| Joyau du Domaine, bouche somptueuse, belle matière. Un grand Chablis qui sera magique après quelques années en cave. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation CHABLIS GC Domaine BESSIN TREMBLAY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| A partir de cette année le domaine fusionne la cuvée Aspre avec la cuvée de Lirac blanc pour produire une cuvée unique et icônique. Pour amateur de grands blancs. Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Astre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha). Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans ! Un must à goûter au moins une fois. Couleur BLANC Region RHONE Appellation LIRAC Domaine CLOS DU JAS Cépage(s) GRENACHE BLANC ⋅ GRENACHE GRIS Format 75 cl | ||
 | Probablement le plus célèbre des Village de Puligny et qui mériterait un classement en 1er cru tant sa situation est fabuleuse, juste au dessous du Grand Cru Batard Montrachet. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET Domaine CHAVY CHOUET Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | Le nez de ce vin est absolument remarquable, avec son côté grillé, légèrement réducteur, à la "Coche Dury" pour les initiés. La bouche est dense, minérale, impressionante. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | On ne présente plus le célèbre climat des Folatières que certains aimeraient reclasser en Grand Cru tant le terroir est remarquable et les vins magnifiques. A attendre 3 ans si possible. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
| L'un des plus célèbres 1er Cru de Meursault, toujours puissant et charmeur. Un nez d’agrumes et de fleurs blanches, en bouche ce vin est élégant, légèrement minéral. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Domaine BUISSON BATTAULT Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| Petit Premier Cru de 5 hectares, c'est un vin rare, minéral (présence de silex affleurant) et profond. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Domaine BUISSON BATTAULT Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| On est assez proche, d'un point de vue du terroir, des Perrières. Toujours beaucoup de profondeur et de minéralité dans ce vin. L'un des Meursaults avec le plus de matière et de volume. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Domaine BUISSON BATTAULT Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
 | Issu d'une des vignes les plus en altitude de Meursault, ce lieu dit bénéficie énormément du réchauffement climatique et devrait désormais selon nous être classé en 1er cru Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT Domaine CHAVY CHOUET Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
| Issu de très vieilles vignes, ce clos, monopole du Domaine Chavy Chouet se situe au centre du village et est toujours l'un des premiers terroirs à être vendangés en Bourgogne tant il est précoce. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT Domaine CHAVY CHOUET Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| Le Sancerre blanc Les Bouffants provient d'un coteau calcaire sur la commune de Chavignol. Version XL ! Couleur BLANC Region LOIRE Appellation SANCERRE Domaine DENIZOT Cépage(s) SAUVIGNON Format 150 cl | ||
| Un 100% Clairette 100% rare (600 magnums produits) 100% délicieux. Jean Simonet du Chateau Grand Boise a produit 600 magnums de Clairette en 2021, tous numérotés. Le nez est pur et élégant, tendu, autour de la pêche de vigne, de l'abricot et des herbes sauvages fraîchement cueillies. La bouche est très longue et soyeuse, plus douce que le nez ne laisserait paraître. A carafer impérativement dans sa jeunesse, le vin vieillira en gagnant encore plus de complexité avec l'âge. L'un des meilleurs blancs provençaux dégustés à ce jour. A l'aveugle je le placerais sans hésiter vers Chateauneuf du Pape, qui produit lui-aussi de belles clairettes. Le flacon est imposant avec son étiquette qui rappelle l'art Kintsugi japonais, qui consiste à mettre en valeur les fêlures et cassures des céramiques avec de la laque et de l'or. Couleur BLANC Region PROVENCE Appellation CÔTES DE PROVENCE Domaine CHATEAU GRAND BOISE Cépage(s) CLAIRETTE Format 150 cl | ||
| Un parcellaire 100 % roussanne, l'un des meilleurs Chateauneuf Blanc que l'on puisse goûter aujourd'hui. J'ADORE ce vin. Je me souviens parfaitement quand Jean Marie m'a parlé de son projet il y a quelques années. C'était sur le millésime 22. Nous avons ensemble choisi un 350l avec une chauffe très douce pour héberger cette roussanne qui promettait d'être belle. La dégustation a confirmé les attentes. La deuxième année il y a eu un peu plus de volume, de quoi remplir un 500 litres. En voici quelques bouteilles.. Des arômes de pêche jaune et de poire, d'amande douce, une légère touche de vanille, et une ampleur incroyable en bouche. De quoi accompagner les plus jolis plats de caractère. N'hésitez pas à l'ouvrir un peu à l'avance, notez son évolution dans le verre et vous verrez progressivement sa belle lumière illuminer la pièce. Couleur BLANC Region RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine JEAN ROYER Cépage(s) ROUSSANNE Format 75 cl | ||
| Probablement le plus célèbre, avec les Perrières, 1er Cru de Meursault, et qui pourrait prétendre au statut de Grand Cru, il y a tout dans ce grand vin de Bourgogne ! Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Domaine BUISSON BATTAULT Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| Roche aux Moines s’étend sur 22 hectares cultivés par une toute petite dizaine de vignerons, sur la commune de Savennières non loin de la Coulée de Serrant. Ici une parcelle d’à peine un hectare exposée Sud et dominant la Loire, exprime un terroir de limons et de schistes gréseux. Une cuvée élevée minimum 18 mois sous bois puis en jarre de grès et mise en bouteille au domaine en juillet 2022. Ce vin se marie avec des plats délicats mais de noble origine. J’aime particulièrement le beurre blanc avec ce cépage, l’acidité des échalotes contrebalancée par le crémeux et le salé du beurre... Sur un lieu jaune juste nacré à la vapeur, c’est magnifique. J’en salive en vous écrivant. Evidemment un homard lui fera un clin d’oeil, mais sans sauce ostentatoire. Il est important de conserver le délicat parfum d’iode et de mer de la bête à grosses pattes. A déguster également sur des fromages légèrement affinés. Cuvée sous allocation (Seulement 1500 bouteilles, étiquettes numérotées).
Couleur BLANC Region LOIRE Appellation SAVENNIERES ROCHE AUX MOINES Domaine DAMIEN LAUREAU Cépage(s) CHENIN Format 75 cl | ||
| Energie, concentration et sapidité pour ce Savennières « icône ». Le 6 février 2023, le domaine lançait sa nouvelle cuvée de Savennières : « Champ Bourcier ». La récolte de 2019 sur la parcelle de rhyolite (roche volcanique qui s'est refroidie en surface et très riche en silice) a donné le signal pour réaliser cette cuvée « icône ». Damien y pensait depuis longtemps déjà. Ce millésime a été élevé 30 mois sur lies fines dont 12 mois en fût de chêne et 18 mois en jarre de grès. Seules 1500 bouteilles sont produites. Autant le premier millésime était déjà réussi, autant ce deuxième s'annonce magistral. Le meilleur sommelier de France (Manuel Peyrondet) a dégusté la cuvée en avant-première. « Le bois neuf n’a quasiment pas marqué, le passage en grès étire les bouches… Les infusions de plantes, les arômes de nèfle, de coing bercent vos sens. Cette cuvée joue dans la cour des grands. Elle vous subjugue par son énergie, la concentration, la sapidité et la longueur… » Un vin qui commence à s'ouvrir une fois bien carafé (deux heures minimum), et qui va tenir 20 ans sans souci. Couleur BLANC Region LOIRE Appellation SAVENNIERES ROCHE AUX MOINES Domaine DAMIEN LAUREAU Cépage(s) CHENIN Format 75 cl | ||
 | Probablement le plus célèbre des 1er crus de Puligny, contigu aux 2 Grands Crus Batard Montrachet et Bienvenues Batard Montrachet! . A attendre au moins 5 ans. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
| Un très beau millésime en Loire qui a produit de bien beaux flacons. Et en magnum le plaisir est démultiplié. Couleur BLANC Region LOIRE Appellation SAVENNIERES Domaine DAMIEN LAUREAU Cépage(s) CHENIN Format 150 cl | ||
| Comme il y avait peu de volume dans chaque cuvée, moins de 300 cols, la gestion de la gamme n'était pas simple. Les deux jus sont complémentaires et se combinent à merveille. L'un apporte la profondeur et la complexité, l'autre le fruit et la salinité. Pour l'avoir goûté au domaine, je peux vous dire qu'ici Gregory propose quelque chose de stratosphérique, bien au-delà des Lirac blancs du coin, et de la plupart des Chateauneuf. Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Aspre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha). Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans ! Ce magnum va traverser les décennies. Couleur BLANC Region RHONE Appellation LIRAC Domaine CLOS DU JAS Cépage(s) GRENACHE BLANC ⋅ GRENACHE GRIS Format 150 cl | ||
 | Un chenin cristal de roche, un diamant liquide. Couleur BLANC Region LOIRE Appellation MONTLOUIS Domaine FRANCOIS CHIDAINE Cépage(s) CHENIN Format 150 cl | |
| Un grand millésime en Loire dans un grand flacon donne une très grande bouteille. Damien Laureau est l'un des ambassadeur de cette belle appellation, Savennières.
Couleur BLANC Region LOIRE Appellation SAVENNIERES Domaine DAMIEN LAUREAU Cépage(s) CHENIN Format 300 cl | ||
| Un vin jaune sur la complexité et l'équilibre, pas du tout ni trop jaune ni trop noix ni trop "typé" ni trop "puissant" comme 2016. J'aime ses premiers arômes de massepain, d'amandes, de pain d'épices. Ensuite bien évidemment on revient sur le goût de jaune, mais toujours dans de justes proportions. La bouche est explosive, riche et très longue, elle vous donne envie de prendre votre temps pour mieux apprécier la subtilité de ce vin qui a passé sept ans sous voilé. Un peu de calme et de sérénité ne fait pas de mal. Bien évidemment, on pense immédiatement au vieux comté, au poulet aux morilles, mais pas que, et c'est tant mieux. L'un des vins les plus mystérieux qui existe, dans un millésime de finesse, qui le rend accessible jeune. Deux flacons max par commande, car rarissime.
Couleur JAUNE Region JURA Appellation ARBOIS Domaine LUCIEN AVIET Cépage(s) SAVAGNIN Format 62cl | ||
| Le Giovanni Montisci Modestu Granazza est un vin blanc (orange) de courte macération (cinq jours) à base d'un des cépages sarde les plus rares, le Granazza. Uniquement 300 bouteilles produites chaque année. Des vignes centenaires qui appartenaient au parrain de Giovanni, Modestu est élevé huit mois en barriques de plusieurs vins. Il possède une belle couleur orangée qui accompagne un nez d'abricot bien mûr. La bouche est tendue et longue, quelques fins tannins donnent une vraie densité à ce vin étonnant. Un jus incroyable, que l'on peut déguster 5 jours durant sans la moindre faiblesse, bien au contraire. Parfait en fin de repas sur un fromage (livarot, camembert), un crumble aux fruits, ou simplement pour le plaisir... Couleur ORANGE Region SARDAIGNE Appellation VINO BIANCO DI SARDEGNA Domaine GIOVANNI MONTISCI Cépage(s) GRANAZZA Format 75 cl | ||
| A base de Cinsault, syrah, grenache, mourvèdre. Au nez, ce rosé dégage des arômes délicats de fruits rouges, tandis que la bouche est très fraîche et subtile. Couleur ROSÉ Region LANGUEDOC Appellation FAUGÈRES Domaine OLLIER TAILLEFER Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ MOURVEDRE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| Lors de la première dégustation, je pensais déguster un rosé de Provence "classique". J'avais même failli dire, "non merci, j'ai déjà du rosé en cave"… Heureusement que la curiosité a été plus forte que les préjugés…. Sa couleur est d'un rose pâle éclatant, le nez aura reconnu le parfum suave des pêches blanches. L'attaque est vive et fraîche, la bouche ample tout en équilibre, d’une grande persistance (il ne vous quitte pas comme le premier venu). Un vrai vin rosé, qui vous tiendra tout l'apéritif, et vous fera déboucher un second flacon (ou plus si affinité) quand vous passerez à table. J'aime ces rosés. C'est pour cela que je vous le propose d'ailleurs !
Couleur ROSÉ Region PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Domaine DOMAINE DES ALPILLES Cépage(s) CHENIN ⋅ CINSAULT ⋅ CLAIRETTE Format 75 cl | ||
| Elu meilleur rosé de Provence sur le millésime 2023 par le Figaro, note de 93/100 sur le millésime 2025 Un Grenache / Cinsault avec une pointe de Tibourenc et de Mourvèdre en 2023. Tout en rondeur et en fruit, loin … très loin des "rosés piscine" qui fleurissent par là-bas dans tous les seaux à glace. De la fraise écrasée au nez comme en bouche, une bouche ample et généreuse, qui appelle rapidement une nouvelle gorgée. A l'apéro, à table, le midi, le soir, en tisane….. Un vin issu d'une agriculture respectueuse de l'environnement et du vivant, des vignes cultivées sans engrais chimique, désherbant, insecticide ou pesticide. Les raisins sont vendangés et triés à la main. Un vin élaboré sans intrants, ni collé, ni filtré. Au plus proche du jus comme le souhaitait Gwendoline (l'un des deux B du Clos avec Jean-Jacques). Etiquette de Michel Tolmer, une épaisse cire blanche. Un canon aussi beau que bon ! Vous voulez être surpris, entrez au Clos…. Note Le Figaro: 93/100, le 15 mai 2026 De jolies notes anisées et mentholées au nez, de garrigue, avec une touche subtile de rose ancienne. La bouche apparaît Couleur ROSÉ Region PROVENCE Appellation VIN DE FRANCE Domaine CLOS DES B Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ MOURVEDRE Format 75 cl | ||
 | BANDOL, un grand rosé de garde que l'on ne présente plus ! Couleur ROSÉ Region PROVENCE Appellation BANDOL Domaine TERREBRUNE Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ MOURVEDRE Format 75 cl | |
| Une rareté, 400 bouteilles produites. Un jus exceptionnel de parfum et de densité. La robe est d'un délicieux rouge vif et les arômes sont infiniment profonds et concentrés. On retrouve les baies rouges classiques (surtout la fraise) accompagnées de quelques agrumes et d'une garrigue présente (lavande, au thym, au romarin). L'acidité est rafraîchissante et on sent un peu de minéralité/salé à la fin qui rend ce vin exceptionnellement bon à table. Les tanins sont bien tenus, sont là mais ne gênent pas. Le terroir de Tavel donne une saveur unique aux jus, que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Couleur ROSÉ Region RHONE Appellation TAVEL Domaine CLOS DU JAS Cépage(s) BOURBOULENC ⋅ CARIGNAN ⋅ CINSAULT ⋅ CLAIRETTE ⋅ CLAIRETTE ROSE ⋅ GRENACHE ⋅ GRENACHE BLANC ⋅ MARSANNE ⋅ PIQUEPOUL BLANC Format 75 cl | ||
| Le rosé le plus rare de France Couleur ROSÉ Region CHAMPAGNE Appellation ROSÉ DES RICEYS Domaine ELISE DECHANNES Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | ||
| Jour de Lune en Provencal, en version LARGE SOIF (cépages grenache - cinsault). Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation CÔTES DE PROVENCE Domaine CLOS DES B Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE Format 150 cl | ||
| FLEURIE - BEAUJOLAIS - MAGNUM 2018 COLLECTOR - Assemblage de différents vins élevés en foudre, le Fleurie Abbaye Road est sans nul doute la cuvée la plus ambitieuse du domaine de Marc Delienne. Un vin charnu et concentré qui ne cède rien à la tension et à l’équilibre. Le millésime 2018, impressionnant de justesse, est une grande réussite qui démontre que Marc Delienne gagne chaque année en précision. Voilà un très grand vin du Beaujolais taillé pour braver le temps.
Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation Domaine MARC DELIENNE Cépage(s) GAMAY Format 150 cl | ||
| La cuvée emblématique du Clos Marie, le Clos Simon 2013 en magnum Vin puissant très équilibré aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Une cuvée d'une grande élégance, à la fois puissante et racée. Elle délivre tout son potentiel après quelques années en bouteille, d'où les 2107 et 2013 que je vous propose. Guide Bettane et Desseauve 2016 : Poivré, épicé, très plein, le tannin est incroyablement fin. Finale superlative. Parfaite à boire aujourd'hui, deux exemplaires max par client. Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation PIC ST LOUP Domaine CLOS MARIE Cépage(s) GRENACHE ⋅ MOURVEDRE ⋅ SYRAH Format 150 cl | ||
| Le plus réputé des vins du Beaujolais dans une année très réussie. En magnum pour accroître le plaisir ! Ce Morgon Corcelette 2022 s'avère déjà harmonieux et fort appréciable, sur des notes de baies rouges, prune, épices douces sur une texture soyeuse et fine. Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation MORGON Domaine GREGOIRE HOPPENOT Cépage(s) GAMAY Format 150 cl | ||
OVNI ROUGE PROVENCALUne sélection des plus vieilles vignes de syrah élevées en amphore enterrée à l'ancienne comme en Géorgie. 280 bouteilles produites. Sur la photo la 226 ième. Donc rare. ET exceptionnellement bon. Un vent de poivre blanc et d'épices douces flotte au-dessus du verre et des arômes de fruits noirs. J'ai goûté en Janvier et Février de cette année à peu près toutes les belles syrah du Rhône Nord (Côte Rôtie et consort), ici on est sur une autre planète que je vous invite à visiter... Malheureusement contingenté. Trois bouteilles par personne.
Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation VIN DE FRANCE Domaine FONDUGUES PRADUGUES Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | ||
| Fleurie Abbaye Road est sans nul doute l'une des cuvées la plus ambitieuse du domaine, celle que préfère le vigneron. Un vin charnu et concentré qui ne cède rien à la tension et à l’équilibre. Couleur ROUGE Region BEAUJOLAIS Appellation FLEURIE Domaine MARC DELIENNE Cépage(s) GAMAY Format 75 cl | ||
| Un bourgogne succulent et abordable vinifié par un grand du Chablis. Voici un vin comme le les aime. Le nez est une bombe de fruits rouges (cerise et framboises) relevé d’une pointe d’épices. Une bouche aussi ronde que volumineuse, une belle matière qui donne envie de mâcher. Le domaine produit très peu de rouges (un peu d'Irancy aussi), toutes les bouteilles sont sur allocation. Un vrai Bourgogne encore très abordable, pas noyé sous un boisé exubérant et qui vous enchantera plusieurs années. Enjoy ! Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation BOURGOGNE Domaine ISABELLE POMMIER Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | ||
| Le Colline Novaresi Vespolina est un vin italien de la région Piemont (quelques kilomètres au Sud du Lac majeur) doté d’une appellation DOC depuis le Situé à Grignasco, Davide possède uniquement 500m2 de Vespolina dans cette appellation, soit presque rien. Les vignes sont en altitude (autour de 400m). Immédiatement après la récolte, les raisins sont égrappés et pressés. 8 jours de macération pelliculaire, et ensuite fermentation malolactique en cuve avec levures naturelles. Les doses de sulfites sont également extrêmement faibles. Le vin ne verra jamais de barrique ni de bois afin de conserver au maximum son fruité, et est élevé 12 mois en cuve inox. Au nez c'est un vrai festival : une combinaison intrigante d'épices noires, de poivre, de cardamome, de clous de girofle et gingembre. S'y entremêlent des fruits rouges tels que groseille, myrtille et framboise avec des notes florales douces et délicates d'iris. Quitte à me répéter, le Vespolina est l'un des seuls cépages au monde avec la syrah à offrir de tels arômes de poivre. La bouche est à la fois puissante et délicate. Un régal que je vous conseille d'accompagner avec une belle viande rouge… au poivre, un fromage affiné. La première fois que je l'ai regoûté à la maison, j'avais fait un plat de pâtes qui oscillait entre carbonara et cacio e pepe. Buonissimo ! Et a ce prix, vous pouvez ne pas lésiner sur l'accompagnement. L'un de mes meilleurs (si ce n'est le meilleur) rapport qualité / prix. Couleur ROUGE Region PIEMONT - ITALIE Appellation COLLINE NOVARESI Domaine DAVIDE CARLONE Cépage(s) VESPOLINA Format 75 cl | ||
| Un Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine ambitieux, 100% Syrah, vendanges entières, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois Voici une très jolie quille, sur laquelle j'ai posé un oeil amoureux dès que Julien me l'a fait goûter. "Ma robe est très intense et sombre donnée par la Syrah. Mon nez est très fruité, avec des notes de fruits noirs comme le cassis mais également complexe avec une touche d'épices (poivre noir) et de cuir. En bouche, la Syrah donne une sensation de velours avec des tanins fins et des arômes de fruits rouges et noirs et le Grenache apporte toute sa puissance pour donner une tout autre dimension au vin! Un assemblage gourmand tout en équilibre!!! Grâce à l'intensité de mes tanins fins et le gourmand de mon fruité, on peut me déguster avec des viandes de gibiers, avec des plats sucrés salés mais également avec desserts à base de chocolats comme une forêt-noire." Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CÔTES DU RHÔNE VILLAGES VAISON LA ROMAINE Domaine MAS DES ESCARADES Cépage(s) GRENACHE ⋅ SYRAH Format 75 cl | ||
| La cuvée Pinot Noir Schistes élaborée par le domaine Jean-Luc Jamet, illustre l’excellence de la viticulture sur sols schisteux. La bouche est étonnante, sur des arômes totalement différents de la syrah. La texture est velouté et riche, le caractère épicé, révélant une complexité aromatique où se mêlent framboises, cerises, et nuances fumées évoquant la viande grillée au barbecue. En bouche, le vin surprend par sa vivacité, offrant une explosion de baies rouges croquantes avec de jolis tannins présents mais sans être agressifs. Un Pinot Noir très intéressant, pulpeux et étonnamment salin. Jean Luc me l'a fait goûter "sous le manteau" au dernier marché des vins d'Ampuis et j'ai craqué. La production est ridiculement faible, mais montre l'avenir d'un tel cépage sur des terroirs schisteux. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation IGP COLLINES RHODANIENNES Domaine JEAN LUC JAMET Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | ||
| L'icône du Languedoc, qui a fait connaitre cette région de haut potentiel. Les cinq vies du Daumas Gassac rouge :
Couleur ROUGE Region LANGUEDOC Appellation IGP ST GUILHEM LE DÉSERT Domaine MAS de DAUMAS GASSAC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT ⋅ PETIT VERDOT ⋅ PINOT NOIR ⋅ SYRAH ⋅ TANNAT Format 75 cl | ||
| 100% Carigan - au Nord du golf de St TROPEZ - Un essai, une réussite Gwendolyn a testé en 2023 un 100% carignan, les raisins étaient si beaux. Quelques bouteilles qui ne sont pas au catalogue "officiel". Très joli jus, je me suis régalé pendant quelques jours car la bouteille tient bien à l'aération 3 ou 4 jours, ce qui est bon signe. De beaux fruits noirs, des épices, un coté sauvage très typique de ce cépage. J'adore. Etonnez-vous avec ce carignan !
Couleur ROUGE Region PROVENCE Appellation VIN DE FRANCE Domaine CLOS DES B Cépage(s) CARIGNAN Format 75 cl | ||
| Un vin juteux aux saveurs du maquis corse Cultivés sur des arènes granitiques, les vignes de Nielluccio, Sciacarello et Grenache sont cultivées en Bio-Dynamie sans ajout d’engrais pour tirer le meilleur de l’expression de ce terroir particulier. Un nez très gourmand de fruits mûrs (mûres, cassis) est soutenu par des notes de garrigue et de maquis (thym, myrte). La bouche est vive, pas du tout lourde et d'une belle ampleur. Le vin y glisse bien, et reste longtemps sur vos papilles. Un vin de plaisir, à boire un poil frais, qui vous fera plaisir de l'apéritif aux pièces de viandes les plus gouteuses. Trois mots le résument bien : buvabilité, équilibre et joie de vivre.
Couleur ROUGE Region CORSE Appellation CORSE SARTÈNE Domaine PERO LONGO Cépage(s) GRENACHE ⋅ NIELLUCCIO ⋅ SCIACARELLU Format 75 cl | ||
| Le Côtes du Rhône rouge de la maison Damiano est un vin qui bouscule les codes. Frais et vibrant, suave et élégant, soyeux au palais avec une touche saline et incisive. Des saveurs atypiques, mais résolument audacieuses, qui subliment le caractère unique des terroirs du Vaucluse. Sur base de grenache avec une pointe de mourvèdre. Top bon pour un petit prix ! Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CÔTES DU RHÔNE Domaine MAISON DAMIANO Cépage(s) GRENACHE ⋅ MOURVEDRE Format 75 cl | ||
| Le coup de coeur 2025 du magasine Terre de Vins. Un bonbon à la grenadine... Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine MAISON DAMIANO Cépage(s) CALADOC ⋅ CINSAULT Format 75 cl | ||
| Un 100% pineau d’Aunis qui fleure bon le poivre blanc, la rose ancienne et la pivoine. Il n’est pas gourmand en alcool (11°), mais pour le reste…. Couleur ROUGE Region CENTRE Appellation VIN DE FRANCE Domaine MAS SEGUR Cépage(s) PINEAU D'AUNIS Format 75 cl | ||
| La Grande Ourse URSA MAJOR Rouge 2022 est la grande cuve du domaine, 100% grenache. Cette cuvée est littéralement incroyable. Une profondeur abyssale, une densité de parfum de fruits gorgés de soleil, de graphite, de café, de réglisse…. chaque nouvelle gorgée fait oublier la précédente. Le corps est puissant, mais sans agressivité, la finale... sans fin. Je l'avais carafé 3 heures, faites de même si vous pouvez, l'émotion n'en sera que plus belle. Mon coup de coeur du mois, de l'année. Un vin qui va traverser les décennies. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation VIN DE FRANCE Domaine LA GRANDE OURSE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| D1030, la dernière cuvée de Chateauneuf de Jean Marie Royer travaillée sur le fruit qui fait une énorme sensation parmi les dégustateurs. Issu d’une petite parcelle de 300m2 sur un terroir réputé froid, il décuve le jus à 1030 de densité (d’où le nom de la cuvée) afin d’éviter trop de prise tannique et de coloration pour privilégier le fruit et ses arômes. L’élevage a lieu dans des fûts de 2 vins (dont celui ayant servi à la vinification de « Jus de Roussanne ») pour une durée de 6 à 8 mois. Le rendu est tout simplement grandiose. L’aromatique nous emmène sur les fruits rouges confits, des épices douces et quelques notes florales de rose. La bouche est majestueuse, elle évolue sur du velours avec des tannins discrets mais délicatement perceptibles et soyeux, des saveurs de cerise bigarreau, de prunes et de cassis, rehaussées par de subtiles notes d’orange sanguine pour une finale agréable. Couleur ROUGE Region RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine JEAN ROYER Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | ||
| Le Clos 2022 est une cuvée d'excellence, composée de différents cépages complantés il y a plus de 100 ans. Et en VERSION COLLECTOR, une dizaine de magnums produits Couleur ROUGE Region RHONE Appellation LIRAC Domaine CLOS DU JAS Cépage(s) GRENACHE Format 150 cl | ||
 | Situé à deux pas du Grand Cru Mazis-Chambertin, ce Premier Cru, produit en très faible rendement, rivalise avec les plus grands. Un vin de garde au potentiel remarquable, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Domaine MARCHAND GRILLOT Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
 | Issu de vignes de plus de 45 ans, c'est probablement l'un des Gevrey les plus féminins. Un vin tout en texture, très chambolle, superbe au bout de 5 à 8 ans. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation GEVREY CHAMBERTIN Domaine MARCHAND GRILLOT Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl |
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