La vigne des Fous

Description

Provenant d’une petite parcelle de Gamay sur les pentes vertigineuses de la colline de la Madonne, cette cuvée brille par son élégance aromatique, sa finesse et la délicatesse de ses tanins.

Cette cuvée a été élevée deux ans et demi en foudre (grosse cuve bois), et ensuite Marc l’a gardée plus d’un an en bouteille avant de les proposer en mars dernier. Le vin est encore serré, sur les fruits noirs, et laisse deviner un potentiel impressionnant. Si vous souhaitez y goûter rapidement, je ne peux que vous conseiller de l’ouvrir la veille ou de la carafer plusieurs heures.

Le summum de sa cave.

Petite anecdote, lorsqu’il l’a pour la première fois proposée à la dégustation, au Grenier St jean 2024 (à Angers en février, un salon très réputé pour les professionnels), une dégustatrice étrangère s’est mise à pleurer (« … le plus beau vin jamais bu…« ).

De l’émotion pure…

Trois bouteilles max par commande