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  • Roc des Anges llum 2023 Roc des Anges llum 2023 Cep de Table

    Llum

    26,00 € TTC
    La cuvée ROC DES ANGES Llum est issue d'un assemblage de Grenache gris et de Macabeu plantées entre 1919 (!) et 2008 sur un terroir de schistes. Un vin d'un style tout en dentelle et très minéral (tendu), le nez dévoile des arômes de poire, citron, miel vanille et de fleurs blanches. Pour moi l'archétype des vins blancs du Roussillon.  Faible en alcool (entre 11,5 et 12°), parfait pour un été gastronomique. Si vous ne connaissez pas c'est le moment.

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    18 bouteilles disponibles
  • LA GRANDE OURSE URSA MAJOR BLANC 2023 LA GRANDE OURSE URSA MAJOR BLANC 2023 Cep de Table

    Ursa Major Blanc

    34,00 € TTC
    Ursa Major est issu d’une seule et même parcelle ayant de tout petits rendements. Dernier millésime, incroyable de lumière et de densité. Un parfum de fleurs blanches, cette pêche juteuse en bouche, accompagnée d'une pointe d'anis et d'herbes aromatiques… Surtout prenez votre temps. C'est un vin qui se dévoile progressivement... Très gros coup de coeur !
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    16 bouteilles disponibles
  • Roc des Anges Iglesia Vella 2023 Roc des Anges Iglesia Vella 2023 Cep de Table

    Iglesia Vella

    42,00 €  –  43,00 €Plage de prix : 42,00 € à 43,00 € TTC
    Iglesia Vella est issu d'une très belle sélection parcellaire du Roc des Anges, à base de Grenaches Gris plantés en 1954 sur un terroir de schistes. Iglesia Vella arbore une robe or clair, brillante. Le nez dévoile des arômes plus fruités de banane, pêche jaune, coing et ananas. En bouche, des saveurs de coulis de pêche, poire, prune, rejoints par les agrumes (citron vert, orange, mandarine) sont très appréciables. La finale prend des airs de garrigue et de poivre. Un vin d'une grande énergie. Sur un beau poisson, un risotto aux fruits de mer… Ou simplement pour le plaisir et le recueillement. A FAIRE VIEILLIR PATIEMMENT !  Voir la fiche →
    8 bouteilles disponibles
  • Clos du Jas Lirac blanc L'Aspre 2023 Clos du Jas Lirac blanc L'Aspre 2023 Cep de Table

    Lirac blanc L’Aspre

    68,00 € TTC

    A partir de cette année le domaine fusionne la cuvée Aspre avec la cuvée de Lirac blanc pour produire une cuvée unique et icônique. Pour amateur de grands blancs.

    Les vignes sont centenaires, la récolte très tardive, l'élevage de 24 mois en cigare de 320 litres. L'Astre est issu d'un assemblage de 8 cépages blancs : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc (majoritaire), Clairette blanche, Bourboulenc, Piquepoul blanc et Clairette rose, Grenache gris … Les vignes sont très âgées : plus de 100 ans pour la Clairette blanche, Clairette rose, Bourboulenc et Grenache gris… plus de 70 ans pour le Grenache blanc, et les rendements très faibles (<20 hectos / ha). Pour libérer tout son potentiel et admirer sa robe orangée, il convient de le carafer 2 heures avant de le déguster. Gregory estime son potentiel de garde entre 5 et… 25 ans ! Un must à goûter au moins une fois.

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    31 bouteilles disponibles

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