Name | Description | Price | Quantity | Add to cart | Tot |
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| La cuvée domaine des jeunes vignes. L’Alliance est aussi l’assemblage des jus de l’ensemble des parcelles, elle représente tous nos micro terroirs (d'où son nom). L'élevage se fait sur lies pendant 10 mois en cuve inox. La mise en bouteille a eu lieu au domaine en juillet 2023. Au nez le bouquet est joliment racé et fruité : mangue, fruits à chair blanche, agrémenté de fleurs blanches entre chèvrefeuille et jasmin qui contribuent à cette sensation de délicatesse. Une bouche subtile à l'attaque à la fois vive et onctueuse, des notes acidulées de rhubarbe, de carambole et de zeste de mandarine excitent les papilles. Il aimera une salade avec quelques chèvres chauds, un poisson au beurre blanc, voire quelques asperges vertes. A découvrir, car la Loire est vraiment très belle (et bonne) dans cette région ! | 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Le Lion de Roccapina 2021 du domaine Pero Longo est un vin rouge issu de d'un assemblage de 80% de niellucciu et de 20% de sciaccarellu. Les vignes de ces deux cépages sont situées au sud de l'appellation Corse Sartène au lieu-dit éponyme. Ce vin a été élevé sur lies fines en demi-muids de 600 litres pendant 18 mois et le reste en cuves béton ovoïdes couchées afin que le temps fasse son œuvre. Ce vin est limpide et brillant de couleur cerise noire intense et profonde. Son nez est complexe et charmeur, sur les fruits noirs (mûres, cassis), légèrement boisé avec des notes de résine et d'eucalyptus, et de garrigue (thym, myrthe). Sa bouche est très ample, avec une belle concentration tannique, beaucoup de fruits mûrs et une belle longueur aromatique. Pas de doute, on y est ! De quoi vous faire voyager à petit prix. Le "Lion" se marie très bien à une terrine bien épicée, à une daube de bœuf aux carottes, une épaule de chevreuil ou d'agneau confite, ou tout simplement des grillades de viandes rouges. Servir pas trop chambrée vers 15/16°. Va se conserver une dizaine d'année sans sourciller !
| 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Un très joli blanc parfumé, l'un des plus agréable du Sud, sans lourdeur aucune. Le Clos Marie Pic Saint Loup Cuvée Manon blanc est d'un beau jaune doré, très brillant. Au nez, ça sent très, très bon. On y trouve des arômes de fruits jaunes, exotiques et un côté floral. En bouche, c'est aussi très agréable, gourmand, d'une belle finesse et très frais. Aucune lourdeur, ce vin donne envie d'être bu !!! En résumé, un vin à la fois riche, complexe, magnifiquement équilibré. L'un des plus beaux blancs du Languedoc, habile mélange de beaucoup de cépages sudistes (Maccabeu, Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle, Muscat). A découvrir absolument. | 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Un hommage a peine appuyé au disque des Beatles. Un jus au niveau de la mélodie. J'ai dégusté pour le première fois ce vin en 2017 sur une péniche avec Christine, la charmante propriétaire du Château. Un essai, un peu un coup de folie. Une tentative de faire du vin nature à Bordeaux. Il y avait simplement une barrique, 200 bouteilles, qui sont toutes parties sur un bouche à oreilles galopant. J'en avais eu quelques unes, que j'avais toutes bues sans les vendre. Ce cinquième millésime est toujours sans sulfite ajouté (une pincée néanmoins à la mise pour éviter les surprises), toujours à base majoritaire de Merlot, et toujours en IGP Vin de pays de l'Atlantique même s'il pourrait avoir l'appellation Côtes de Bourg. Et bien c’est toujours aussi bon, toujours aussi rond. | 24,00 €-25,00 € | | 0,00 € | ||
| Une très joli St Jo, gorgé de fruits et de velours. Plaisir, fraîcheur et buvabilité. Sur les coteaux sud-est de la rive droite de la Vallée du Rhône septentrionale, François Merlin construit de toute pièce son domaine de 4 hectares dans les années 90. C’est dans ce paysage escarpé qu’il travaille avec son fils sans aucune mécanisation. Il travaille avec les plus prestigieuses tables étoilées. Aujourd'hui c'est son fils Laurent qui reprend le flambeau, même si le papa a conservé une petite parcelle de Condrieu qu'il cultive te vinifie en propre. Ce St Jo nous a tapé dans l'oeil au Marché des vins d'Ampuis en janvier 2026, l'un de nos coups de coeur du salon. En je ne résiste pas aux coups de coeur. Vous verrez, un 100% syrah comme je les aime, et à un prix angélique. | 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Sur ce millésime, Matthieu Delaporte a décidé de ne faire qu'une seule cuvée de rouge en assemblant ses 3 plus beaux terroirs (Silex, Chavignol et Cul de Beaujeu). Résultat, un Sancerre rouge absolument magnifique, délicat, d'une grande finesse et trés aromatique. A ne surtout pas rater ! | 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Un Auxey Duresses d'un rapport qualité prix exceptionnel. Un nez riche en petits fruits noirs et en arômes floraux. La bouche, d’un style fin et souple dès l’attaque, est mesurée, charnue et très agréable. Un joli velours rouge parfait pour vos déjeuners de printemps et d'été. J'aime le boire "en fraîcheur", vers 14/15°. | 24,00 € | | 0,00 € | ||
| Un très joli et prometteur chenin du Lubéron. L'autre jour Aimeric Gaubert (Clos de Jacques et Trevallon), après m'avoir fair découvrir son dernier millésime a débouché une bouteille mystère et me l'a servie à l'aveugle. Après sa marsanne des Alpilles, le vin "sonnait" bien. Sudiste certainement, mais avec de la tension et une aromatique très jolie, à la fois florale, mais également enrichie de fruits à pépins du type poire. Un jus large en bouche, une pointe de réglisse en finale. Pas de trace d'élevage intempestif, mais tout de même une opulence et un velouté qui me laissait penser à une "signature" familière. Tout souriant, il a dévoilé la bouteille. Un chenin, le premier millésime de son ami Charles Savariaud, maitre de chaî au domaine Leschancel, et donc que je connaissais. Charles vinifie désormais ses propres vins sous sa signature la Persévérance, aidé par Pierre Chancel (du domaine éponyme), qui lui concède quelques vignes et lui prête son chai. Je l'ai immédiatement appelé, et je suis heureux de vous proposer ce très joli vin, qui j'en suis certain, fera parler de lui sous peu ! Nous avons terminé la bouteille plus tard à table, la première impression était alors confirmée… | 24,50 € | | 0,00 € | ||
| Un succulent cépage original, le carignan blanc. Après avoir gouté au Chenin, il me tardait de goûter à cette cuvée car j'aime beaucoup ce cépage. Je n'ai pas été déçu. De jolies fleurs blanches au nez, une bouche explosive, ronde. Un léger abricot parfumé à l'amande douce en finale (et le verre vide). Le jus est toutefois vif et tendu. Un élevage parfaitement réussi car il ne se sent pas et démultiplie les qualités du vin. Hautement recommandable, cette bouteille va prendre encore plus de complexité avec les années. Vous ne connaissez pas ce cépage, c'est le moment ! | 24,50 € | | 0,00 € | ||
| Issu d'un assemblage de Sauvignon et Clairette Rose, un magnum pour les belles journées du printemps | 25,00 € | | 0,00 € |
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