Coulée de Serrant 1999

UNE BOUTEILLE EXCEPTIONNELLE 

Que l’on ne présente plus, Je l’ai achetée au domaine à sa sortie, conservée en cave depuis.

La « Coulée » fait partie de mes madeleines. J’ai commencé ma collection avec le millésime 1986, acheté directement au domaine en 1987. Je l’ai encore en bouche. La première gorgée a changé mon approche du vin. Définitivement. Ensuite, pendant une vingtaine d’années j’ai petit à petit monté une jolie lignée de millésimes. Le 2000 est l’un de mes chouchous, avec le 1999 et le 1997/96.

J’en cède quelques-unes ! La dégustation d’une Couléevest toujours un grand moment.