BIO

Ce climat est méconnu, notamment car il est petit, seulement 2,78 hectares. C'est le Premier Cru le plus à l'Est de l'appellation. Il s'agit là d'une très belle situation car il bénéficie de l'air frais de la Petit Combe, mais également d'une exposition quasi plein Sud. Parcelle pentue et donc parfaitement drainée, située entre 300 et 350m d'altitude. Les expression sont délicate et florale. La bouche se montre allongée, mûr et parfaitement équilibré. L'ensemble est particulièrement élégant.

souvent considéré comme le meilleur terroir de Pommard avec Les Rugiens. Il est au nord-est de Pommard, à la limite avec le vignoble de Beaune, à l'entrée du vignoble de Pommard quand on vient de Beaune. Le climat se décompose en deux grandes entités : Les Grands Epenots (à la sortie du village, incluant le Clos de Cîteaux) et Les Petits Epenots (qui jouxtent le territoire viticole de Beaune).

D'une surface de 15,14 hectares — c'est le plus vaste des 28 premiers crus de Pommard. Il est réputé pour produire les vins les plus délicats et subtils de Pommard — puissants mais avec une grande finesse, généralement plus rapides à s'ouvrir que Les Rugiens.

Wine Spectator sur le millésime 2023. Note : 94 Rond et juteux, ce rouge présente des arômes et des saveurs de cerise éclatante, de framboise, de bois de santal et de minéralité. Harmonieux, avec un fil d'acidité précis qui porte les saveurs et une longue finale. Des tanins raffinés soulignent la finale. À boire de préférence entre 2029 et 2047.

Sur la pente escarpée au-dessus du très prestigieux Les Saint-Georges. Le site borde une petite combe creusée dans le coteau, ce qui donne à certaines parties de la parcelle une exposition plus nordique que le reste, orienté globalement à l'est. "Vaucrains" viendrait du patois bourguignon, évoquant le relief vallonné ("Vau") qui forme une fissure dans le coteau ("Crain") — certaines sources traduisent aussi le nom par "terre difficile/infertile", en référence aux sols fins et rocheux. Il est considéré comme l'un des tout meilleurs premiers crus de Nuits-Saint-Georges, aux côtés de Les Saint-Georges et Les Cailles — vin structuré, puissant et tannique, à la réputation presque digne d'un grand cru (l'appellation n'en compte aucun).

Ce climat est idéalement situé dans le prolongement du “Clos Vougeot”, sous le “Musigny” et collé aux “Amoureuses”. Sols profonds très caillouteux. On retrouve la richesse naturelle des “Clos de Vougeot”, la solide structure des “Amoureuses” et l’intensité percutante des Musigny. Nez de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces, deminéral/menthé…bouche pleine, savoureuse, élancée. Potentiel de 20 ans au moins.

Environ 12 hectares sont  classés Vougeot premier cru, et comprennent 4 climats :

Clos de la Perrière — situé dans une ancienne carrière de pierre, juste au nord du Clos de Vougeot. Les Cras — exposé est, adossé au mur nord du Clos de Vougeot, entre 240 et 250 m d'altitude. Les Petits-Vougeots — au nord de la commune, à la frontière avec Chambolle-Musigny. Le Clos Blanc (aussi appelé "La Vigne Blanche") — le climat le plus réputé pour le blanc

Sur le haut du coteau de Gevrey-Chambertin, surplombant la Combe de Lavaux, immédiatement au-dessus du premier cru Lavaux-Saint-Jacques et à proximité immédiate du grand cru Clos de Bèze. C'est l'un des premiers crus les plus hauts de la série "Saint-Jacques". Environ 2 hectares seulement — c'est un petit climat, parmi les plus confidentiels des 26 premiers crus de Gevrey-Chambertin.

Riche et charpenté, mais généralement un peu plus fin et moins puissant que celui du Lavaux Saint-Jacques voisin.

Nichée entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, l’appellation Chambolle-Musigny est l’un des joyaux de la Côte de Nuits. Le climat Aux Combottes offre un terroir remarquable. Il repose sur des sols argilo-calcaires très fins, peu profonds, avec une forte proportion de pierres et d'éboulis calcaires. La robe rouge rubis est brillante et limpide. Un bouquet aérien, d'une grande finesse, révèle des parfums de framboise fraîche, de cerise griotte, de rose fanée et de thé noir. La bouche est d’une délicatesse remarquable. Le vin séduit par sa texture soyeuse et ses tannins très fins, amenant vers une finale florale et légèrement saline.

Le Clos du Roi est situé haut sur le versant est de la montagne de Corton, à proximité du village d'Aloxe-Corton mais en position élevée sur la colline, entre 280 et 320 m d'altitude. C'est l'un des climats historiques les plus centraux du grand cru Corton, juste en dessous du bois qui coiffe la colline. Il a une superficie d'environ 11 hectares.

"Clos du Roi" fait référence à une ancienne propriété royale/ducale — la parcelle appartenait autrefois aux ducs de Bourgogne puis fut rattachée au domaine royal, d'où son nom. Il est réputé pour son équilibre entre puissance et élégance — souvent considéré comme l'un des climats les plus complets de Corton, entre la structure du Bressandes et la finesse d'autres secteurs

Au-dessus du village de Vosne-Romanée, en position stratégique entre plusieurs grands crus. Il est bordé au nord par le grand cru Échezeaux (nominalement sur Flagey), et au sud par Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. C'est en quelque sorte un prolongement naturel de ces grands crus. D'une superficie d'environ 13 hectares — c'est le plus vaste des premiers crus de Vosne-Romanée

Un vin soyeux, aux notes florales, souvent comparé aux vins de la Romanée-Saint-Vivant, avec l'élégance typique du secteur — l'un des premiers crus les plus recherchés de l'appellation.

Ce micro-climat d'à peine 2 hectares 69 ares, coincé entre les Charmes et Chapelle-Chambertin, produit parmi les vins les plus solaires de la commune. Son sol, majoritairement limoneux, offre une grande élégance aromatique ainsi qu'un nez superbement marqué par des fleurs et des fruits mûrs. La touche de Lucien Le Moine y apporte une structure et une suavité exceptionnelle.

Situé immédiatement au sud-est du grand cru Chambertin-Clos de Bèze, avec lequel il partage une frontière, et juste au-dessus (en amont) de Ruchottes-Chambertin. Il est divisé en deux sous-climats : Mazis-Haut et Mazis-Bas. Le partage se fait en diagonale sur la pente, si bien que certaines parcelles de Mazis-Bas se retrouvent en réalité plus haut que certaines de Mazis-Haut.

Le nom "Mazis" (ou Mazy, Mazys) évoque d'anciennes "maisonnettes" ou petites habitations qui auraient existé sur le site dès le premier millénaire. Le climat de "Mazye" est mentionné dès le milieu du XVe siècle.

Il est réputé pour sa puissance aromatique et sa profondeur, souvent considéré comme l'un des grands crus les plus proches en qualité du Chambertin lui-même.

 

Sol pauvre en nutriments, ce qui limite la vigueur de la vigne et favorise des baies petites et concentrées.

C'est l'un des vignobles les plus anciens de Bourgogne — mentionné dès 640 comme propriété monastique. En 1219, il passe aux chanoines de Langres qui le conservent jusqu'à la Révolution française (1789). Napoléon n'aurait bu que ce vin, une légende qui a largement contribué à sa renommée.

Il peut être vendu sous le nom "Chambertin-Clos de Bèze" ou simplement "Chambertin" — les deux climats (Chambertin et Clos de Bèze) sont juridiquement quasi équivalents, contrairement aux autres grands crus satellites qui doivent accoler le nom "Chambertin".