Clos de la Roche Grand Cru

Enclave entre Morey-Saint-Denis et Gevrey-Chambertin, le Clos de la Roche tient son nom de l’ancienne carrière exploitant les diverses couches de roches. Le terroir y est donc argilo-calcaire, pierreux.
A la dégustation, la cuvée arbore une robe grenat intense. Le nez, charmeur, dévoile des notes de fruits rouges, de fruits noirs mûrs, de vanille, de caramel et de sous-bois. Un grand vin qui deviendra plus complexe avec l’âge. Privilégiez donc une garde d’une bonne dizaine d’années, jusqu’à 30 ans environ