Vinalisa revue en blocs avec filtres

L'un des plus célèbres 1er Cru de Meursault, toujours puissant et charmeur. Un nez d’agrumes et de fleurs blanches, en bouche ce vin est élégant, légèrement minéral.

On est assez proche, d'un point de vue du terroir, des Perrières. Toujours beaucoup de profondeur et de minéralité dans ce vin. L'un des Meursaults avec le plus de matière et de volume.

Issu de très vieilles vignes, ce clos, monopole du Domaine Chavy Chouet se situe au centre du village et est toujours l'un des premiers terroirs à être vendangés en Bourgogne tant il est précoce.

Un très grand Volnay 1er cru d'une élégance impressionante.

A découvrir absolument, on dirait un grand bourgogne avec juste un peu plus de gras et de puissance. A ne surtout pas rater !

Deux lieux-dits entrent dans la composition de ce vin, situés au nord de la commune de Nuits et proches l'un de l'autre, Les VIGNERONDES et les MURGERS. Ce vin est caractérisé par la puissance des premiers crus de Nuits, alliée à des tanins fondus qui rappellent sa proximité de Vosne. Il vieillit remarquablement bien.

Situé juste en dessous du Grand Cru Chapelle Chambertin, non loin de Chambertin Clos de Bèze, ce premier cru est un réel bijou. Les arômes de griottes sont éclatants, le velouté en bouche est incroyable et d'une très belle longueur. L'un des plus beaux premiers crus de Gevrey!

Jean-Michel Stephan a décidé de regrouper toutes ses parcelles de Côte Rotie dans une seule cuvée, d'un niveau phénoménal.La fraicheur, la complexité et la classe de ce vin sont absolument extraordinaires.

Probablement le plus célèbre des 1er crus de Puligny, contigu aux 2 Grands Crus Batard Montrachet et Bienvenues Batard Montrachet! . A attendre au moins 5 ans.

Le Figaro - Note : 94-96. Un nez tout en charme et en délicatesse de parfums floraux (iris, violette) et de mûre et de prune compotée, aux épices douces, pour un bouquet sensuel mais retenu. La bouche, qui retrouve les arômes floraux du nez, est dense, tendue, aromatique, structurée par une acidité vivifiante et des tanins agiles, grenus, adhérents. Un vin hédoniste et raffiné qui incite à la méditation

Le Clos des Réas est situé sur une petite bosse qui surplombe le vallon des Réas. Les marnes apportent au vin le caractère soyeux des tanins, l’élégance des parfums, et la faible acidité qui le rendent facile à déguster dès son plus jeune âge. Cette impression de facilité est cependant trompeuse, car l’équilibre presque parfait de ce vin lui permet de vieillir 10 à 15 ans minimum. D'un soyeux et d'une densité remarquables, ce vin extrêmement complexe saura récompenser les amateurs un peu patients et développera après quelques années des notes de rose absolument uniques

Cette parcelle jouxte le Richebourg par le Nord. La qualité du drainage explique sans doute son nom : la végétation spontanée devait être rapidement brûlée en été à cause de la sécheresse du sol. L'un des plus beaux 1er cru de Vosne Romanée,  un vin magique pour qui sait attendre un peu.

1990 : L'un des plus complexes et élégants Saint Emilion, sublime

2023 Le Figaro : 98/100
Un nez enveloppant, ample et vivant, aux arômes de fruit parfaitement mûr, qui attire immédiatement, accompagné d’un bouquet de roses et giroflées roses, fraîchement coupées. En bouche, une vraie noblesse, avec une texture satinée, déliée et coulante, qui vous entraîne. Une magie florale et saline, longue et élancée, avec une finale cacao.

Un grand vin de caractère, racé et parfaitement équilibré, à la puissance maîtrisée et doté d'un belle intensité aromatique, taillé pour la garde.

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Puissant et précis, ce vin offre une bouche ample, des tanins d’une grande finesse et une finale longue et veloutée. Un vin de garde par excellence, à la fois noble et séduisant. Neil Martin 95-97/100

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Cette parcelle est située dans le lieu dit « GRAND MAUPERTUIS" dans la partie haute du clos, le long du mur supérieur, en limite des Grands Echezeaux. Un vin extrêmement rare dont seulement 300 bouteilles sont produites par an. Ses tanins très souples et fins le rendent déjà trés bon dans sa jeunesse mais sa capacité de garde et sa longueur en bouche sont légendaires.

Le Bonnes Mares incarne la quintessence du Grand Cru bourguignon. Puissant et raffiné à la fois, il séduit par son équilibre entre intensité aromatique et délicatesse florale. Un vin dense, racé et d’une élégance rare, promis à un grand avenir.

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L'un des tout meilleurs Pomerol.

2023 :  Le Figaro : 98/100
Le bouquet est profond et serein, se déployant en strates comme les pages d’un vieux grimoire, sur le bois de santal et le ciste. En bouche, c’est ample et lumineux, une histoire sans fin de fruit mûr rêveur, avec un registre savoureux qui caresse le palais comme du cachemire, avant une finale plus granuleuse, mâchue et pleinement satisfaisante. Comme un repas en trois plats en une seule prise.

Le Côte-Rôtie « La Mouline » est l’un des crus les plus emblématiques du Domaine GUIGAL. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique.

Une icône. Un must. Un indispensable.

100/100 Le Figaro : Le nez s’impose par son sérieux et sa masculinité, tout en restant d’une grande suavité, avec des notes de santal, de pierre et de graphite. Sur le palais, une énergie minérale jaillit, portée par un fruit noir - mûre - et ce graphite qui revient en écho. L’ensemble est ciselé, souple, agile, succulent, d’une buvabilité remarquable, comme un philtre dont on ne peut s’empêcher de reprendre.