Format 75 cl | ||
| Une très belle parcelle qui produit de très joli jus sanguins. Le Clos de l'Amandier a un abord assez facile, mais à la dégustation on relève une profondeur et une densité qui en font un gamay de compétition capable de vous faire voyager pendant 4 à 5 ans. Et 2022 est une année sublime ! Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation FLEURIE Domaine GREGOIRE HOPPENOT Cépage(s) GAMAY Format 75 cl | ||
| Issus d’une parcelle de vieux cinsaults située dans la vallée de Lauroux. Un véritable bonbon en bouche. Un très beau toucher de bouche autour des arômes délicats du cinsault, très floral. De la rose surtout. Peu de bouteilles. En rigolant Julien me dit qu'il n'a pas le droit d'en boire alors que c'est sa préférée... A découvrir impérativement. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP PAYS D'HÉRAULT Domaine PAS de l'ESCALETTE Cépage(s) CINSAULT Format 75 cl | ||
| Un grenache provençal du côté de Grimaud. Petits rendements, vendanges manuelles, pas d'intrant ni de soufre rajouté. Cette cuvée G a été élevée en fut de chêne, nous l'avons ensuite laissée se reposer et se mettre en place doucement pendant 12 mois en bouteille. 2023 est un très joli millésime en Provence, aussi ce jus est gorgé de fruits rouges cerises. Un vin d'apéritif généreux, de tapas et de repas joyeux tels que nous les aimons. G pourra aisément se boire sur 5 à 10 ans. Un gros coup de coeur (le contraire eut été étrange !). " salut Bruno, c'est une tuerie ton grenache! Je retrouve tout ce qu'on peut attendre d un grand grenache. Degusté a l ouverture pour voir ce qu il avait dans le ventre a 20 degré ,j ai bien aimé.Puis laissé la journée au bas du frigo car il fait 35 chez nous, je l ai repris et là, à 15 C EST DE LA BOMBE. Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation VIN DE FRANCE Domaine CLOS DES B Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Des raisins tropéziens mûris entre Grimaud et Ramatuelle, sans chimie aucune. Le cuvée S a été élevée en amphore pendant un an. Une syrah comme nous les aimons, épicée, tendue sans être caricaturale, gorgée de soleil et de fruits noirs. Elle se régalera d'une belle salade, d'une pissaladière et de beaucoup de joie autour de la table. A boire très légèrement rafraîchie, elle sera parfaite au bout de 30 mn d'ouverture. Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation VIN DE FRANCE Domaine CLOS DES B Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| La cuvée signature du Mas Combarèla, en hommage à la BD "les Ignorants" de Etienne Davodeau et Richard Leroy. A lire et à déguster. Le créateur de ce jeune domaine (Olivier faucon) est un ami, nous avons vécu une vie antérieure dans une toute autre industrie et dans la même société. Depuis ce vin est acclamé partout où il est dégusté. Bettane et Desseauve ont fait du Mas Combarèla leur découverte de l'année en 2019. Laissez vous emporter par cette sélection des plus vieilles vignes du domaine (à base de carignan, cinsault, syrah et grenache), longuement élevée (18 mois en fûts). Un vin sur des notes de graphite, camphre, cèdre. Sa texture est dense et crayeuse. Bouche complexe aux notes de cassis et de garrigue. Des tanins présents mais étonnamment souples. Parti pour une longue garde, mais déjà très (trop… car vous allez le boire vite) agréable. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation TERRASSES DU LARZAC Domaine MAS COMBARELA Cépage(s) CARIGNAN ⋅ CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Un Saint Emilion comme il fait bon à boire... J'adore les vins de Jean Sébastien. Tout d'abord parce que c'est bon, très bon même. L'un des seuls St Emilion GC à intégrer les 6 cépages autorisés, à savoir le Merlot (environ 70%), les Cabernet Franc (20%) et Sauvignon (4%), le Petit Verdot (2%), le Malbec (2%) et le Carménère (2%), et que tous se complètent admirablement. D'un rapport qualité / prix comme on ne trouve actuellement qu'à Bordeaux quand on cherche bien. Je recommande chaudement. U,n grand vin de plus de 10 ans à moins de 30€. Une gageure. Couleur ROUGE Region BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Domaine CHATEAU L'EVECHE Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ CARMENERE ⋅ MALBEC ⋅ MERLOT ⋅ PETIT VERDOT Format 75 cl | ||
| Un Côte du Rhône né au milieu des Côtes Rôties. Très proche de sa grande soeur. 100% syrah, cette parcelle est nommée l'Enclave car située à l'intérieur d'une parcelle de Côte Rôtie. Un CdR étonnant, avec un nez sur les fruits rouges et noirs tels que la mûre ou encore la framboise, très caractéristique des grandes syrahs de la région . Beaucoup de fraîcheur et la gourmandise, j'aime le voir évoluer au fil du repas et de son aération. Il devient alors plus complexe et profond, avec des touchers de balsamique et de chocolat. Pas vraiment loin de la Côte-Rôtie…. En plein coeur même ! Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CÔTES DU RHÔNE Domaine JEAN LUC JAMET Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| En IGP Alpilles, une syrah élevée 10 mois en amphore italienne en terracotta. Bouteille très rare car peu de volume, et vendue uniquement au domaine. Cette cuvée est obtenue avec une sélection de syrah, vinifiée sans sulfite. La robe est pourpre avec ces reflets vermillon. Le nez de fruits rouges est très expressif : fraise et compotée de cerise. L'attaque de bouche est vive autour de notes de fruits acidulés (groseille), les tanins sont discrets et veloutés. Très joli vin expressif à déguster jeune et un peu frais afin de profiter des arômes de fruits. Vin rare, deux amphores produites par an (en photo), que vous ne trouverez pas en magasin ou ailleurs sur le net car le domaine en réserve une grande partie pour son propre usage. Comme j'ai la chance d'être le fournisseur de ces amphores italiennes (Manetti, près de Florence) au domaine...
Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Domaine ABBAYE de PIERREDON Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Un grenache du Lubéron issu de beaux terroirs, élevé 18 mois en demi-muids. Charles aime les choses bien faites, et pas à moitié. Aussi pour son premier millésime de rouge, un très joli grenache issu des meilleurs vignes du domaine Leschancel, il a prévu un élevage long, 18 mois, et une mise sur le marché après plusieurs mois de bouteilles afin que le vin soit reposé. Si vous aimez le grenache (qui je vous rappelle est l'un des principaux cépages du Chateauneuf du pape), alors cette bouteille est pour vous. N'hésitez pas à la carafer une bonne heure (il est encore très jeune et donc un peu fermé), et alors vous apprécierez pleinement ses parfums de cerises bien mûres matinés d'une pointe de chocolat, cette touche de réglisse légèrement mentholée. La matière est belle et large (les tanins), mais parfaitement enrobés par un élevage haute couture en gros formats de barriques des forêts de l'Allier. Cette bouteille est parfaite pour débuter une belle soirée avec amis ou famille. Elle s'ouvrira au fur et a mesure pour être à point pour le plat principal, qui n'aura pas besoin de faire étalage de crème ou d'enrobages "sauciers" trop exubérants. Même si je l'avoue un juteux steak au poivre fait bien son affaire. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine La PERSEVERANCE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Un Vin de France du Rhône Sud, près de Chateauneuf du Pape, 100% grenache avec des vignes en gobelet plantées en 1950. Cette cuvée du lieu dit Les Combes que je n'avais pas encore goûtée ne faisait pas partie des premières commandes au domaine. Je l'ai dégustée récemment, et j'ai immédiatement compris que ce parcellaire (l'un des préférés de Pascal - le vigneron) devais rejoindre ses camarades Ursa Major et Saint Léger. C'est d'ailleurs la cuvée qui composait avant le millésime 2022 Ursa Major rouge. Ceci explique cela. Un jus de grenache à base de jus de cerises et de réglisse, d'une gourmandise absolue, qui marque d'une croix (rouge) notre répertoire des vins préférés. L'un des dégustateurs présents, gros amateur de syrah et de côte rôtie, m'a simplement dit "Bruno, tu est en train de changer mes goûts. Je crois que le grenache devient mon cépage préféré quand il est aussi beau !" Vous voulez faire le test ? Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine LA GRANDE OURSE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Une syrah mythique de la région d'Aniane dans le LANGUEDOC. Le Clos Lalfert se rapproche plus de l'aromatique d'une belle syrah de la vallée du Rhône (St Joseph ou Crozes), que d'un "Larzac" (même si j'aime beaucoup les Terrasses). Un joli fruit noir confit se développe rapidement dans le verre, en bouche comme au nez. Beaucoup d'épices (poivre), une touche de fumé et de réglisse complète le tout. La bouche est bien ronde, tout en restant droite et tendue. Les tannins sont fins et bien enrobés. À boire pour lui-même avec quelques amis ou autour d'une belle viande rouge, d'un plat avec de la "mâche" et des parfums (éviter tout de même les sauces trop "lourdes" qui gommeraient sa finesse). Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Domaine CLOS LALFERT Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Mill. 2020 : Un vin à la fois velouté et concentré, à la structure déjà complexe et prometteuse. Ce millésime offre une couleur et une puissance inhabituelles, sans rien sacrifier à l'élégance caractéristique des vins de Fornerol. Prêt à boire ou à garder une dizaine d'années. Mill. 2021 : Vin marqué par une grande pureté de fruit et une élégance plus florale, dans un style classique et racé. C’est probablement le plus séducteur aujourd’hui ! Mill. 2022 : Vin solaire et généreux, d'une belle ampleur tout en gardant cette fraîcheur qui caractérise la patte Fornerol. Déjà délicieux mais disposant d'un beau potentiel de garde. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation COTE DE NUITS VILLAGE Domaine FORNEROL Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl |
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