Description
Cette cuvée a été élaborée à partir de vignes de 30 à 70 ans d’âge, toutes implantées sur la Côte de Troesmes. Les vendanges ont été exclusivement réalisées à la main et les grappes recueillies acheminées directement au pressoir afin de garantir un respect optimal du raisin.
Il vous fera grand plaisir en accompagnant avec délicatesse une belle volaille crêmée, une langoustine simplement poêlée, ou un joli poisson, il en a assez sous le pied pour se le permettre.
Perso j’aime le boire pour lui seul, en belle compagnie à la tombée du jour.
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