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  • Roc des Anges Segna de Cor 2022 Roc des Anges Segna de Cor 2022 Cep de Table

    Segna de Cor

    19,00 € TTC

    IGP Côtes Catalanes, un assemblage des vignes les plus jeunes du domaine.

    Son nom est l'anagramme de Roc des Anges. Un judicieux mélange de Grenache, Carignan et Syrah sur des terroirs de schistes (le classique du domaine), simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d'un vin à l'aise partout et pour tous. Il est dynamique, d'une franche expression et toujours en bonne compagnie, plat en sauce, BBQ, apéritif entre copains… Un vin caméléon. Il est bon à tout âge car il vieillit très bien. J'ai récemment goûté un Segna de 2013 (et donc de 9 ans). Pas une trace d'évolution sur la robe, toujours une belle cerise translucide, et au nez et en bouche des arômes de fruits rouges devenus mûrs. Quel plaisir pour un vin "simple", élevé en cuve inox. Le bonheur à prix abordable. Si vous souhaitez faire plus ample connaissance avec le domaine, testez l'anagramme caméléon, vous m'en direz des nouvelles !
    2 bouteilles disponibles
  • Pas de l'Escalette Les Clapas rouge 2023 Pas de l'Escalette Les Clapas rouge 2023 Cep de Table

    Les Clapas rouge

    20,00 €  –  21,00 €Plage de prix : 20,00 € à 21,00 € TTC
    Un très joli et juteux  Terrasses du Larzac. Cet assemblage est à l'image de ces petits tas de pierres, appelés "Clapas", ce vin dévoile généreusement son caractère minéral. Son nez fruité et frais, présente une dominance de fruits rouges un peu acidulés / grenadine. Très attirant. Ensuite la bouche est fine et élégante, très fraîche. Un grand Languedoc de plaisir comme de repas. J'ai été littéralement enchanté (et si comme moi vous aimez,  je possède un jéroboam de cette cuvée sur 2020). Cépages : syrah 50%, carignan 30% et grenache 20%. Profitez-en dans la jeunesse du fruit !
    59 bouteilles disponibles
  • Pas de l'Escalette Le Grand Pas rouge 2022 PAS DE L’ESCALETTE LE GRAND PAS ROUGE 2022 Cep de Table

    Le Grand Pas rouge

    33,00 €  –  34,00 €Plage de prix : 33,00 € à 34,00 € TTC
    Ma cuvée préférée du Pas. Un incontournable. Une dominante de grenache qui offre une bouche ample et une finesse aromatique tirées tout droit des terroirs d’altitude (grenache 70%, cinsault 20% et carignan 10%) C’est une cuvée dont la richesse de fruit du Grenache se trouve portée par la fraîcheur intrinsèque des éboulis calcaires. Ici, le Cinsault apporte sa brillante finesse tandis que le Carignan lui donne des notes d’épices douces et de la structure. La bouche présente un profil rhodanien, avec des saveurs juteuses d’orange sanguine, de fraise écrasée, de fruits noirs en gelée et de garrigue. Un parti pris très sudiste magnifiquement équilibré grâce à la fraîcheur naturelle des terroirs d’altitude.

    5 bouteilles disponibles
  • Pas de l'Escalette Les Clapas rouge 2022 magnum Pas de l'Escalette Les Clapas rouge 2022 magnum Cep de Table

    Les Clapas rouge en magnum

    45,00 € TTC
    Un très joli et juteux  Terrasses du Larzac rouge sur un grand millésime (2022) et sur un joli format. Plaisir garanti, et pendant de longues années.
    2 bouteilles disponibles
  • Pas de l'Escalette Les Frieys rouge 2022 Pas de l'Escalette Les Frieys rouge 2022 Cep de Table

    Les Frieys

    45,00 €  –  46,00 €Plage de prix : 45,00 € à 46,00 € TTC
    Un très beau Terrasse du Larzac issu d'un parcellaire en altitude. Unique et précieux. Magnifique parcelle en petites terrasses plantées en grenache, carignan et mourvèdre. C’est un seul et unique vin. Julien vendange la parcelle le même jour. Les raisins sont encuvés ensemble et sont co-fermentés. Fin, dense, élégant, digeste, et vibrant. Un vin de longue garde qu'il faut apprécier en prenant son temps.
    7 bouteilles disponibles
  • PAS DE L’ESCALETTE LE GRAND PAS ROUGE 2022 Pas de l'Escalette Le Grand Pas rouge 2022 en magnum Cep de Table

    Le Grand Pas rouge en magnum

    75,00 € TTC
    Nouveau millésime. Une très belle année ensoleillée. Un grand format pour encore plus de lumière...
    3 bouteilles disponibles

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