Clos Saint Denis

L'un des plus célèbres Bourgognes et toujours l'une des grandes réussites de Lucien Le Moine. L'un des meilleurs Clos Vougeot. Wine Spectator sur le millésime 2023 - Note : 97 Somptueux et fumé, ce vin rouge puissant est velouté et révèle des notes épicées de chêne grillé enveloppant un cœur de cerise noire et de mûre juteuses. Des accents de fer, de tabac et de vanille apportent de la profondeur, tandis qu'une acidité vibrante ouvre la voie à une finale d'une longueur exceptionnelle. La présence de tanins fermes suggère de le laisser vieillir quelques années. À boire de préférence entre 2030 et 2050.

Le climat prolonge directement le grand cru Musigny dans sa partie haute, et surplombe le Clos de la Perrière situé sur la commune voisine de Vougeot. La route menant au Clos de Vougeot traverse le lieu-dit dans sa partie supérieure — environ 1 hectare des Amoureuses est d'ailleurs directement dans l'alignement du Musigny.

"Chambolle" viendrait du celtique "cambola" (terre fertile près d'un ruisseau), un terroir déjà réputé à l'époque gallo-romaine puis cultivé par les moines au Moyen Âge. Quant au nom "Les Amoureuses", son origine reste incertaine mais alimente depuis longtemps la légende romantique du climat.

L'archétype du vin "de dentelle et de velours" — le plus fin et le plus élégant des premiers crus de Chambolle, souvent cité comme le premier cru le plus proche en qualité d'un grand cru en Bourgogne.