Description

Biorga est issu de la parcelle « Beaux regards », un terroir souple et caillouteux rempli de fossiles. Ce pinot aux arômes de fruits rouges juteux se montre élégant et élancé. Son élevage long sous bois lui confère un soyeux délicat avec une belle rondeur. Vin communicatif, il parlera aux amateurs de pinot en quête de renouveau !

Bu un Biorga 2019 le 01/11/25, il était épanoui, large et rond, avec de beaux arômes de griotte truffée. Et oui, le pinot noir peut truffer les belles années chaudes. 2022 est dans cette lignée.

C’est bon aujourd’hui, très bon même, et cela va le rester de longues années.

Nous sommes au niveau d’un très bon Bourgogne !