Rhone Nord

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Cep de Table
Macon Fuissé
17,00 € TTC
Voici un tout nouveau domaine de Fuissé. J'ai connu Barthelemy Gruot quand il était maître de chai au début du domaine Leschancel dans le Luberon (la très belle cuvée Le Récit blanc qui rencontre un beau succès). Il est monté dans le Mâconnais, non loin de la Roche de Solutré, et a bâti son petit domaine en prenant différents fermages. Jubare est la contraction des prénoms de toute la famille : Ju comme Justine son épouse, Ba comme Barthelemy, et la suite des initiales de ses enfants. En faisant fi des contraintes locales, il cultive bio et produit "proprement" trois vins : un Macon Fuissé, un Pouilly Fuissé et un Pouilly Fuissé 1er cru. j'ai adoré son Mâcon Fuissé 2024, une petite appellation peu connue, 70 hectares en exploitation contre 700 ha pour son voisin Pouilly F. C'est donc une appellation Bourguignonne Village, seulement localisée sur la commune de Fuissé et qui ne produit que des vins blancs à partir de Chardonnay. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires variés, calcaire, silice, argile, sable et parfois mêlés à des galets de grès. Un beau melting-pot. Les vins sont caractérisés par des arômes floraux, végétaux, agrumes. Une petite pointe de balsamique en fond de bouche, qui excite bien les papilles. Le vin de Barthelemy est frais, revigorant, et glisse tout seul comme un ride de surf du haut de la roche voisine... Désolé, je n'ai pas pu m'empêcher. Allez, je me ressert une lampée. Seul sur le sable, les pieds dans l'eau...
93 bouteilles disponibles
Cep de Table
Valine
23,00 € TTC
L'un des plus beaux Vin de France,100% syrah, 100% fruits, 100% bonheur sur un millésime gorgé de soleil. Quand un grand vigneron fait un vin de France, celui-ci sent la groseille et la pivoine, sa bouche est douceur et rafraichissante. Un must. J'adore ce vin, d'un rapport qualité / prix comme on voudrait en croiser tous les jours.
32 bouteilles disponibles
Cep de Table
Crozes Hermitage rouge Les Coulaires
23,00 € TTC
Le millésime 2023 est gorgé de fruits et vient d'être encensé par les dégustateurs. Le domaine Vendome a fait ses premiers vendanges en 2020, et après un 2021 en demi-teinte du fait d'un millésime compliqué en Rhône nous a concocté un 2022 absolument délicieux, en phase avec ce que je recherchais. - Une bouche ample, pas chargée en tannins vifs, longue et savoureuse. Qui donne envie d'être avalée. - Des parfums (au nez comme au palais) de fruits gorgés de soleil (cerise, framboise, même fraise). - Une bouteille qui appelle des plats savoureux, que l'on peut déguster sur la fraîcheur comme avec des plats complexes. Bref, la bouteille idéale, qui a déjà cartonné chez nos amis dégustateurs spécialistes de la note. Parmi les révélations de la RVF, enfin j'ai envie de dire...
39 bouteilles disponibles
Cep de Table
Crozes Hermitage blanc Les Bruclas
Plage de prix : 23,00 € à 24,00 € TTC
Un blanc original gorgé de fruits jaunes, un assemblage de marsanne et de roussanne. Idéal pour apéritif gourmand. Le plus remarquable est son toucher de bouche soyeux, signe d'un bel élevage, aucune trace de boisé, des arômes de fruits jaunes intacts (poire, pêche, abricots), un côté salin /salivant, une longueur…. Bref. Que celui qui dit ne pas aimer les blancs du Rhône car trop lourds mette son nez au dessus du verre. Avec le temps il prend de l'amplitude et de la complexité. A boire sur son fruit ou après quelques années pour un joli moment de gastronomie.
37 bouteilles disponibles
Cep de Table
Saint Joseph La Voturerie
24,00 € TTC
Une très joli St Jo, gorgé de fruits et de velours. Plaisir, fraîcheur et buvabilité. Sur les coteaux sud-est de la rive droite de la Vallée du Rhône septentrionale, François Merlin construit de toute pièce son domaine de 4 hectares dans les années 90. C’est dans ce paysage escarpé qu’il travaille avec son fils sans aucune mécanisation. Il travaille avec les plus prestigieuses tables étoilées. Aujourd'hui c'est son fils Laurent qui reprend le flambeau, même si le papa a conservé une petite parcelle de Condrieu qu'il cultive te vinifie en propre. Ce St Jo nous a tapé dans l'oeil au Marché des vins d'Ampuis en janvier 2026, l'un de nos coups de coeur du salon. En je ne résiste pas aux coups de coeur. Vous verrez, un 100% syrah comme je les aime, et à un prix angélique.
44 bouteilles disponibles
Cep de Table
L’Enclave
28,00 € TTC
Un Côte du Rhône né au milieu des Côtes Rôties. Très proche de sa grande soeur. 100% syrah, cette parcelle est nommée l'Enclave car située à l'intérieur d'une parcelle de Côte Rôtie. Un CdR étonnant, avec un nez sur les fruits rouges et noirs tels que la mûre ou encore la framboise, très caractéristique des grandes syrahs de la région . Beaucoup de fraîcheur et la gourmandise, j'aime le voir évoluer au fil du repas et de son aération. Il devient alors plus complexe et profond, avec des touchers de balsamique et de chocolat. Pas vraiment loin de la Côte-Rôtie…. En plein coeur même !
33 bouteilles disponibles
Cep de Table
Valine VPAV
29,00 € TTC
Une rareté, trois ans d'élevage au domaine (lieu-dit les Valines). Un 100% syrah, comme sa petite soeur Valine, avec un élevage haute couture de 3 ans pour pousser au maximum la complexité du terroir. Il faut l'avoir goûté pour comprendre le message qu'une "simple" IGP peut apporter en terme de profondeur et de plaisir. J'adore ce vin, d'un rapport qualité / prix comme on voudrait en croiser tous les jours.
12 bouteilles disponibles
Cep de Table
Syraltitude
29,00 € TTC
Premier millésime de Jean Michel Diaz sur cette très belle parcelle en Altitude (500m) sur les hauteurs d'Ampuis (la patrie du Côte Rôtie). 300l de pure syrah, 100% égrapée à la main et élevée dans une barrique neuve d'Atelier Centre France chauffée très doucement. Le résultat est à la hauteur de l'ambition sur ce joli millésime. Du fruit, les épices caractéristiques de la syrah rhodanienne, de l'amplitude et de la rondeur en bouche. Afin de parfaitement l'apprécier je vous conseille un léger carafage d'une heure ou deux. Jean Michel est copain avec toutes les pointures locales, il a su prendre les bons enseignements. Une rareté très abordable, qui fera plaisir à une belle tablée entre amis.
18 bouteilles disponibles
Cep de Table
Condrieu
38,00 € TTC
Anthony Plissoneau est le chef de vignes de François Villard dans le Rhône Nord. Un domaine que tous les amateurs de Condrieu et Côtes Rôties connaissent.
Il possède quelques arpents de viognier et de syrah sur le Mont Ministre, ainsi qu'une minuscule parcelle en appellation Condrieu qu'il vinifie et élève lui-même. Vous n'en trouverez nulle part ailleurs car il ne le vend qu'à ses amis en direct. Son Condrieu est très beau. Plus qu'une rareté. Il possède une bouche très tendue, loin de la lourdeur que l'on trouve trop souvent sur les vins blancs de cette région, et de très beaux arômes, violette, abricot, réglisse. Je l'ai laissé volontairement ouvert une petite semaine avant de terminer la bouteille, la bouche était toujours belle. Un signe qui ne trompe pas. Je suis ravi de pouvoir vous en proposer.
16 bouteilles disponibles
Cep de Table
Les Chassis
38,00 € TTC
La cuvée haut de gamme du Domaine, qui envoie du lourd ! J'ai goûté à cette cuvée à la fois en élevage en bouteille car je travaille avec Raphaël et le domaine depuis plusieurs années maintenant. A chaque fois je reste très agréablement surpris par le charme contenu dans cette bouteille de 75 cl. De l'essence de syrah, mais pas confituré, pas trop extrait (sans tannins agressifs), des jolis fruits noirs juste cueillis, du poivre blanc moulu sur l'instant. Je pense que décrire une si jolie bouteille sans tomber sous l'avalanche d'adjectifs tous aussi pompeux les uns que les autres est totalement inutile, aussi je conseille plutôt d'en prendre une, tempérée à 15°, de la déboucher, de plonger nez et lèvres dans le jus bien vif. Prendre son temps avec un ami / copain / épouse en appréciant la lumière automnale et en savourant le luxe d'un moment d'absence loin de tout.
19 bouteilles disponibles
Cep de Table
Aurora
42,00 € TTC
Un Crozes Hermitage blanc 100% roussanne. Ultra rare et ultra bon. Cette cuvée parcellaire imaginée par Raphael Faugier est produite uniquement les grandes années, quand il juge la roussanne à point, juste mûre et tendue comme il l'aime, sans rajout de "confituré" et de lourdeur. Elle est alors élevée en beaux contenants de la tonnellerie Atelier Centre France (400 ou 600l selon le volume), qui travaille pour les plus grandes cuvées de blanc en France. La robe est dorée avec de beaux reflets. Beaucoup de fruits jaunes en bouche, pêche jaune, abricot, une touche de fruits exotiques, quelques agrumes et épices (comme le safran). Très belle longueur et vivacité qui surprend sur un cépage que l'on connait généralement beaucoup plus rond. Un très beau vin de gastronomie, très à l'aise sur un beau poisson (sauce au safran justement, ou une hollandaise un peu citronnée), une volaille à la crème...
5 bouteilles disponibles
Cep de Table
Crozes Hermitage Les Coulaires en magnum
49,00 € TTC
Le dernier millésime, en version XL s'il vous plait. Ira loin, très loin, même si déjà très agréable.
6 bouteilles disponibles
Cep de Table
Valine en magnum
52,00 € TTC
Quand un grand vigneron fait un vin de France, celui-ci sent la groseille et la pivoine, sa bouche est douceur et rafraichissante. Un must en magnum. J'adore ce format.
4 bouteilles disponibles
Cep de Table
Jeanraude
52,00 € TTC
Un condrieu de rêve, dans la lignée de Château Grillet car ils partagent le même terroir. Je suis heureux de pouvoir vous proposer ce Condrieu car son histoire est originale. La parcelle Jenraude est le prolongement de quelques chaillets (terrasses) de l'illustre Château Grillet (vin en monopole), et le propriétaire actuel cherche désespérément à acquérir ce petit bout de parcelle, ce que la famille Merlin refuse. Vous avez donc pour le quart du prix (minimum) le terroir de cet illustre vin, tout aussi noblement vinifié et élevé... C'est une bouteille remarquable, qui commence à se dévoiler au bout de 3 ans et qui va s'épanouir pendant 10 ans minimum. De l'élixir de viognier, tendu et parfumé comme il se doit, sans la lourdeur trop souvent rencontrée de nos jours dans certains viogniers de Sud. Un grand vin de gastronomie, que j'accompagnerai volontiers de filet de sole crémée au Noilly Prat (un vermouth blanc français). C'est une recette classique que j'affectionne particulièrement et qui me rappelle de bons souvenirs.
11 bouteilles disponibles
Cep de Table
Côte Rôtie Terrasses
Plage de prix : 72,00 € à 74,00 € TTC
Une très belle Côte Rôtie issue de prestigieux terroirs dont la Landonne. Les derniers 2020 viennent d'être récupérés au domaine, le meilleur jamais produit d'après Benoit le fils.. 2022 est un millésime de garde, puissant et chaleureux sans excès. Ce vin est une bombe de plaisir et de rondeur, gorgée de fruits. La philosophie de Jean Luc est à la fois simple et complexe : quand il a pris son autonomie vis-à-vis de son frère il y a quelques années, les vins d'alors demandaient quelques années avant d'être vraiment appréciés. Et donc se vendaient moins facilement dans leur jeunesse. Jean Luc et son fils ont beaucoup travaillé en cave les processus de vinification pour pouvoir proposer des vins capables d'être dégustés et appréciés rapidement (et donc de les vendre afin de pouvoir développer le domaine). Le résultat est remarquable : un vin avec du volume car les tanins sont toujours présents mais aimables, un fruité éclatant (mûres, cerise, poivre blanc), un toucher en bouche et une longueur qui semble éternelle. La gamme est simple : un seul Côte Rôtie (Terrasses), synthèse de toutes les parcelles et de toutes les qualités. Chapeau bas.
31 bouteilles disponibles
Cep de Table
Les Chassis en magnum
78,00 € TTC
La cuvée haut de gamme du Domaine, qui envoie du lourd, surtout en magnum.
6 bouteilles disponibles
Cep de Table
Côte Rôtie Pirate
Plage de prix : 110,00 € à 115,00 € TTC
Le nec plus ultra du Domaine, produit à 600 unités. Rare et recherché. Un concentré du Côte-Rôtie Terrasses avec un élevage poussé (23 mois). En 2022 la vinification est faite avec 60% de Vendanges Entières, 20% en 2021. 2021 peut se boire. 2022 aussi, mais il sera meilleur d'ici quelques années. Un vrai coup de coeur, d'autant que nous sommes les premiers à pouvoir disposer de quelques bouteilles.
23 bouteilles disponibles
Cep de Table
Côte Rôtie Terrasses en magnum
170,00 € TTC
Une très belle Côte Rôtie issue du prestigieux terroir de la Landonne. En magnum pour un plaisir démultiplié et une long vieillissement.
3 bouteilles disponibles