Beaucoup de vins proposés sont peu connus et/ou introuvables, aussi je me suis dit que la meilleur façon de vous les faire connaitre était de les goûter ensemble, accompagnés d’une mise en bouche sympathique.

L’appellation Ventoux explose. Le terroir est parfait pour blancs comme rouges, et le panorama fort sympathique. Des vignes parfaitement exposées, un peu en altitude, et donc de la fraîcheur et du fruit. C’est aussi le pays de la cerise et des abricots, pas étonnant que les vins « récupèrent » un peu de ces arômatiques.

Le Domaine LESCHANCEL est situé à Mormoiron, et propose une gamme de vins basés sur cette fraîcheur justement, ou plus ambitieux et présent dans beaucoup d’étoilés de la région (ou chez Pierre Gagnaire). Je travaille avec eux sur l’élevage de leur vins, et je peux vous dire que ma cave perso en contient quelques magnums…. et c’est l’un de mes Pet’ Nat favoris avec celui de Marco Delienne à Fleurie.

Je vous invite à les découvrir à la maison le jeudi 15 Juin de 18h00 à 19h30 (environ).

Les billets sont disponibles plus bas dans la limite de 8 participants maximum. 5€ pour payer les amuse-bouches, remboursés si achat.