Lou Dilun 2021

COTE DE PROVENCE – au Nord du golf de St TROPEZ

Qui a dit que les rouges provençaux n’étaient pas séducteurs et succulents ?

Jour de lune en provençal, un nom prédestiné.
Des raisins sélectionnés sur pied à la vigne puis en cave afin d’avoir un état sanitaire parfait et ne pas utiliser de souffre.
Il est tout en finesse, vif et frais en bouche avec en fin de bouche un léger arôme d’amande de noyau du fruit. Une gourmandise ! Sans sulfites ajoutés bien entendu.

Ce vin passe six mois en barriques Atelier Centre France (tiens c’est bizarre), ce qui lui donne cette rondeur et ce fruité incomparable.

Un  vrai câlin de doudou…

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