ROUGE

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Cep de Table
Château de Gardegan
10,00 € TTC
Vinifié avec la même précision que ces voisins de Saint-Emilion, ce vin est fruité, gourmand, parfaitement équilibré, et avec une belle densité. Bref, c'est délicieux et cela se boit si facilement! Agr. Bio
24 bouteilles disponibles
Cuvée Précieuse
Plage de prix : 16,00 € à 17,00 € TTC
Le Château de l’Isle Fort fait partie de ces pépites sur lesquelles on tombe (presque) par hasard, et qui ne vous quitte plus. L’endroit est remarquable, la faune et la flore en pleine liberté, les vignes parfaitement entretenues, sans chimie, la vinification et l'élevage des vins aux petits oignons. Je viens de le faire déguster à l'aveugle sur un tendre filet de boeuf aux truffes, les invités étaient au paradis. Merlot et Cabernet se combinent à merveille pour vous offrir un vrai jus de qualité. Les tanins sont présents mais soyeux, les parfums de truffes (Merlot) se mêlent aux fruits noirs et à la réglisse (Cabernet). 2019 est un millésime très réussi au Château, il peut déjà se déguster et tiendra facilement encore 8 à 10 ans sans souci. Comble du raffinement, les vins sont présentés en caisse de 6, et chaque bouteille à une étiquette différente : une fois un papillon, un coq, une libellule, un champignon, un coquelicot, un chateau. Chacun y trouve son bonheur. Le Bordelais, n’en déplaise aux grincheux, est encore et toujours une source de bonheurs liquides…
61 bouteilles disponibles
Cep de Table
Les Vieux Mazets
20,00 € TTC
Cette cuvée est un "mono-cépage", composée exclusivement de Carignan. Il n'a donc pas l'AOC Terrasse du Larzac (qui impose un maximum de 70% d'un seul cépage) mais l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
10 bouteilles disponibles
Cep de Table
Back in HSSR
Plage de prix : 24,00 € à 25,00 € TTC
Un hommage a peine appuyé au disque des Beatles. Un jus au niveau de la mélodie. J'ai dégusté pour le première fois ce vin en 2017 sur une péniche avec Christine, la charmante propriétaire du Château. Un essai, un peu un coup de folie. Une tentative de faire du vin nature à Bordeaux. Il y avait simplement une barrique, 200 bouteilles, qui sont toutes parties sur un bouche à oreilles galopant. J'en avais eu quelques unes, que j'avais toutes bues sans les vendre. Ce cinquième millésime est toujours sans sulfite ajouté (une pincée néanmoins à la mise pour éviter les surprises), toujours à base majoritaire de Merlot, et toujours en IGP Vin de pays de l'Atlantique même s'il pourrait avoir l'appellation Côtes de Bourg. Et bien c’est toujours aussi bon, toujours aussi rond.
94 bouteilles disponibles
Cep de Table
Lueurs d’Espar
Plage de prix : 38,00 € à 39,00 € TTC
La dernière cuvée parcellaire rouge du domaine, quasi 100% Mourvède (Espar est son nom ancien dans l'Hérault). Sols argilo-calcaires et vents du Larzac. Le mourvèdre a été surgreffé en 2017 sur des pieds de 25 ans, il est rentré en production en 2018. Il est issu d’une parcelle en pente légère entourée d’arbres , en bordure de bois, exposée au couchant, à fortes interactions géologiques. Les rangs croisent 3 types de sols différents apportant caractère et complexité : une coulée de calcaires blancs lacustres de l’ère tertiaire traverse la parcelle en son centre et se mélange aux marnes jaunâtres d’un côté et aux argiles rougeâtres de l’autre côté. La pierrosité des cailloutis calcaires est très prononcée.
27 bouteilles disponibles
Cep de Table
Château La Grâce Fonrazade
Plage de prix : 38,00 € à 39,00 € TTC
Ce grand St Emilion n'a rien à envier à son voisin Angélus (10 fois plus cher) ! Vin biologique, gros potentiel de garde.
18 bouteilles disponibles
Cep de Table
Barrosu Juan
Plage de prix : 100,00 € à 105,00 € TTC
Les plus vieilles vignes de Giovanni, 140 ans. Incroyable de profondeur. Une bouteille exceptionnelle. Les plus vieilles vignes de Grenache de Sardaigne (140 ans ) vinifiées par l'un des vignerons stars de l'ile, Giovanni Montisci. Je n'avais jamais entendu parler de La cuvée Barrosu Juan, je n'ai rien trouvé non plus sur le net. Mais quand Giovanni m'a dit que c'était une toute petite cuvée de vieilles vignes de grenache (cannonau) de 140 ans (!), je n'ai pas hésité. Des vignes datant de la fin du 19ieme, il me fallait absolument les goûter. Cette cuvée est produite uniquement dans les années exceptionnelles. J'en ai donc chiné une douzaine. Millésime 2019. En 2020 cette cuvée n'a pas été produite. Voici donc maintenant 2021, un grand millésime sarde.
Sa couleur est impénétrable. Les senteurs sont enivrantes de tabac, de cerise noire et de poivre noir. En bouche la structure est élégante, savoureuse avec des tanins très fins et une fraîcheur vivifiante. Finale savoureuse et très longue. Plus de trois ans d'élevage, un peu moins de 800 bouteilles produites…
11 bouteilles disponibles