Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Domaine | |
| Format |
MAS COMBARELA Les Vieux Mazets 2019
20,00 € TTC
IGP SAINT GUILHEM LE DESERT – Dans les TERRASSES DU LARZAC
Cette cuvée est un « mono-cépage », composée exclusivement de Carignan. Il n’a donc pas l’AOC Terrasse du Larzac (qui impose un maximum de 70% d’un seul cépage) mais l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
J’aime beaucoup ce cépage, trop souvent décrié, qui produit de bien belles quilles lorsqu’il est bien travaillé.
16,5/20 Jancis Robinson “’Mas Combarèla est l’un des 5 domaines qui m’a prouvé que le carignan fait des grands vins”
Voici ce que Olivier (le vigneron) en dit :
» Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté. »
Un click sur la photo pour plus d’info.
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Cep de Table
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