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Un grand millésime en Loire dans un grand flacon donne une très grande bouteille.

Damien Laureau est l'un des ambassadeur de cette belle appellation, Savennières.

 

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Les deux cuvées parcellaires Absolue m'ont fait rêver. Ici en version magnum ! 49 exemplaires produits au domaine.

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Version magnum ! 49 exemplaires produits pour chacun des élevage. Ici l'amphore, pour plus de rondeur et de fruits confits en fin de bouche.

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L'un des trois piliers du secteur Saint-Jacques avec Clos Saint-Jacques et Lavaux-Saint-Jacques. Situé au-dessus du village de Gevrey-Chambertin, entre 300 et 355 m d'altitude, juste à côté du Clos Saint-Jacques, dans la partie nord de la commune, immédiatement en contrebas des grands crus.

le nom "Cazetiers" viendrait de "Castel" (château, position dominante), déformé en "Castet" puis "Cazetiers" au Moyen Âge — une référence à la position du climat au-dessus du village.

Il est considéré comme l'un des tout meilleurs premiers crus de Gevrey — l'un des plus fins, à la fois riche et minéral, souvent cité comme candidat naturel à un classement en grand cru.

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Wine Advocate : 94-96/100

Wine Independent L.Perrotti : 95-97/100

Vinous Neal Martin : 95-97/100

James Suckling : 97-98/100

Yves Beck : 98-100/100

Bettane & Desseauve : 98/100

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Ce climat est l'un des plus réputés de Gevrey-Chambertin.

Il se situe à l'entrée de la Combe de Lavaux (d'où son nom), sur le coteau juste au sud du Clos Saint-Jacques dont il suit le mur sur toute sa longueur. Il s'étend du bas de la pente (route menant vers les Hautes-Côtes) jusqu'à environ 325 m d'altitude. Il est bordé en haut par le premier cru Estournelles-Saint-Jacques, et sur son autre flanc par le monopole Clos des Varoilles.

Le vin est puissant et musclé, fruits noirs, notes d'olive et de réglisse, avec souvent une touche saline/minérale en finale.

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Sur le haut du coteau de Gevrey-Chambertin, surplombant la Combe de Lavaux, immédiatement au-dessus du premier cru Lavaux-Saint-Jacques et à proximité immédiate du grand cru Clos de Bèze. C'est l'un des premiers crus les plus hauts de la série "Saint-Jacques". Environ 2 hectares seulement — c'est un petit climat, parmi les plus confidentiels des 26 premiers crus de Gevrey-Chambertin.

Riche et charpenté, mais généralement un peu plus fin et moins puissant que celui du Lavaux Saint-Jacques voisin.

190,00 €
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Ce climat peut aussi se commercialiser sous le nom "Les Petures" ou, plus souvent, sous l'appellation Meursault 1er cru Santenots (blanc) — c'est d'ailleurs sous ce nom qu'on le trouve généralement en bouteille. Le versant rouge correspondant (issu du même secteur géologique) donne du Volnay Santenots.

190,00 €
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Le Grand Pas rouge du Pas de L'Escalette en Jéroboam

200,00 €
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Ce Clos Vougeot Grand Cru impressionne par la richesse de son bouquet et la profondeur de sa matière. Derrière sa robe grenat intense, il dévoile des notes raffinées de fruits noirs, d’épices et de truffe, soutenues par un boisé élégant. Puissant et précis, il offre une bouche ample, des tanins d’une grande finesse et une finale longue et veloutée. Un vin de garde par excellence, à la fois noble et séduisant.

2021 : Arômes très expressifs de cerise rouge et fraise écrasée, bouche fraiche et vibrante et finale tendue. Belle réussite.

2022 : Puissant et précis, ce vin offre une bouche ample, des tanins d’une grande finesse et une finale longue et veloutée. Un vin de garde par excellence, à la fois noble et séduisant. Neil Martin 95-97/100

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