Description
J’aime le grenache, que voulez-vous. Aussi, lorsque je goûte à de tels flacons, je craque.
Et celui-ci vaut la peine de s’y attarder. Longuement.
Le fruité est exceptionnel, et qui dit grenache dit cerise, matinée de jeunes framboises. La bouche n’est pas du tout agressive (élevage en amphore), et d’une belle longueur. Il accompagne toute les tables d’été, de la viande grillée (ce que j’ai fait ce week-end) aux fromages frais et belles tartines.
Ce vin vieillira très certainement bien, son seul problème est qu’il est déjà très bon. J’en ai peu, très peu…
Pour une tablée d’amateurs un soir d’été sous la tonnelle, à température de cave.
Je l’adore un peu rafraîchi.
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