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Remarquable d'équilibre entre gras, tension et minéralité. Il est déjà délicieux mais s'ouvrira encore davantage dans les 3 prochaines années.

Le nez de ce vin est absolument remarquable, avec son côté grillé, légèrement réducteur, à la "Coche Dury" pour les initiés. La bouche est dense, minérale, impressionante.

Probablement le plus célèbre des 1er crus de Puligny, contigu aux 2 Grands Crus Batard Montrachet et Bienvenues Batard Montrachet! . A attendre au moins 5 ans.

Ce vin séduit par ses arômes de fruits jaunes sublimés par une empreinte épicée prononcée, lui conférant éclat et caractère.

0 ha 78 ares, Lieu-dit Les Clous Perrons, les Magnys à Meursault. Les raisins sont cueillis à la main et le vin est élevé sur lies en fûts pendant 12 mois (10% fûts neufs). Un nez de fleurs blanches et légèrement pierre à feu, une bouche élégante et minérale qui rappelle les Meursault.

0 ha 34 ares sur le Lieu-dit Les Combes à Pommard. Un parfait équilibre entre la puissance du Pommard et la douceur et le fruit apportés par la vinification douce du Domaine.

L'un des plus célèbres 1er Cru de Meursault, toujours puissant et charmeur. Un nez d’agrumes et de fleurs blanches, en bouche ce vin est élégant, légèrement minéral.

On est assez proche, d'un point de vue du terroir, des Perrières. Toujours beaucoup de profondeur et de minéralité dans ce vin. L'un des Meursaults avec le plus de matière et de volume.

Une surprise pour amateur de vieux merlots...

Vin d'une typique minéralité reflétant son coteau bien pentu. Sa longueur et sa puissance révèlent ce millésime d'exception de grande année où la maturité est conjuguée à la surabondance de fruits sur-muris. Heureusement, la terre minérale donne du relief à l ensemble sans quoi le vin pourrait faire penser a des vins très riches de la Côte d'Or.

C’est un vin corsé, texturé, ouvert et généreux. Une cuvée très prometteuse. On note des arômes d’amandes blanchies, de cire d’abeille, de miel et de citron confit. Une bouche est acidulée et la finale pierreuse.

Très belle Côte Rôtie de la Côte Blonde sur les fruits rouges, une bouche ronde et souple et une finale assez minérale. Superbe découverte, déjà délicieuse à boire ! Jancis Robinson 2022 : 17/20

Vinifié avec la même précision que ces voisins de Saint-Emilion, ce vin est fruité, gourmand, parfaitement équilibré, et avec une belle densité. Bref, c'est délicieux et cela se boit si facilement! Agr. Bio

Ce grand St Emilion n'a rien à envier à son voisin Angélus (10 fois plus cher) ! Vin biologique, gros potentiel de garde. En magnum

Probablement le plus célèbre des Village de Puligny et qui mériterait un classement en 1er cru tant sa situation est fabuleuse, juste au dessous du Grand Cru Batard Montrachet.

Un très grand Volnay 1er cru d'une élégance impressionante.

Issu de très vieilles vignes, ce clos, monopole du Domaine Chavy Chouet se situe au centre du village et est toujours l'un des premiers terroirs à être vendangés en Bourgogne tant il est précoce.

Mill. 2020 : Un vin à la fois velouté et concentré, à la structure déjà complexe et prometteuse. Ce millésime offre une couleur et une puissance inhabituelles, sans rien sacrifier à l'élégance caractéristique des vins de Fornerol. Prêt à boire ou à garder une dizaine d'années.

Mill. 2021 : Vin marqué par une grande pureté de fruit et une élégance plus florale, dans un style classique et racé. C’est probablement le plus séducteur aujourd’hui !

Mill. 2022 : Vin solaire et généreux, d'une belle ampleur tout en gardant cette fraîcheur qui caractérise la patte Fornerol. Déjà délicieux mais disposant d'un beau potentiel de garde.

Enorme coup de cœur pour ce vin qui de suite nous a fait penser à une très belle Côte Rotie. C'est floral, dense, soyeux, long et porté par une remarquable fraicheur. Juste incroyable à ce prix 92/100 RVF - 93/100 Wine Spectator - 93/100 James Suckling

Pour les amoureux de la Syrah, il faut absolument essayer ce vin unique, complexe et profond ! La cuvée KĀMAKA est produite sur l’exceptionnel terroir de Seyssuel, un véritable « jus de cailloux » de micaschistes. Toute la plantation a été faite à la barre à mine, c’est pour dire!

TOP 100 des meilleurs vins du monde pour le Wine Spectator en 2024. Après visite au domaine je confirme ! Un toucher et un velours unique, et 2022 fera date.

Voici un Cornas qui nous réconcilie avec ce terroir parfois austère. Grâce notamment à la vinification en vendanges entières et des extractions douces, le Domaine a su produire un Cornas remarquable de douceur et de profondeur

Voici une très grande Côte Rotie qui fait déjà partie des plus grands! Le millésime 2022 est déjà si extraordinaire qu'il est difficile de lui résister, et pourtant sa capacité de garde est absolument remarquable. Grande réussite.

Issu de vieilles vignes sur Silex de plus de 40 ans d’âge. Elles sont cultivées sans herbicide, sans insecticide, sans engrais, sans anti-pourriture de façon raisonnée à forte tendance biologique afin de respecter au maximum l’écosystème et l’environnement. Ce terroir donne un vin doté d’un potentiel de conservation remarquable. Un vin tendu, minéral, pur et harmonieux…

La Côte d’Amigny est issue d’une petite parcelle située sur la fameuse « Grande Côte » de Chavignol, superbe terroir au sol argilo-calcaire très peu profond reposant sur les fameuses marnes kimméridgiennes. C’est une très vieille vigne plantée dans les années 50. C’est la première année pour cette cuvée qui comptera 1200 bouteilles. Ce vin est très élégant et puissant. L'un des plus grands Sancerre qu'on peut oublier en cave de nombreuses années.

Issu de vignes de près de 40 ans, c'est le Gevrey village puissant qui demande un peu de patience mais qui révèlera sa grande complexité dans une dizaine d'années.