Carignan
100% Carigan – au Nord du golf de St TROPEZ – Un essai, une réussite
Gwendolyn a testé en 2023 un 100% carignan, les raisins étaient si beaux. Quelques bouteilles qui ne sont pas au catalogue « officiel ».
Très joli jus, je me suis régalé pendant quelques jours car la bouteille tient bien à l’aération 3 ou 4 jours, ce qui est bon signe. De beaux fruits noirs, des épices, un coté sauvage très typique de ce cépage. J’adore.
Etonnez-vous avec ce carignan !
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