Domaine Senlanne blanc Altus 2024

Une parcelle d’altitude sur laquelle le Grenache blanc s’exprime dans toute sa splendeur, offrant un bouquet subtil et complexe.

Macération pelliculaire de 2j sur 30% du grenache. Levures indigènes. Non filtré, non collé. Degré alcoolique : 12 %.  Soufre Total 18mg/l

Voici un blanc très pur, qui offre au nez au tout début de la dégustation des arômes d’agrumes (pamplemousse rose amer), et ensuite en bouche au bout de dix à quinze minutes des saveurs de fruits confits assez complexes en envoûtants (angélique, orange) avec de belles notes herbacées  aromatiques (sauge, estragon, thym).

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