Mas de Daumas Gassac blanc 2023

Le premier domaine a avoir participé à la réputation des vins du Languedoc, version blanc. Dernier millésime.

Un judicieux mélange de différents cépages (13), issus de sélections massales de domaines prestigieux (le condrieu est de chez Vernay,  le chardonnay des Comte Lafond…). Mon tout fait un vin étonnant, très long en bouche, plaisant dans sa jeunesse comme après quelques années de garde.  Vieilli uniquement en cuve inox, il présente un équilibre parfait entre gras et fraîcheur.

Très petite production, trois bouteilles max par client.

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