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Cep de Table
Village
23,00 € TTC

Voici un Bordeaux comme je les affectionne, sans prise de tête, aimable, exubérant. Dès la première gorgée vous savez que vous allez passer un bon moment en sa compagnie. Et la suite confirme cette impression… Du fruit, de la rondeur, de la réglisse… Gourmand !

32 bouteilles disponibles
Cep de Table
Au Champ de la fenêtre
30,00 € TTC

Un montagne parcellaire 100% merlot.

Le nez s'ouvre timidement (par rapport à la cuvée Village) et laisse présager une belle matière. Puis progressivement les fruits noirs et les épices débarquent, tout comme votre sourire. La bouche est opulente dès l'attaque, ce n'est pas un jus timide. Ensuite le milieu est très rond et plein (le vin cherche visiblement à vous retapisser l'intérieur des joues sans se poser de question), pour se resserrer un peu en finale tout en durant très longtemps. Cela signifie que cette cuvée en a sous le pied, et qu'il le garde pour les années à venir. Donc joli potentiel de vieillissement.
Une belle matière, bien mûre, une belle minéralité. Les tanins sont là, mais bien pris en main. Une très belle harmonie se dégage de ce vin qui fait merveille à table sur tout type de nourriture de caractère (avec de la mâche et des épices)
En résumé un très beau Bordeaux Rive Droite.

21 bouteilles disponibles
Cep de Table
Guitard
35,00 € TTC

Une part belle au Cabernet Franc (90%), ce qui est inhabituel pour la région.
Un vin qui se distingue par sa fraîcheur (un bel équilibre en bouche, bien tendu et épicé), ses parfums de fruits noirs mûrs, de café et de balsamique, et sa longueur savoureuse. La matière est ample, sans tanins omniprésents ni amertume.
C'est encore un bébé, aussi je vous conseille de bien le carafer ou de patienter encore quelques mois. Bordeaux se renouvelle à la grande joie. Je n'en buvais plus depuis longtemps, je me suis surpris à le remettre dans mes vins préférés lors d'une discussion….

24 bouteilles disponibles