Jean-Luc Jamet Côte Rôtie Terrasses sur Cep de Table

Côte Rôtie Terrasses

TTC

Une très belle Côte Rôtie issue de prestigieux terroirs dont la Landonne. Les derniers 2020 viennent d’être récupérés au domaine, le meilleur jamais produit d’après Benoit le fils.. 2022 est un millésime de garde, puissant et chaleureux sans excès.

Ce vin est une bombe de plaisir et de rondeur, gorgée de fruits. La philosophie de Jean Luc est à la fois simple et complexe : quand il a pris son autonomie vis-à-vis de son frère il y a quelques années, les vins d’alors demandaient quelques années avant d’être vraiment appréciés. Et donc se vendaient moins facilement dans leur jeunesse. Jean Luc et son fils ont beaucoup travaillé en cave les processus de vinification pour pouvoir proposer des vins capables d’être dégustés et appréciés rapidement (et donc de les vendre afin de pouvoir développer le domaine). Le résultat est remarquable : un vin avec du volume car les tanins sont toujours présents mais aimables, un fruité éclatant (mûres, cerise, poivre blanc), un toucher en bouche et une longueur qui semble éternelle. La gamme est simple : un seul Côte Rôtie (Terrasses), synthèse de toutes les parcelles et de toutes les qualités. Chapeau bas.

Description

2022 est un grand millésime, qui a vu beaucoup de soleil. Très grand, sa bouche est veloutée et profonde, de beaux fruits noirs bien mûrs sans l’être trop car je n’aime pas les vins confiturés. Un millésime de longue garde, qui peut tout de même se déguster relativement jeune car les tanins sont très souples. Jean Luc aime les vins qui se boivent, chaque année il y travaille.

Ouvrir une bonne heure à l’avance, et Carafez-le si possible.

Accompagné d’une viande rouge juteuse et saignante, d’un rôti et vous m’en direz des nouvelles.

L’un des tops de l’appellation, sa signature olfactive est reconnaissable entre tous.