Description
Crozes, une appellation rhodanienne que j’adore, en blanc comme en rouge. La version rouge est 100% à base de Syrah, la blanche généralement composée d’un assemblage de Marsanne et de Roussanne.
Le domaine Vendome a fait ses premiers vendanges en 2020, et après un 2021 en demi-teinte du fait d’un millésime compliqué en Rhône nous a concocté un 2022 absolument délicieux, en phase avec ce que je recherchais.
– Une bouche ample, pas chargée en tannins vifs, longue et savoureuse. Qui donne envie d’être avalée.
– Des parfums (au nez comme au palais) de fruits gorgés de soleil (cerise, framboise, même fraise).
– Une bouteille qui appelle des plats savoureux, que l’on peut déguster sur la fraîcheur comme avec des plats complexes.
Bref, la bouteille idéale, qui a déjà cartonné chez nos amis dégustateurs spécialistes de la note. Parmi les révélations de la RVF, enfin j’ai envie de dire…
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