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La grande cuvée de Mounir, issue uniquement de vieilles vignes situées sur Pignan. 3 ans d'élevage.

135,00 €-140,00 €
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1985 : C’est tout simplement, avec le 1990, l’un de plus grands Talbot produit. Splendide !

1990 : Le plus grand Talbot jamais produit. Une bouteille ouverte récemment nous a procurée une énorme émotion

140,00 €-160,00 €
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Wine Spectator sur le millésime 2023. Note : 94
Rond et juteux, ce rouge présente des arômes et des saveurs de cerise éclatante, de framboise, de bois de santal et de minéralité. Harmonieux, avec un fil d'acidité précis qui porte les saveurs et une longue finale. Des tanins raffinés soulignent la finale. À boire de préférence entre 2029 et 2047.

140,00 €
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Step: 1
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Comme il y avait peu de volume dans chaque cuvée, moins de 300 cols, la gestion de la gamme n'était pas simple. Les deux jus sont complémentaires et se combinent à merveille. L'un apporte la profondeur et la complexité, l'autre le fruit et la salinité. Pour l'avoir goûté au domaine, je peux vous dire qu'ici Gregory propose quelque chose de stratosphérique, bien au-delà des Lirac blancs du coin, et de la plupart des Chateauneuf.

Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Aspre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha).

Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans !

Ce magnum va traverser les décennies.

145,00 €
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Step: 1
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Cette parcelle jouxte le Richebourg par le Nord. La qualité du drainage explique sans doute son nom : la végétation spontanée devait être rapidement brûlée en été à cause de la sécheresse du sol. L'un des plus beaux 1er cru de Vosne Romanée,  un vin magique pour qui sait attendre un peu.

145,00 €-150,00 €
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Step: 1
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Un 100% grenache blanc du secteur de Pierredon. 36 mois sur lies en élevage sur demi-muids de 500 litres.

Aucun soutirage pour encore plus de vie.

Très grand blanc, qu'un amateur se doit de goûter au moins une fois. A carafer avec énergie.

145,00 €
Max:
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Step: 1
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Un très joli et juteux  Terrasses du Larzac rouge sur un joli millésime, qui fera des merveilles sur une grande tablée.

150,00 €
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Encore une réussite majeure sur ce millésime 2022. Le charme et la profondeur de la Côte Blonde.

150,00 €
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1990 : L'un des plus complexes et élégants Saint Emilion, sublime

2023 Le Figaro : 98/100
Un nez enveloppant, ample et vivant, aux arômes de fruit parfaitement mûr, qui attire immédiatement, accompagné d’un bouquet de roses et giroflées roses, fraîchement coupées. En bouche, une vraie noblesse, avec une texture satinée, déliée et coulante, qui vous entraîne. Une magie florale et saline, longue et élancée, avec une finale cacao.

150,00 €-200,00 €
Max:
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Lors de mes pérégrinations Languedocienne je découvre régulièrement de belles bouteilles abordables que je souhaitais partager ici avec vous. Des vins de soif à boire rafraîchi comme le Loup Blanc, des cuvée plus ambitieuses comme Simon du Clos Marie, vous trouverez ici de quoi vous faire plaisir à petit prix.

Laissez-vous guider, vous m'en direz des nouvelles.

Lot de six bouteilles

 

150,00 €
Max:
Min: 0
Step: 1
0,00 €
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