Description
Les Pommier possèdent un hectare de ce très réputé premier cru chablisien. Ces vins (sur allocations) partent très vite.
Pur, subtil et élégant, le Fourchaume présente une délicieuse minéralité sur d’agréables notes florales. C’est un vin tout à fait charmeur, qui demande quelques années pour donner la pleine puissance de ses arômes.
Le millésime 2016 était solaire (beaucoup de soleil et de maturité), et a donné une petite production mais de grande qualité. Le domaine avait conservé quelques cartons pour ses clients les plus fidèles.
Vous êtes chanceux.
3 bouteilles max par commande.
