Regular Table

Les sols rocailleux et arides situés jusqu'à 520 mètres d'altitude et le microclimat continental de la Toscane centrale ont marqué le millésime 2021 de manière idéale : un printemps frais, un été modérément chaud et un automne long et sec ont conduit à une récolte tardive et sélective d'une finesse aromatique exceptionnelle.

"Impressionnant par sa pureté et son parfum, ce vin rouge exhale des arômes et des saveurs de violette, de cassis, de mûre, de bois de cèdre, de fer et de pointe de crayon. Élégant et harmonieux, il est comme un fil de soie fin du début à la fin. Il montre une excellente définition et longueur, avec un arrière-goût complexe." WINE SPECTATOR - 97/100

"Le Caberlot 2021 est un vin d'une intensité, d'une complexité et d'une nuance époustouflantes. Cerise rouge, prune, écorce d'orange, épices, réglisse, bois de cèdre et cuir neuf sont quelques-unes des nombreuses notes qui ornent ce vin exquis et sonore. On a du mal à se souvenir de nombreux millésimes où le caberlot présente une telle intensité de fruit, une telle explosivité aromatique et une telle fraîcheur. C'est un vin captivant et absolument impressionnant de la famille Rogosky" VINOUS - 98+

"Ce vin a une intensité époustouflante avec des arômes de baies acides, de violettes et d'herbes méditerranéennes qui se prolongent en bouche par une profondeur gustative vibrante et une texture extrêmement raffinée. Un vin emblématique à un prix raisonnable." DECANTER - 97

Il est généralement considéré comme le plus souple et le plus charmeur (sans mauvais jeu de mots) des grands crus de Gevrey — moins puissant que le Chambertin, plus rond et accessible plus jeune, mais avec une belle finesse aromatique.

C'est le plus grand grand cru de la Côte de Nuits (38 ha), ce qui explique une réelle hétérogénéité de qualité selon les secteurs.

Toujours un nez fabuleux de rose fânée lorsqu'on sait l'attendre, extraordinaire !

Situé immédiatement au sud-est du grand cru Chambertin-Clos de Bèze, avec lequel il partage une frontière, et juste au-dessus (en amont) de Ruchottes-Chambertin. Il est divisé en deux sous-climats : Mazis-Haut et Mazis-Bas. Le partage se fait en diagonale sur la pente, si bien que certaines parcelles de Mazis-Bas se retrouvent en réalité plus haut que certaines de Mazis-Haut.

Le nom "Mazis" (ou Mazy, Mazys) évoque d'anciennes "maisonnettes" ou petites habitations qui auraient existé sur le site dès le premier millénaire. Le climat de "Mazye" est mentionné dès le milieu du XVe siècle.

Il est réputé pour sa puissance aromatique et sa profondeur, souvent considéré comme l'un des grands crus les plus proches en qualité du Chambertin lui-même.

Le climat prolonge directement le grand cru Musigny dans sa partie haute, et surplombe le Clos de la Perrière situé sur la commune voisine de Vougeot. La route menant au Clos de Vougeot traverse le lieu-dit dans sa partie supérieure — environ 1 hectare des Amoureuses est d'ailleurs directement dans l'alignement du Musigny.

"Chambolle" viendrait du celtique "cambola" (terre fertile près d'un ruisseau), un terroir déjà réputé à l'époque gallo-romaine puis cultivé par les moines au Moyen Âge. Quant au nom "Les Amoureuses", son origine reste incertaine mais alimente depuis longtemps la légende romantique du climat.

L'archétype du vin "de dentelle et de velours" — le plus fin et le plus élégant des premiers crus de Chambolle, souvent cité comme le premier cru le plus proche en qualité d'un grand cru en Bourgogne.