La cave privée
Ici vous trouverez les bouteilles les plus précieuses de Cep de Table, les cuvées rares aux quantités confidentielles.
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Les grands vins du Languedoc de Nicolas Senlanne
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| Une parcelle d’altitude sur laquelle le Grenache blanc s’exprime dans toute sa splendeur, offrant un bouquet subtil et complexe. Un blanc très pur, qui offre au nez au tout début de la dégustation des arômes d’agrumes (pamplemousse rose amer), et ensuite en bouche au bout de dix à quinze minutes des saveurs de fruits confits assez complexes en envoûtants (angélique, orange) avec de belles notes herbacées aromatiques (sauge, estragon, thym). 2272 bouteilles produites. Couleur BLANC Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CLAIRETTE ⋅ GRENACHE BLANC Format 75 cl | En stock | ||
| Un subtil assemblage de Grenache , cinsault , carignan et un court élevage. Un jus très fin, un nez de cerise, et la bouche rajoute une touche de réglisse et d'épices. Un bonbon… Mais un bonbon rare... 2971 bouteilles produites Couleur ROUGE Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CARIGNAN ⋅ CINSAULT ⋅ GRENACHE Format 75 cl | En stock | ||
| La sélection des plus belles grappes. Foulage au pied, travail d’infusion avec des remontages au sceau. Une parcelle sur laquelle la Syrah s’exprime magnifiquement. La syrah demande 15mn d'aération dans le verre minimum, et alors vous commencerez à comprendre ce vin. Le poivre, marqueur de ce cépage, arrive tranquillement, la douceur du toucher en bouche également, et c'est alors un ravissement de fruits et de fleurs. Plutôt pivoine que violette, plutôt rouges que noirs les fruits, très acidulé comme une groseille rouge bien mûre. Un ravissement ! 876 bouteilles produites. Couleur ROUGE Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | En stock | ||
| 100% Cinsault Vieilles vignes, vignes tenues en pratiques biodynamiques. Macération courte, remontage au sceau. Elevage en barriques de chêne français sélectionnées 2 et 3 vins. 13.5 % / levures indigènes / non filtré non collé / soufre total 10 mg/l 1168 bouteilles Couleur ROUGE Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CINSAULT Format 75 cl | En stock | ||
| Un tri sur pieds et à l’entrée en cave. Vendange à pleine maturité, foulé au pied, aucun pigeage pour éviter l’extraction. Macération 25/30j, élevage 8 mois en barrique de chêne sélectionné avant de poursuivre l’élevage en cuve inox. Élevage plus court que sur la cuvée ARSIS 7/8 mois en barrique de 3e vin.Levures indigènes. Soufre Total 20mg/l. Aucun intrant. 2662 bouteilles produites. Couleur ROUGE Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | En stock | ||
| Une parcelle unique de vieux Carignan sur éboulis calcaires sur sables ferrugineux pour ces vieilles vignes situées à Saint Jean de Fos. Un vin ciselé et tendu, aux arômes complexes, pourvu d’une grande longueur en bouche et d’un nez charmeur. Aucun intrant. Non collé, non filtré. 927 bouteilles produites. Couleur ROUGE Région LANGUEDOC Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CARIGNAN Format 75 cl | En stock |
La maison ori, quand l’art et le vin ne font qu’un
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| Grenache Noir | Cinsault | Viognier. 810 bouteilles en porcelaine de 1,5 l. Ce vin élaboré en blanc de noir présente une belle robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des notes de fruits rouges acidulés (groseille) et de fruits blancs (pêches), ainsi que des notes minérales légèrement fumées. En bouche les cépages rouges apportent structure et profondeur ce qui permet d'avoir une tenue en bouche remarquable sur les notes minérales et salines. La recherche de structure et de fraîcheur nous ont imposé un élevage dans des jarres en grès ce qui apporte le caractère dynamique de la finale. Couleur BLANC Région RHONE Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CINSAULT ⋅ GRENACHE ⋅ VIOGNIER Format 150 cl | En stock | ||
| Clairette | Roussanne. 186 bouteilles en porcelaine de 1,5 l. Cette cuvée symbolise notre recherche de finesse et de miné ralité. La robe jaune pâle aux reflets argentés laisse déjà entrevoir l'exceptionnelle trame minérale de ce vin. Au nez, la clairette apporte la subtilité des ses arômes de fleurs blanches, tandis que la roussanne amène une fraîcheur fruitée. Couleur BLANC Région RHONE Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) CLAIRETTE ⋅ ROUSSANNE Format 150 cl | En stock | ||
| Syrah | Viognier. 1091 bouteilles en porcelaine de 1,5 l. Ce vin rouge présente une robe cerise noire aux reflets violacés apportée par la Syrah. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits noirs frais. La grappe entière et la macération carbonique amènent une élégance harmonieuse tandis que des notes poivrées viennent renforcer le coté violette de la Syrah. Ce vin est juteux, charnu, frais et gourmand. L'élevage en barriques vient patiner et Couleur ROUGE Région RHONE Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) SYRAH ⋅ VIOGNIER Format 150 cl | Indisponible | ||
| Grenache noir. 300 bouteilles en porcelaine de 1,5 l. Dans cette cuvée, le grenache se présente sous une robe rubis intense. Le nez vient exprimer des notes de framboises fraîches et d'épices. L'élevage en barrique révèle des notes torréfiée qui viennent renforcer l'esprit Bourguignon de ce vin. La bouche ample et charnue est équilibrée par une belle fraîcheur, qui fait de ce grenache un vin complexe, structuré et très élégant. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation VIN DE FRANCE Cépage(s) GRENACHE Format 150 cl | En stock |
Les Bourgognes de Lucien Le Moine
Si vous êtes curieux, vous trouverez ici la carte des climats de la Bourgogne.
Les Blancs
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| Ce climat peut aussi se commercialiser sous le nom "Les Petures" ou, plus souvent, sous l'appellation Meursault 1er cru Santenots (blanc) — c'est d'ailleurs sous ce nom qu'on le trouve généralement en bouteille. Le versant rouge correspondant (issu du même secteur géologique) donne du Volnay Santenots. Couleur BLANC Région BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | En stock |
Les Rouges
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| Ce climat est méconnu, notamment car il est petit, seulement 2,78 hectares. C'est le Premier Cru le plus à l'Est de l'appellation. Il s'agit là d'une très belle situation car il bénéficie de l'air frais de la Petit Combe, mais également d'une exposition quasi plein Sud. Parcelle pentue et donc parfaitement drainée, située entre 300 et 350m d'altitude. Les expression sont délicate et florale. La bouche se montre allongée, mûr et parfaitement équilibré. L'ensemble est particulièrement élégant. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation POMMARD 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| souvent considéré comme le meilleur terroir de Pommard avec Les Rugiens. Il est au nord-est de Pommard, à la limite avec le vignoble de Beaune, à l'entrée du vignoble de Pommard quand on vient de Beaune. Le climat se décompose en deux grandes entités : Les Grands Epenots (à la sortie du village, incluant le Clos de Cîteaux) et Les Petits Epenots (qui jouxtent le territoire viticole de Beaune). D'une surface de 15,14 hectares — c'est le plus vaste des 28 premiers crus de Pommard. Il est réputé pour produire les vins les plus délicats et subtils de Pommard — puissants mais avec une grande finesse, généralement plus rapides à s'ouvrir que Les Rugiens. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation POMMARD 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Sur la pente escarpée au-dessus du très prestigieux Les Saint-Georges. Le site borde une petite combe creusée dans le coteau, ce qui donne à certaines parties de la parcelle une exposition plus nordique que le reste, orienté globalement à l'est. "Vaucrains" viendrait du patois bourguignon, évoquant le relief vallonné ("Vau") qui forme une fissure dans le coteau ("Crain") — certaines sources traduisent aussi le nom par "terre difficile/infertile", en référence aux sols fins et rocheux. Il est considéré comme l'un des tout meilleurs premiers crus de Nuits-Saint-Georges, aux côtés de Les Saint-Georges et Les Cailles — vin structuré, puissant et tannique, à la réputation presque digne d'un grand cru (l'appellation n'en compte aucun). Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation NUITS SAINT GEORGES 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | ||
| Wine Spectator sur le millésime 2023. Note : 94 Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation POMMARD 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Ce climat est idéalement situé dans le prolongement du “Clos Vougeot”, sous le “Musigny” et collé aux “Amoureuses”. Sols profonds très caillouteux. On retrouve la richesse naturelle des “Clos de Vougeot”, la solide structure des “Amoureuses” et l’intensité percutante des Musigny. Nez de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces, deminéral/menthé…bouche pleine, savoureuse, élancée. Potentiel de 20 ans au moins. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation VOUGEOT 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | ||
| Environ 12 hectares sont classés Vougeot premier cru, et comprennent 4 climats : Clos de la Perrière — situé dans une ancienne carrière de pierre, juste au nord du Clos de Vougeot. Les Cras — exposé est, adossé au mur nord du Clos de Vougeot, entre 240 et 250 m d'altitude. Les Petits-Vougeots — au nord de la commune, à la frontière avec Chambolle-Musigny. Le Clos Blanc (aussi appelé "La Vigne Blanche") — le climat le plus réputé pour le blanc Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation VOUGEOT 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | ||
| Ce climat est l'un des plus réputés de Gevrey-Chambertin. Il se situe à l'entrée de la Combe de Lavaux (d'où son nom), sur le coteau juste au sud du Clos Saint-Jacques dont il suit le mur sur toute sa longueur. Il s'étend du bas de la pente (route menant vers les Hautes-Côtes) jusqu'à environ 325 m d'altitude. Il est bordé en haut par le premier cru Estournelles-Saint-Jacques, et sur son autre flanc par le monopole Clos des Varoilles. Le vin est puissant et musclé, fruits noirs, notes d'olive et de réglisse, avec souvent une touche saline/minérale en finale. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Sur le haut du coteau de Gevrey-Chambertin, surplombant la Combe de Lavaux, immédiatement au-dessus du premier cru Lavaux-Saint-Jacques et à proximité immédiate du grand cru Clos de Bèze. C'est l'un des premiers crus les plus hauts de la série "Saint-Jacques". Environ 2 hectares seulement — c'est un petit climat, parmi les plus confidentiels des 26 premiers crus de Gevrey-Chambertin. Riche et charpenté, mais généralement un peu plus fin et moins puissant que celui du Lavaux Saint-Jacques voisin. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| L'un des trois piliers du secteur Saint-Jacques avec Clos Saint-Jacques et Lavaux-Saint-Jacques. Situé au-dessus du village de Gevrey-Chambertin, entre 300 et 355 m d'altitude, juste à côté du Clos Saint-Jacques, dans la partie nord de la commune, immédiatement en contrebas des grands crus. le nom "Cazetiers" viendrait de "Castel" (château, position dominante), déformé en "Castet" puis "Cazetiers" au Moyen Âge — une référence à la position du climat au-dessus du village. Il est considéré comme l'un des tout meilleurs premiers crus de Gevrey — l'un des plus fins, à la fois riche et minéral, souvent cité comme candidat naturel à un classement en grand cru. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Le Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, puissant et de grande garde ! Le nom vient de l'ancienne carrière "Les Perrières", aujourd'hui dissimulée par le Château de Corton-Grancey. Environ 9,87 hectares, entièrement plantés en pinot noir, exposé sud-est, un sol brun et rouge argileux, très calcaire, peu profond, parsemé de débris de pierre et de marnes blanches — les vestiges de l'ancienne carrière. Ce terroir singulier qui donne des vins au profil plus direct et minéral que les autres secteurs de Corton, souvent plus austères en jeunesse, mais qui vieillissent avec beaucoup de grâce. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CORTON GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Nichée entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, l’appellation Chambolle-Musigny est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. Le climat Aux Combottes offre un terroir remarquable. Il repose sur des sols argilo-calcaires très fins, peu profonds, avec une forte proportion de pierres et d'éboulis calcaires. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Ce 1er cru est contigu de l'illustre "les Amoureuses". Wine Spectator sur le millésime 2023. Note : 95 Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| L'un des plus célébres terroirs de Chambolle. Du charme, de la douceur et de l'élégance. Le nom "Les Charmes" viendrait du latin "calmis" (plateau pierreux), devenu en ancien français un terme désignant d'anciennes terres retournées en friche — avant que la vigne n'en fasse l'une des adresses les plus recherchées de Bourgogne. Un style très représentatif de Chambolle-Musigny — floral, délicat, aux tanins soyeux. Avec Les Amoureuses, c'est l'un des premiers crus les plus recherchés de la commune, même s'il est généralement un très léger cran en dessous en finesse et en prix. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| l'un des meilleurs premiers crus de Vosne-Romanée (certains le jugent digne d'un grand cru). Il est situé en haut de coteau, à plus de 300 m d'altitude, entre les climats Les Suchots et Aux Brûlées — juste au-dessus, à la limite avec le grand cru Échezeaux. Le climat est en réalité souvent scindé en deux parties, "Beaux Monts Hauts" (le plus haut, parfois classé plus modestement) et "Beaux Monts Bas" (mi-pente, la partie la plus recherchée). Un vin fin, aromatique et distingué, réputé pour son élégance, dans la lignée des Suchots et Brûlées voisins. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation VOSNE ROMANÉE 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | ||
| Au-dessus du village de Vosne-Romanée, en position stratégique entre plusieurs grands crus. Il est bordé au nord par le grand cru Échezeaux (nominalement sur Flagey), et au sud par Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. C'est en quelque sorte un prolongement naturel de ces grands crus. D'une superficie d'environ 13 hectares — c'est le plus vaste des premiers crus de Vosne-Romanée Un vin soyeux, aux notes florales, souvent comparé aux vins de la Romanée-Saint-Vivant, avec l'élégance typique du secteur — l'un des premiers crus les plus recherchés de l'appellation. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation VOSNE ROMANÉE 1er Cru Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | ||
| Ce grand cru estréputé comme l'un des plus fins de Morey-Saint-Denis. Il est situé à Morey-Saint-Denis, à mi-coteau, immédiatement au nord du village, entre 220 et 270 m d'altitude. Il est considéré comme le plus délicat et le plus fin des grands crus de Morey — texture souple, caractère soyeux souvent comparé au Musigny et aux Amoureuses (Chambolle), plutôt que la puissance du Clos de la Roche voisin. Toujours l'un des vins les plus réussis par Lucien Le Moine. Quelle douceur et quelle élégance ! Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CLOS SAINT DENIS GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| L'un des plus célèbres Bourgognes et toujours l'une des grandes réussites de Lucien Le Moine. L'un des meilleurs Clos Vougeot. Wine Spectator sur le millésime 2023 - Note : 97 Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CLOS DE VOUGEOT GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Situé au sud du village de Gevrey-Chambertin, à l'est du Chambertin et de Latricières-Chambertin, au sud de Griotte-Chambertin et Chapelle-Chambertin. Contrairement aux autres grands crus de Gevrey situés à mi-pente, Charmes-Chambertin se trouve plus bas sur le coteau, presque au niveau de la plaine. D'une superficie d'environ 30 hectares — c'est le plus grand des neuf grands crus de Gevrey-Chambertin. Il regroupe en réalité deux climats distincts : "Charmes" (ou Mazoyères, environ 18,6 ha) et "Aux Charmes" (environ 12,2 ha). Il est généralement considéré comme le plus souple et le plus charmeur (sans mauvais jeu de mots) des grands crus de Gevrey — moins puissant que le Chambertin, plus rond et accessible plus jeune, mais avec une belle finesse aromatique. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CHARMES CHAMBERTIN GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| C'est le plus grand grand cru de la Côte de Nuits (38 ha), ce qui explique une réelle hétérogénéité de qualité selon les secteurs. Toujours un nez fabuleux de rose fânée lorsqu'on sait l'attendre, extraordinaire ! Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation ECHEZEAUX Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Situé juste au sud du grand cru Chambertin et au-dessus de Mazoyères-Chambertin (dont il n'est séparé que par la route départementale/Combe de Grisard). d'une superficie de 7,31 hectares, il est orienté Est, mais contrairement à ses voisins parfaitement inclinés vers le soleil, Latricières occupe une légère dépression — c'est le grand cru le plus plat de Gevrey, rafraîchi par les vents descendant de la Combe de Grisard, ce qui en fait aussi le plus frais. En raison de sa fraîcheur relative, le vin est réputé pour sa finesse et sa délicatesse aromatique plutôt que pour la puissance — un profil plus tendu et élégant que celui du Chambertin voisin Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation LATRICIERES CHAMBERTIN GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Situé immédiatement au sud-est du grand cru Chambertin-Clos de Bèze, avec lequel il partage une frontière, et juste au-dessus (en amont) de Ruchottes-Chambertin. Il est divisé en deux sous-climats : Mazis-Haut et Mazis-Bas. Le partage se fait en diagonale sur la pente, si bien que certaines parcelles de Mazis-Bas se retrouvent en réalité plus haut que certaines de Mazis-Haut. Le nom "Mazis" (ou Mazy, Mazys) évoque d'anciennes "maisonnettes" ou petites habitations qui auraient existé sur le site dès le premier millénaire. Le climat de "Mazye" est mentionné dès le milieu du XVe siècle. Il est réputé pour sa puissance aromatique et sa profondeur, souvent considéré comme l'un des grands crus les plus proches en qualité du Chambertin lui-même.
Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation Mazis-Chambertin GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Ce micro-climat d'à peine 2 hectares 69 ares, coincé entre les Charmes et Chapelle-Chambertin, produit parmi les vins les plus solaires de la commune. Son sol, majoritairement limoneux, offre une grande élégance aromatique ainsi qu'un nez superbement marqué par des fleurs et des fruits mûrs. La touche de Lucien Le Moine y apporte une structure et une suavité exceptionnelle. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation Griotte-Chambertin GC Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock | |
| Le climat prolonge directement le grand cru Musigny dans sa partie haute, et surplombe le Clos de la Perrière situé sur la commune voisine de Vougeot. La route menant au Clos de Vougeot traverse le lieu-dit dans sa partie supérieure — environ 1 hectare des Amoureuses est d'ailleurs directement dans l'alignement du Musigny. "Chambolle" viendrait du celtique "cambola" (terre fertile près d'un ruisseau), un terroir déjà réputé à l'époque gallo-romaine puis cultivé par les moines au Moyen Âge. Quant au nom "Les Amoureuses", son origine reste incertaine mais alimente depuis longtemps la légende romantique du climat. L'archétype du vin "de dentelle et de velours" — le plus fin et le plus élégant des premiers crus de Chambolle, souvent cité comme le premier cru le plus proche en qualité d'un grand cru en Bourgogne. Couleur ROUGE Région BOURGOGNE Appellation CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | En stock |
Les vins du Rhône de Rotem et Mounir Saouma
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| A découvrir absolument, un très joli Côtes du Rhône blanc, à base de grenache blanc en majorité. Elevage de 18 mois sur lie en 500 litres et oeufs en béton. Couleur BLANC Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) CLAIRETTE ⋅ GRENACHE BLANC ⋅ MARSANNE ⋅ ROUSSANNE Format 75 cl | En stock | |
| A découvrir absolument, on dirait un grand bourgogne avec juste un peu plus de gras et de puissance. A ne surtout pas rater ! Couleur BLANC Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) BOURBOULENC ⋅ CLAIRETTE ⋅ GRENACHE BLANC ⋅ ROUSSANNE Format 75 cl | En stock | |
| Un 100% grenache blanc du secteur de Pierredon. 36 mois sur lies en élevage sur demi-muids de 500 litres. Aucun soutirage pour encore plus de vie. Très grand blanc, qu'un amateur se doit de goûter au moins une fois. A carafer avec énergie. Couleur BLANC Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) GRENACHE BLANC Format 75 cl | En stock | |
| A découvrir absolument, l'un des plus élégants Châteauneuf du Pape. Quelle douceur ! A décanter pour mieux apprécier. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | En stock | |
| La grande cuvée de Mounir, issue uniquement de vieilles vignes situées sur Pignan. 3 ans d'élevage. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | En stock | |
| Un 100% grenache noir du secteur de Pignan. Une seule barrique de 500l de pur jus de goutte, 60 mois d'élevage sur lies. Embouteillé brut par gravité sans aucune intervention. Un nectar des dieux. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE Cépage(s) GRENACHE Format 75 cl | En stock |
Les cuvées parcellaires de Graeme et Julie Bott
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| C'est la grande cuvée parcellaire du Domaine dont seulement 1,600 bouteilles sont produites par an. L'énergie, la complexité de ce vin nous fait penser au célèbre Côteau du Vernon de George Vernay. Couleur BLANC Région RHONE Appellation CONDRIEU Cépage(s) VIOGNIER Format 75 cl | Indisponible | |
| Voici le tout premier millésime de cette nouvelle cuvée parcellaire située certes en Côte Brune, mais à la limite de la Côte Blonde. Charmeur et puissant. Superbe Côte Rôtie ! RVF 97/100 Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | Indisponible | |
| « tout simplement magique, avec une grâce bourguignonne et un équilibre splendide » RVF 98/100. Livrée en caisse bois du domaine. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH Format 150 cl | Indisponible | |
| Encore une réussite majeure sur ce millésime 2022. Le charme et la profondeur de la Côte Blonde. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | En stock |
Les cuvées parcellaires de Côte Rôtie de Guigal
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| Le Côte-Rôtie « La Turque » est l’un des fleurons du Domaine GUIGAL. Vin puissant aux notes épicées, son terroir côte brune aux accents de blonde le dote d’une grande élégance. C'est je trouve la plus "sanguine". Ma préférée. J'ai eu la chance de goûter à son premier millésime (1985). Son parfum est encore présent. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH ⋅ VIOGNIER Format 75 cl | Indisponible | ||
| Le Côte-Rôtie « La Mouline » est l’un des crus les plus emblématiques du Domaine GUIGAL. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique. Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH ⋅ VIOGNIER Format 75 cl | En stock | ||
| Le Côte-Rôtie « La Landonne » complète la célèbre trilogie. Vin massif et pur, d’une grande intensité de saveurs et de robe, il est le vin de garde par excellence. Elevage unique de 40 mois en pièces neuves. 100% Syrah Couleur ROUGE Région RHONE Appellation COTE ROTIE Cépage(s) SYRAH Format 75 cl | En stock |
Les cuvées Franc de Pied du Château de l’Evêché
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| Un OVNI, l'une des bouteilles les plus rares de Bordeaux Les premières vignes Franc de Pied sur Saint Emilion. 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 173 bouteilles produites en 2020
Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. Format 75 cl | Indisponible |
Le Clos de Jacques
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| Le CLOS de JACQUES blanc provient du jardin / vignoble de poche d'Aimeric Gaubert, maitre de chai au Domaine de TREVALLON.
Couleur BLANC Région PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Cépage(s) MARSANNE Format 75 cl | Indisponible | ||
| La vigne / jardin d'Aimeric Gaubert, maitre de chai au Domaine de TREVALLON
Couleur ROUGE Région PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Cépage(s) CABERNET SAUV. ⋅ SYRAH Format 75 cl | Indisponible |
Le Domaine de Trevallon
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| Bouteille très rare. J'ai la chance de goûter à chaque parcelle en élevage tous les ans.
Couleur BLANC Région PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Cépage(s) CHARDONNAY ⋅ CLAIRETTE ⋅ GRENACHE BLANC ⋅ MARSANNE ⋅ MUSCAT ⋅ ROUSSANNE Format 75 cl | Indisponible | ||
| Le mythe provencal. De magnifiques bouteilles qui proviennent toutes du domaine en première main. Sans hésitation ! Couleur ROUGE Région PROVENCE Appellation IGP ALPILLES Cépage(s) CABERNET SAUV. ⋅ SYRAH Format 75 cl | En stock | ||
| Quelques magnums de collection, tous issus du domaine directement Couleur ROUGE Région PROVENCE Appellation VDP BOUCHES DU RHÔNE Cépage(s) CABERNET SAUV. ⋅ SYRAH Format 150 cl | En stock |
Quelques grands Bordeaux
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| Un OVNI, l'une des bouteilles les plus rares de Bordeaux Les premières vignes Franc de Pied sur Saint Emilion. 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 173 bouteilles produites en 2020
Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. Format 75 cl | Indisponible | ||
| Le vignoble historique du Château La Gaffelière s’étend sur 22 hectares. Ses parcelles, nichées dans le triangle d’or de l’appellation, sont positionnées sur les 3 terroirs spécifiques de Saint-Emilion : le plateau calcaire, la côte argilo-calcaire et le pied de côte plus siliceux. La propriété applique une gestion parcellaire très précis. 2023 : Le Figaro Vin : 96/100 Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Vinum - 96/100. Comme souvent, un parfum plein de noblesse, espiègle, séduisant, des baies noires, des cerises, sur une trame minérale ; une attaque franche en bouche, des tanins d’une qualité sensationnelle, le vin montre de la tension et beaucoup d’élégance, dense tout en restant d’une grande légèreté, avec une longueur remarquable. Une grâce. Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT JULIEN Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Forte proportion de Cabernet Franc pour ce superbe 1er GCC à parfaite maturité Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Le Figaro - Note : 94-96. Un nez tout en charme et en délicatesse de parfums floraux (iris, violette) et de mûre et de prune compotée, aux épices douces, pour un bouquet sensuel mais retenu. La bouche, qui retrouve les arômes floraux du nez, est dense, tendue, aromatique, structurée par une acidité vivifiante et des tanins agiles, grenus, adhérents. Un vin hédoniste et raffiné qui incite à la méditation Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation PAUILLAC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT ⋅ PETIT VERDOT Format 75 cl | En stock | ||
| 1985 : C’est tout simplement, avec le 1990, l’un de plus grands Talbot produit. Splendide ! 1990 : Le plus grand Talbot jamais produit. Une bouteille ouverte récemment nous a procurée une énorme émotion Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT JULIEN Cépage(s) CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT ⋅ PETIT VERDOT Format 75 cl | En stock | ||
| 1990 : L'un des plus complexes et élégants Saint Emilion, sublime 2023 Le Figaro : 98/100 Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Le Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2023 affiche en bouteille un profil plus sombre et sérieux qu’à partir de l’échantillon en barrique, se déployant dans le verre sur des notes de myrtilles, de mûres et de prunes, mêlées à des touches de copeaux de crayon, de violette et de menthe écrasée. De corpulence moyenne à pleine, profond et dense, doté d’une charpente joliment intégrée de tanins doux et structurants, il présente des proportions classiques, avec une finale longue et pénétrante. Cet assemblage de 80 % de Cabernet Sauvignon, 17 % de Merlot et 3 % de Cabernet Franc titre 13 % d’alcool. Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation PAUILLAC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Wine Advocate : 94-96/100 Wine Independent L.Perrotti : 95-97/100 Vinous Neal Martin : 95-97/100 James Suckling : 97-98/100 Yves Beck : 98-100/100 Bettane & Desseauve : 98/100 Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT JULIEN Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT ⋅ PETIT VERDOT Format 75 cl | En stock | ||
| L'un des tout meilleurs Pomerol. 2023 : Le Figaro : 98/100 Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation POMEROL Cépage(s) MERLOT Format 75 cl | En stock | ||
| Une icône. Un must. Un indispensable. 100/100 Le Figaro : Le nez s’impose par son sérieux et sa masculinité, tout en restant d’une grande suavité, avec des notes de santal, de pierre et de graphite. Sur le palais, une énergie minérale jaillit, portée par un fruit noir - mûre - et ce graphite qui revient en écho. L’ensemble est ciselé, souple, agile, succulent, d’une buvabilité remarquable, comme un philtre dont on ne peut s’empêcher de reprendre. Couleur ROUGE Région BORDEAUX Appellation SAINT EMILION GC Cépage(s) CABERNET FRANC ⋅ CABERNET SAUV. ⋅ MERLOT Format 75 cl | En stock |
