François Chidaine Les Epinays 2022 en magnum

Un chenin cristal de roche, un diamant liquide.

Dans la famille Chidaine, chaque enfant a désormais sa propre cuvée… et quelle cuvée ! Des collectors d’un niveau incroyable. Ici c’est Pierre, le fils, qui nous gratifie de ce nouveau Montlouis parcellaire, dont il signe ici le deuxième millésime seulement. Un vin incroyablement profond, texturé et vibrant, uniquement produit en magnum. Un chenin sec à la fois gracieux et sensuel, animé d’une énergie stupéfiante.

Une partie de l’élevage a été fait un wineglobe (grosse « boule » de verre) qui permet de préserver le fruit original du raisin. Celui-ci resplendit, poire, prune ou encore mangue.

Pour amoureux des chenins de Loire, dans la lignée des grands Pouilly de Dagueneau

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