Dégustation au domaine
L’entrée dans le village d’Auxey
Le Chai d’élevage
Les vignes en V, dites vignes hautes en lyres
Un domaine très attachant dans une appellation pas assez connue. Et pourtant c’est très très bon (Le Domaine d’Auvenay – Lalou Bize-Leroy – y possède quelques parcelles).
Ce domaine familial possède uniquement des vignes en hautes lyres, chose très rare en Bourgogne (les vignes hautes, conduites en lyre, en forme d’Y en quelque sorte, captent mieux le soleil et permettent aux raisins d’arriver à une bonne maturité ).
Alexis & Simon Roy effectuent les vinifications en petits lots pour permettre une personnalisation maximale des vins. Ce sont des vins pleins de fruits, tout en parfum et en charme, et d’un rapport qualité / prix assez incroyable !
J’a été charmé lors de ma première visite.
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| Fruit, rondeur, gourmandise….Il rassemble toutes les caractéristiques recherchées dans un bourgogne blanc de la Côte de Beaune. Belle persistante aromatique. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation AUXEY DURESSES 1er Cru Domaine ROY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
| Un vin d'une douceur, d'un charme incroyable. C'est gourmand et irrésistible dès aujourd'hui et à la moitié du prix de la majorité des Meursault 1er Cru ! Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation MEURSAULT 1er Cru Domaine ROY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
 | Un Auxey Duresses d'un rapport qualité prix exceptionnel. Un nez riche en petits fruits noirs et en arômes floraux. La bouche, d’un style fin et souple dès l’attaque, est mesurée, charnue et très agréable. Un joli velours rouge parfait pour vos déjeuners de printemps et d'été. J'aime le boire "en fraîcheur", vers 14/15°. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation AUXEY DURESSES 1er Cru Domaine ROY Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl | |
| Des arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise, la framboise, avec des touches de violette et une légère note boisée. Un très joli Bourgogne d'une appellation pas assez connue. Couleur ROUGE Region BOURGOGNE Appellation AUXEY DURESSES 1er Cru Domaine ROY Cépage(s) PINOT NOIR Format 75 cl |
Cep de Table
Cep de Table
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