GRENACHE BLANC

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Cep de Table
Manon
24,00 € TTC
Un très joli blanc parfumé, l'un des plus agréable du Sud, sans lourdeur aucune.
Le Clos Marie Pic Saint Loup Cuvée Manon blanc est d'un beau jaune doré, très brillant. Au nez, ça sent très, très bon. On y trouve des arômes de fruits jaunes, exotiques et un côté floral. En bouche, c'est aussi très agréable, gourmand, d'une belle finesse et très frais. Aucune lourdeur, ce vin donne envie d'être bu !!! En résumé, un vin à la fois riche, complexe, magnifiquement équilibré. L'un des plus beaux blancs du Languedoc, habile mélange de beaucoup de cépages sudistes (Maccabeu, Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Rolle, Muscat). A découvrir absolument.
1 bouteille disponible
Cep de Table
Les Clapas blanc
27,00 € TTC
L'un des blancs les plus raffinés du Languedoc. Appellation Pays d'Herault. Carignan blanc et terret bourret associés au grenache blanc. Ce vin blanc de gastronomie allie son coté sudiste avec la minéralité et la fraicheur de l’Escalette. Carignan blanc 50%, Grenache blanc 40% et Terret bourret 10% Un vin très élégant, fin et minéral, aux arômes intenses d’agrumes, de fleurs blanches et ponctué de notes mentholées. La bouche est droite, saline, marquée par la minéralité et la finesse. Chaque gorgée apporte un parfum nouveau.
7 bouteilles disponibles
Cep de Table
Clos Lalfert blanc
Plage de prix : 29,00 € à 30,00 € TTC
Cuvée rarissime, produite quand la météo veut bien être clémente. Sur 2023 cette cuvée est quasi 100% Roussanne à cause de la grêle qui a touchée le Grenache Gris et le Vermentino. Cette roussanne est une pure merveille et fait déjà office de rareté. Légèrement oxydatif, ce grand vin blanc mérite un peu d'aération pour déployer toute sa beauté. Il est typé du cépage, moins élancé que le 22, plus sur des notes confites, abricot et camomille. Il vous tiendra compagnie pendant 5 ans minimum. Un petit bijou que j'aime déguster régulièrement.
16 bouteilles disponibles
Cep de Table
Châteauneuf du Pape blanc
Plage de prix : 29,50 € à 30,50 € TTC
Un joli et simple Chateauneuf, à base de roussanne et de grenache blanc, sur la fleur (au nez) et le fruit (en bouche). J'aime particulièrement ces vins frais et tendus, pas marqué par le bois ou un élevage trop présent. Un joli vin de plaisir et de table qui démontre une fois de plus que l'on peut être de noble origine sans être trop démonstratif. Je n'aime pas les vins qui roulent des épaules. Sa race et la profondeur une fois l'aération faite permettent d'aller à table sur un beau début de repas. Apportez asperges vertes ou blanches, salade folle (haricots verts et foie gras), on va bien s'amuser !
10 bouteilles disponibles
Cep de Table
Altus
30,00 € TTC
Une parcelle d’altitude sur laquelle le Grenache blanc s’exprime dans toute sa splendeur, offrant un bouquet subtil et complexe. Un blanc très pur, qui offre au nez au tout début de la dégustation des arômes d’agrumes (pamplemousse rose amer), et ensuite en bouche au bout de dix à quinze minutes des saveurs de fruits confits assez complexes en envoûtants (angélique, orange) avec de belles notes herbacées aromatiques (sauge, estragon, thym). 2272 bouteilles produites.
33 bouteilles disponibles
Cep de Table
Tavel
32,00 € TTC
Une rareté, 400 bouteilles produites. Un jus exceptionnel de parfum et de densité. La robe est d'un délicieux rouge vif et les arômes sont infiniment profonds et concentrés. On retrouve les baies rouges classiques (surtout la fraise) accompagnées de quelques agrumes et d'une garrigue présente (lavande, au thym, au romarin). L'acidité est rafraîchissante et on sent un peu de minéralité/salé à la fin qui rend ce vin exceptionnellement bon à table. Les tanins sont bien tenus, sont là mais ne gênent pas. Le terroir de Tavel donne une saveur unique aux jus, que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
5 bouteilles disponibles
Cep de Table
Ursa Major Blanc
34,00 € TTC

Ursa Major est issu d’une seule et même parcelle ayant de tout petits rendements. Dernier millésime, incroyable de lumière et de densité. Un parfum de fleurs blanches, cette pêche juteuse en bouche, accompagnée d'une pointe d'anis et d'herbes aromatiques… Surtout prenez votre temps. C'est un vin qui se dévoile progressivement... Très gros coup de coeur !

22 bouteilles disponibles
Cep de Table
Châteauneuf du Pape blanc EXTRAIT
46,00 € TTC
Une cuvée parcellaire, le top du domaine.
J'ai eu la chance de la goûter en barriques avant la mise, j'ai été immédiatement séduit par sa luminosité et sa richesse olfactive. L'un des plus beaux CDP blanc que j'ai pu goûter ces dernières années, et de l'aveu de beaucoup de spécialistes le blanc du coin à avoir. Encore (trop) peu connu, mais je suis certain que cela devrait changer rapidement.
19 bouteilles disponibles
Cep de Table
Le Récit Blanc en magnum
52,00 € TTC
IGP VAUCLUSE, la cuvée "Emotion" du domaine. Version magnum !
3 bouteilles disponibles
Cep de Table
Lirac blanc L’Aspre
68,00 € TTC
A partir de cette année le domaine fusionne la cuvée Aspre avec la cuvée de Lirac blanc pour produire une cuvée unique et icônique. Pour amateur de grands blancs.
Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Astre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha). Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans ! Un must à goûter au moins une fois.
31 bouteilles disponibles
Magis
Plage de prix : 75,00 € à 80,00 € TTC
A découvrir absolument, on dirait un grand bourgogne avec juste un peu plus de gras et de puissance. A ne surtout pas rater !
19 bouteilles disponibles
Cep de Table
Arioso blanc
135,00 € TTC
Un 100% grenache blanc du secteur de Pierredon. 36 mois sur lies en élevage sur demi-muids de 500 litres. Aucun soutirage pour encore plus de vie. Très grand blanc, qu'un amateur se doit de goûter au moins une fois. A carafer avec énergie.
9 bouteilles disponibles
Cep de Table
Lirac blanc L’Aspre en magnum
145,00 € TTC
Comme il y avait peu de volume dans chaque cuvée, moins de 300 cols, la gestion de la gamme n'était pas simple. Les deux jus sont complémentaires et se combinent à merveille. L'un apporte la profondeur et la complexité, l'autre le fruit et la salinité. Pour l'avoir goûté au domaine, je peux vous dire qu'ici Gregory propose quelque chose de stratosphérique, bien au-delà des Lirac blancs du coin, et de la plupart des Chateauneuf. Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Aspre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha). Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans ! Ce magnum va traverser les décennies.
2 bouteilles disponibles