Château l’Hospital Cuvée BBH 2023

Après le succès du Back in HSSR, premier rouge nature du Château l’Hospital, voici le BBH (comme Bordeaux Blanc Hospital, à voir aussi comme un hommage appuyé à l’un des disques phares de Jacques Higelin : BBH 75 ).

Voici donc un bordeaux blanc nature, et toujours avec la même musicalité que son compère rouge!

Une bouteille délicieuse et étonnante. D’abord son look, ultra sobre, étiquette noire, cire jaune très classe, une forme élancée, et un contenu à la hauteur du contenant : un jus à la fois tendu et rond, enveloppant et charmeur, avec du corps et du fruits (fruits jaunes à noyau), une belle glisse qui fait descendre tout schuss le verre. L’un de mes blancs préférés avec asperges ou tout type de plat végétal, même bien relevé.

Un Bordeaux blanc pas banal, original à tout point de vue !