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Cep de Table
Soif Rouge
12,00 € TTC
Un joli vin de soif comme son nom l'indique, à boire un peu rafraîchi. Le nez de violette aux nuances poivrées et minérales et la bouche tendre et tonique s’associeront parfaitement aux légumes grillés à la plancha, grillades de viande ou poissons.
51 bouteilles disponibles
Cep de Table
Soif Blanc
12,00 € TTC
Les cuvées SOIF du Loup Blanc portent bien leur nom. Des vins de fraicheur et de soif quand la température s'excite au dehors. A base de vermentino (rolle), terret, grenache et macabeu, vous trouverez au nez des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est longue et très agréable. Avec quelques anchois, un bout de pissaladière ou quelques olives, l'été (ou le printemps et les premiers beaux jours) peut arriver. Vous avez ce qu'il faut pour apprécier cette saison de repos.
78 bouteilles disponibles
Cep de Table
Apogée
15,00 € TTC
Un tout nouveau domaine entre Limoges et Brive la Gaillarde. 100% Chenin, un véritable coup de coeur pour ce jus chaleureux, fruité et gourmand.
9 bouteilles disponibles
Cep de Table
White Monarch
17,00 € TTC
Un 100% Clairette élévé en oeuf de grès. La Clairette est un joli cépage Rhodanien, à la fois aromatique et avec une belle tension (acidité), arrondi avec son élevage. Le vin s’ouvre étonnamment minute après minute pour finir sur un bouquet de fleurs blanches odorantes et douces.
10 bouteilles disponibles
Cep de Table
Le Rosé
17,50 € TTC
Elu meilleur rosé de Provence sur le millésime 2023 par le Figaro, note de 93/100 sur le millésime 2025 Un Grenache / Cinsault avec une pointe de Tibourenc et de Mourvèdre en 2023. Tout en rondeur et en fruit, loin … très loin des "rosés piscine" qui fleurissent par là-bas dans tous les seaux à glace. De la fraise écrasée au nez comme en bouche, une bouche ample et généreuse, qui appelle rapidement une nouvelle gorgée. A l'apéro, à table, le midi, le soir, en tisane….. Un vin issu d'une agriculture respectueuse de l'environnement et du vivant, des vignes cultivées sans engrais chimique, désherbant, insecticide ou pesticide. Les raisins sont vendangés et triés à la main. Un vin élaboré sans intrants, ni collé, ni filtré. Au plus proche du jus comme le souhaitait Gwendoline (l'un des deux B du Clos avec Jean-Jacques). Etiquette de Michel Tolmer, une épaisse cire blanche. Un canon aussi beau que bon ! Vous voulez être surpris, entrez au Clos….
Note Le Figaro: 93/100, le 15 mai 2026 De jolies notes anisées et mentholées au nez, de garrigue, avec une touche subtile de rose ancienne. La bouche apparaît savoureuse, caressante, rafraîchissante d'abord, pour ensuite gagner en structure, avec de délicates notes anisées, végétales, puis une finale citronnée assez longue.
33 bouteilles disponibles
Cep de Table
Le Petit Nat
23,00 € TTC
Pétillant naturel de Fleurie, 100% Gamay
51 bouteilles disponibles
Cep de Table
Le Grand Blanc
23,00 € TTC
Nez gourmand sur des notes de pêche blanche, d'abricot, de poire, de sureau, de craie et de citron confit. Très belle découverte !
6 bouteilles disponibles
Cep de Table
La Cointe
24,50 € TTC
Un très joli et prometteur chenin du Lubéron. L'autre jour Aimeric Gaubert (Clos de Jacques et Trevallon), après m'avoir fair découvrir son dernier millésime a débouché une bouteille mystère et me l'a servie à l'aveugle. Après sa marsanne des Alpilles, le vin "sonnait" bien. Sudiste certainement, mais avec de la tension et une aromatique très jolie, à la fois florale, mais également enrichie de fruits à pépins du type poire. Un jus large en bouche, une pointe de réglisse en finale. Pas de trace d'élevage intempestif, mais tout de même une opulence et un velouté qui me laissait penser à une "signature" familière. Tout souriant, il a dévoilé la bouteille. Un chenin, le premier millésime de son ami Charles Savariaud, maitre de chaî au domaine Leschancel, et donc que je connaissais. Charles vinifie désormais ses propres vins sous sa signature la Persévérance, aidé par Pierre Chancel (du domaine éponyme), qui lui concède quelques vignes et lui prête son chai. Je l'ai immédiatement appelé, et je suis heureux de vous proposer ce très joli vin, qui j'en suis certain, fera parler de lui sous peu ! Nous avons terminé la bouteille plus tard à table, la première impression était alors confirmée…
36 bouteilles disponibles
Cep de Table
Aux Pierres
24,50 € TTC
Un succulent cépage original, le carignan blanc. Après avoir gouté au Chenin, il me tardait de goûter à cette cuvée car j'aime beaucoup ce cépage. Je n'ai pas été déçu. De jolies fleurs blanches au nez, une bouche explosive, ronde. Un léger abricot parfumé à l'amande douce en finale (et le verre vide). Le jus est toutefois vif et tendu. Un élevage parfaitement réussi car il ne se sent pas et démultiplie les qualités du vin. Hautement recommandable, cette bouteille va prendre encore plus de complexité avec les années. Vous ne connaissez pas ce cépage, c'est le moment !
2 bouteilles disponibles
Cep de Table
Penates et Lares en magnum
26,00 € TTC
Issu d'un assemblage de Sauvignon et Clairette Rose, un magnum pour les belles journées du printemps
6 bouteilles disponibles
Cep de Table
Cuvée G – 100% grenache – exclusivité Cep
27,00 € TTC
Un grenache provençal du côté de Grimaud. Petits rendements, vendanges manuelles, pas d'intrant ni de soufre rajouté. Cette cuvée G a été élevée en fut de chêne, nous l'avons ensuite laissée se reposer et se mettre en place doucement pendant 12 mois en bouteille. 2023 est un très joli millésime en Provence, aussi ce jus est gorgé de fruits rouges cerises. Un vin d'apéritif généreux, de tapas et de repas joyeux tels que nous les aimons. G pourra aisément se boire sur 5 à 10 ans. Un gros coup de coeur (le contraire eut été étrange !).
" salut Bruno, c'est une tuerie ton grenache! Je retrouve tout ce qu'on peut attendre d un grand grenache. Degusté a l ouverture pour voir ce qu il avait dans le ventre a 20 degré ,j ai bien aimé.Puis laissé la journée au bas du frigo car il fait 35 chez nous, je l ai repris et là, à 15 C EST DE LA BOMBE. Le cépage a son apogée (on sent pas le bois tellement c'est délicat) et cette petite sucrosité en finale digne d un Reynaud. La bouteille est partie vite ,un verre appelant l'autre…" Philippe, mai 2026
137 bouteilles disponibles
Cep de Table
Cuvée S – 100% syrah – exclusivité Cep
27,00 € TTC
Des raisins tropéziens mûris entre Grimaud et Ramatuelle, sans chimie aucune. Le cuvée S a été élevée en amphore pendant un an. Une syrah comme nous les aimons, épicée, tendue sans être caricaturale, gorgée de soleil et de fruits noirs. Elle se régalera d'une belle salade, d'une pissaladière et de beaucoup de joie autour de la table. A boire très légèrement rafraîchie, elle sera parfaite au bout de 30 mn d'ouverture.
171 bouteilles disponibles
Cep de Table
Sauzade
28,00 € TTC
Un grenache du Lubéron issu de beaux terroirs, élevé 18 mois en demi-muids. Charles aime les choses bien faites, et pas à moitié. Aussi pour son premier millésime de rouge, un très joli grenache issu des meilleurs vignes du domaine Leschancel, il a prévu un élevage long, 18 mois, et une mise sur le marché après plusieurs mois de bouteilles afin que le vin soit reposé. Si vous aimez le grenache (qui je vous rappelle est l'un des principaux cépages du Chateauneuf du pape), alors cette bouteille est pour vous. N'hésitez pas à la carafer une bonne heure (il est encore très jeune et donc un peu fermé), et alors vous apprécierez pleinement ses parfums de cerises bien mûres matinés d'une pointe de chocolat, cette touche de réglisse légèrement mentholée. La matière est belle et large (les tanins), mais parfaitement enrobés par un élevage haute couture en gros formats de barriques des forêts de l'Allier. Cette bouteille est parfaite pour débuter une belle soirée avec amis ou famille. Elle s'ouvrira au fur et a mesure pour être à point pour le plat principal, qui n'aura pas besoin de faire étalage de crème ou d'enrobages "sauciers" trop exubérants. Même si je l'avoue un juteux steak au poivre fait bien son affaire.
58 bouteilles disponibles
Cep de Table
Le Martray
Plage de prix : 30,00 € à 32,00 € TTC
Martray, c'est une cuvée de la Grange Saint Sauveur issue d'un assemblage de Grolleau, Gamay et Cabernet Franc. Presque un vin d'été à boire très légèrement rafraîchi. Une belle entrée en matière sur les vins du domaine et la vinifications précises d'Antoine. J'adore le nez de fraise écrasée et les tannins tout souples. Coup de coeur !
42 bouteilles disponibles
Cep de Table
Clandestine
36,00 € TTC
Clandestine est un cabernet franc avec du volume et des tannins que la jutosité du grolleau enrobe. Il nécessite un peu de garde (il a déjà 4 ans) mais c'est très bon même jeune avec une bonne aération. Le vin est issu de vignes âgées de plus de 40 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en demi-muids de 1 à 3 vins pendant 18 mois. Le nez est gourmand sur la framboise, le cassis, la mûre, les notes florales, crayeuses et légèrement toastées. Bouche ample aux tanins structurés mais soyeux. Cette cuvée offre complexité et générosité. A mettre en carafe 2 heures (voire plus) et à déguster dans les 10 ans sur une juteuse côte de boeuf, un onglet échalotes, voire une daube bien épicée.
19 bouteilles disponibles
Cep de Table
Huguette
40,00 € TTC
Huguette, c'est une cuvée hommage à l'ancienne propriétaire des lieux, une vraie personnalité au caractère bien trempé. Le dernier né de la Grange Saint Sauveur est un superbe vin à base de vieux cabernets franc. Une petite vigne qui n'a pas de difficulté pour arriver à maturité quand bien même c'est une parcelle ombragée. A dire vrai c'est même un Clos de moins d'un hectare, mais en vin de France la mention "Clos" est interdite. Frais et structuré, ce vin au parfait équilibre dévoile un superbe toucher de bouche avec des tanins affirmés mais déjà bien incorporés, autour d'un joli fruit de type cassis. Une bouteille fort agréable sur une belle pièce de viande, et que vous dégusterez avec plaisir sur de nombreuses années. A découvrir absolument !
18 bouteilles disponibles
Cep de Table
Rù
45,00 € TTC
Une longue macération de Sémillon. Premier millésime (et réussi !). « Nous avons récolté à la main 250 pieds de vignes de Sémillon avant les premiers stades de développement du Botrytis. Ces raisins ont été fermentés en grappes entières dans une amphore, avec 30 % des fruits écrasés au pied. La macération a duré 220 jours en infusion, avec des remontages manuels occasionnels. 600 bouteilles produites.» En voilà une bouteille qui est belle. L'une des plus réussie de la cave de Cep. Cire comme étiquette originale, tout contribue à rendre ce flacon exceptionnel. L'étiquette est la représentation d'un tableau de Jean Vallon - ami du domaine - , symbolisant des moments de joie autour du vin. Le contenu est à la hauteur du contenant, mes invités lors de la première dégustation faite à la maison ont été bluffés. Rù est une macération de sémillon, élevé huit mois en amphore. Du volume, des parfums abricotés, de la matière (la macération). Sensation nouvelle et déstabilisante (dans le bon sens). L'une des plus belles bouteilles de la cave pour accompagner tout type de fromage, d'un brebis sec à une pâte pressée cuite, tout est mis en valeur. Amateurs de vins et de fromages, Rù est pour vous.
3 bouteilles disponibles
Cep de Table
Chenin Centenaire
46,00 € TTC
Un 100% Chenin issu de vignes centenaires. Une grande bouteille. Ce blanc confidentiel mais hautement recommendable est issu d'une petite parcelle de très vieilles vignes sur un sol argilo-calcaire. Son élevage en barrique d'Atelier centre France dure presque deux ans. Mon seul conseil (indispensable), aérez ce vin plusieurs heures avant de le déguster. Car il demande un peu d'attente avant qu'il ne délivre ses somptueux arômes de poire, de coing et de miel. Le tout avec une bouche à la fois tendue (vive) et large, ample. Votre palais va vibrer d'amour sous le charme de ce vin haute couture. A table, car c'est aussi et surtout un vin de gastronomie, restez local. Pensez à un poisson au beurre blanc (facile à faire, beure, échalote, vinaigre ou vin blanc. Et beurre... encore. C'est le Kouing Amann version sauce !). L'échalote réduite montée au beurre donne un goût incomparable qui s'accommode parfaitement de la vivacité du chenin. Sur un joli lieu jaune de ligne, ou moins cher, un cabillaud juste nacré fait aussi l'affaire. Servez avec des pommes de terre (des patates, des bintjes) vapeur, arrosez le tout et régalez-vous !
28 bouteilles disponibles
Cep de Table
Rouge
49,00 € TTC
Un Bordeaux rouge à dominante Syrah, faut être perché !

Sur les graves du plateau de Cadillac, voici 1300 bouteilles sur base de 50% Syrah – 35% Cabernet Franc – 15% Malbec.
Un joli élevage en 70% en amphore - 30% en demi-muids 600L sur des chauffes très douces pendant 12 mois, suivi de 5 mois en cuve inox. La mise a été faite en avril 2025. Les Perchés Rouge 2023 est le premier jus de vignes aux tour débuts de leur potentiel sur un terroir exceptionnel. Concentré, puissant et racé, il exprime des notes de fruits noirs, des fruits rouges acidulés, ainsi qu'un un joli velours en bouche. Egalement des arômes de poivre, inhabituels dans cette région. L'effet syrah. Pas très alcoolisé (12,5°), ce vin est à la fois puissant et fin, et ils se dégustera pour lui seul un peu rafraîchi avant de faire la fête à une salade landaise (gésiers confits, foie gras, et un peu de salade tout de même !), avant de passer à la côte de boeuf grillée au sarments (si vous n'en avez pas, le charbon de bois ou la poêle en fonte / acier massif sont tolérés !!!) J'aime beaucoup ce vin original, qui démontre que si l'on fait fi des préjugés il est possible de s'évader du Bordeaux souvent trop prévisible. Soyez un peu perché vous aussi !
37 bouteilles disponibles
Casot de Mailloles blanc
50,00 € TTC
Un grand nom du Roussillon, bien connu des dénicheurs de petites merveilles, qui renait de ses cendres grâce au savoir faire quasi magique de Gregory Sergent du Clos du Jas. Un blanc tendu, à la bouche large et pleine, d'une puissance proche de celle d'un Xerez. Les vignes (100% grenache gris) sont sur les hauteurs de Banyuls. Pour amateurs de grands, très grands blancs. 300 bouteilles produites. A carafer IMPERATIVEMENT minimum 4 heures. A commencer à déguster d'ici quelques mois. Très longue garde.
27 bouteilles disponibles
Cep de Table
Casot de Mailloles rouge
50,00 € TTC
Un grand du Roussillon qui renait de ses cendres grâce au savoir faire quasi magique de Gregory Sergent du Clos du Jas. 100% grenache noir sur une parcelle d'altitude au rendement ridicule (500 bouteilles en 2024), ce jus ample et profond a immédiatement séduit sinon époustouflé tous les chanceux (peu) qui ont eu la chance d'y tremper leurs lèvres. Je le suis depuis sa naissance… Aération indispensable avant dégustation. 20 ans de garde minimum.
26 bouteilles disponibles
Cep de Table
GPS
59,00 € TTC
Un moelleux à base de sémillon, une micro-cuvée de 300 bouteilles. Premier millésime ! « Les raisins ont été récoltés à différents stades de développement du Botrytis, puis ont subi un pressurage lent, avec une fermentation en fûts de chêne français. Nous sommes ici sur une micro-cuvée de 300 bouteilles » Encore une très belle bouteille cette fois-ci un moelleux à base de sémillon. Toujours une représentation d'un tableau de Jean vallon, son interprétation du domaine de de sa localisation. D'ailleurs GPS signifie "Génération Perchés Sucré". Lorsque j'ai goûté la première fois à cette cuvée j'ai été transporté en Coteaux de Layon, Quart de Chaumes, pas du tout en Sauternais ou Barsac voisin. Une belle tension malgré le sucre résiduel, des jolis arômes de poire, de coing, de miel, d'où ma surprise. Pas du tout ananas confit ou abricot exubérant. Le compagnon idéal qui s'apprécie bien frais, à l'apéro à côté de la cheminée, et qui vous suivra à table pour un foie gras confit, poêlé aux fruits, ou un bleu accompagné de tranches fines de poire fraîche (top). Je n'avais pas de liquoreux à ma carte, j'ai attendu avant d'en trouver un fort sympathique. Le voici !
8 bouteilles disponibles
Clandestine en magnum
80,00 € TTC
Un assemblage de cabernet franc et de grolleau noir pour un rouge de Loire qui a du caractère.
3 bouteilles disponibles
Cep de Table
Huguette en magnum
90,00 € TTC
Un 100% Cabernet Franc angevin, sur un terroir proche de ceux de Saumur.
3 bouteilles disponibles