Une seule rubrique de vins blancs, en dehors des gros formats listés en bas de page, car je ne bois que des vins blancs secs. J’ai quelques moelleux dans ma cave personnelle, et encore. Des vins de Loire par vraiment liquoreux. Et j’en consomme très rarement. Une fois par an peut-être.

Toutefois il y en a pour tous les goûts. Enfin je l’espère.

Je recherche avant tout la pureté, la finesse, la digestibilité. Pas de maquillage, de lourdeur, d’arômes artificiels (dus aux levures). Certains sont à boire jeunes, d’autres vous accompagnerons quelques années.

Mais soyez curieux, tous sont dignes d’intérêt !

les bouteilles