Domaine Vendome Crozes Hermitage rouge Les Coulaires 2022

CROZES-HERMITAGE ROUGE 2022

Voici mon premier Crozes, une appellation rhodanienne que j’adore, en blanc comme en rouge. La version rouge est 100% à base de Syrah, la blanche généralement composée d’un assemblage de Marsanne et de Roussanne.

Le domaine Vendome a fait ses premiers vendanges en 2020, et après un 2021 en demi-teinte du fait d’un millésime compliqué en Rhône nous a concocté un 2022 absolument délicieux, en phase avec ce que je recherchais.

– Une bouche ample, pas chargée en tannins vifs, longue et savoureuse. Qui donne envie d’être avalée.

– Des parfums (au nez comme au palais) de fruits gorgés de soleil (cerise, framboise, même fraise).

– Une  bouteille qui appelle des plats savoureux, que l’on peut déguster sur la fraîcheur comme avec des plats complexes.

Bref, la bouteille idéale, qui a déjà cartonnée chez nos amis dégustateurs spécialistes de la note ! Je m’en moque un peu, mais cela prouve au moins qu’il y a consensus sur cette bouteille !