Un domaine familial qui produit un bourgogne blanc qu’on pourrait confondre avec un Puligny Montrachet et qui m’a conquis lors de ma dernière visite. Et il y a du stock sur cette cuvée, il faut en profiter ! Et par la même occasion, n’hésitez pas à vous tenter par les Puligny-Montrachet de ce domaine qui nous continuent de nous régaler en dégustation !
Je suis ravi de vous proposer une très belle collection de 1er Cru sur différents millésimes, dont 2018 qui commence à s’ouvrir.
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| On dirait un Puligny, rapport qualité prix exceptionnel ! Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation BOURGOGNE Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | ||
 | Remarquable d'équilibre entre gras, tension et minéralité. Il est déjà délicieux mais s'ouvrira encore davantage dans les 3 prochaines années. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | Les Champs Gains est l'un des premiers crus de Bourgogne le plus en altitude. C'est la définition même d'un grand Bourgogne blanc, à attendre 2 à 4 ans si possible. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | Le nez de ce vin est absolument remarquable, avec son côté grillé, légèrement réducteur, à la "Coche Dury" pour les initiés. La bouche est dense, minérale, impressionante. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | On ne présente plus le célèbre climat des Folatières que certains aimeraient reclasser en Grand Cru tant le terroir est remarquable et les vins magnifiques. A attendre 3 ans si possible. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl | |
 | Probablement le plus célèbre des 1er crus de Puligny, contigu aux 2 Grands Crus Batard Montrachet et Bienvenues Batard Montrachet! . A attendre au moins 5 ans. Couleur BLANC Region BOURGOGNE Appellation PULIGNY MONTRACHET 1er Cru Domaine ALAIN CHAVY Cépage(s) CHARDONNAY Format 75 cl |
Cep de Table