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Cep de Table
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Plage de prix : 24,00 € à 25,00 € TTC
Un hommage a peine appuyé au disque des Beatles. Un jus au niveau de la mélodie. J'ai dégusté pour le première fois ce vin en 2017 sur une péniche avec Christine, la charmante propriétaire du Château. Un essai, un peu un coup de folie. Une tentative de faire du vin nature à Bordeaux. Il y avait simplement une barrique, 200 bouteilles, qui sont toutes parties sur un bouche à oreilles galopant. J'en avais eu quelques unes, que j'avais toutes bues sans les vendre. Ce cinquième millésime est toujours sans sulfite ajouté (une pincée néanmoins à la mise pour éviter les surprises), toujours à base majoritaire de Merlot, et toujours en IGP Vin de pays de l'Atlantique même s'il pourrait avoir l'appellation Côtes de Bourg. Et bien c’est toujours aussi bon, toujours aussi rond.
94 bouteilles disponibles
Cep de Table
La Chapelle Lescours St Emilion Grand Cru
Plage de prix : 28,00 € à 29,00 € TTC

Un Saint Emilion comme il fait bon à boire... J'adore les vins de Jean Sébastien. Tout d'abord parce que c'est bon, très bon même. L'un des seuls St Emilion GC à intégrer les 6 cépages autorisés, à savoir le Merlot (environ 70%), les Cabernet Franc (20%) et Sauvignon (4%), le Petit Verdot (2%), le Malbec (2%) et le Carménère (2%), et que tous se complètent admirablement. D'un rapport qualité / prix comme on ne trouve actuellement qu'à Bordeaux quand on cherche bien. Je recommande chaudement. U,n grand vin de plus de 10 ans à moins de 30€. Une gageure.

9 bouteilles disponibles
Cep de Table
Château l’Evêché St Emilion Grand Cru
Plage de prix : 38,00 € à 39,00 € TTC

Un grand Bordeaux de la rive droite prêt à boire. Sur la même veine d’argiles et de graves que les meilleurs terroirs pomerolais (Petrus) et du nord de Saint Émilion (Cheval Blanc et Figeac), le terroir du Château L’Évêché s’étend sur deux Ha. J'adore les vins de Jean Sébastien. Tout d'abord parce que c'est bon, très bon même. Les vins ont un petit supplément d'âme. Peut-être parce qu'ils sont construits autour des 6 cépages autorisés à St Emilion, à savoir le Merlot, les Cabernet Franc et Sauvignon, le Petit Verdot, le Malbec et le Carménère, et que tous se complètent admirablement. De la rondeur, du fruit, de la matière… Peut-être aussi parce qu'il me semble "apaisé". Sans trop de bois, sans trop d'ajout, sans trop d'extraction. Juste ce qu'il faut. Et certainement parce que 2018 était une belle année, et que sa chaleur et sa lumière sont bien au chaud dans cette belle bouteille élancée. D'un rapport qualité / prix comme on ne trouve actuellement à Bordeaux quand on cherche bien. Je recommande chaudement.

25 bouteilles disponibles
Cep de Table
Rouge
49,00 € TTC
Un Bordeaux rouge à dominante Syrah, faut être perché !

Sur les graves du plateau de Cadillac, voici 1300 bouteilles sur base de 50% Syrah – 35% Cabernet Franc – 15% Malbec.
Un joli élevage en 70% en amphore - 30% en demi-muids 600L sur des chauffes très douces pendant 12 mois, suivi de 5 mois en cuve inox. La mise a été faite en avril 2025. Les Perchés Rouge 2023 est le premier jus de vignes aux tour débuts de leur potentiel sur un terroir exceptionnel. Concentré, puissant et racé, il exprime des notes de fruits noirs, des fruits rouges acidulés, ainsi qu'un un joli velours en bouche. Egalement des arômes de poivre, inhabituels dans cette région. L'effet syrah. Pas très alcoolisé (12,5°), ce vin est à la fois puissant et fin, et ils se dégustera pour lui seul un peu rafraîchi avant de faire la fête à une salade landaise (gésiers confits, foie gras, et un peu de salade tout de même !), avant de passer à la côte de boeuf grillée au sarments (si vous n'en avez pas, le charbon de bois ou la poêle en fonte / acier massif sont tolérés !!!) J'aime beaucoup ce vin original, qui démontre que si l'on fait fi des préjugés il est possible de s'évader du Bordeaux souvent trop prévisible. Soyez un peu perché vous aussi !
37 bouteilles disponibles