Chateau Castigno Trait de Lune N° 3

Trait de Lune rouge n°3 est issue d’une seule parcelle de vieilles vignes de Grenache noir travaillée au cheval de trait.

Millésime 2021.

La robe est rubis translucide, du beau jus de framboise. Traversé par la lumière.

Le premier nez avant aération est discret, on retrouve y la framboise et quelques épices (poivre blanc).  La bouche est  très large, elle tapisse bien le palais. Une jolie matière (tanins), sans trop d’aspérités. La chair de la framboise.  Le vin s’ouvre au bout d’une demie-heure pour vous donner une idée de son potentiel d’ici un an ou deux. Je balance entre le plaisir de la dégustation d’un vin jeune et l’envie de voir les fruits rouge se confire avec les années.